רוח סתיו, או איך לאפות דלעת עם דבש בתנור?

אולי, של כל המתנות של דלעות סתיו - השימושיות ביותר. בשנת עיסת אלסטי, עבה ובשרני שלה מכיל, בין היתר, T ויטמין נדיר, נרמול את חילוף החומרים. והרבה מינרלים וחומצות אמינו המלונים. פירות כרסתן אלה להכין מרקים, דייסה, פשטידות, סלטים ואפילו קינוחים. אבל באוקראינה להביא דלעת כדי מתנה מבחורה - סימן רע. הבחור הזה שהיא רוצה להוכיח כי כמו מתחרה על היד והלב הוא לא אהב את זה. הקינוח הפופולרי ביותר מן הפרי הזה - דלעת עם דבש. מתכונים מעדן זה, אנו רואים עכשיו.

בחירת דלעת, כדאי להעדיף את הזנים עם קליפת תפוז עגולה. רוב מתוק - משקל הפרי הממוצע בין שלושה לחמישה קילוגרמים. העור צריך להיות שלם, ללא כתמים כהים. ישנם כמה מתכונים של איך לאפות דלעת עם דבש בתנור. בכל מקרה, לפני שאתה צריך לנקות גרגרים יותר מן העור המחוספס ומרחיק את הגרעינים. הבשר הוא חתוך לקוביות מסודרות. אם דבש מסוכרים מדי, חזר עקביות נוזליות, מחמם על אמבט מים. אתה יכול להוסיף את המרכיבים הבסיסיים פרוסי תפוחים חמוצים.

דלעת אפויה עם דבש. מתכון № 1

קוביות דלעת הניחו באופן שווה על המגש. מוסיף מעט מים. אפיית ספינה בתנור חם. יש חייב להיות אפוי חצי שעת דלעת ב 180 ג לאחר מכן גת אפיית צלחת ויוצקי זרעי דבש, קינמון או שומשום ומחזירים לתנור 7 דקות אחרות. דלעת מוכנה, כאשר הבשר שלה הוא דקר בקלות עם מזלג. קינוח הורשה להתקרר, ולאחר מכן שימש לתה.

איך לאפות דלעת עם דבש בתנור. מתכון № 2

גם לקצוץ את הבשר לקוביות. בקערה נפרדת לערבב שתיים או שלוש כפות דבש עם חצי מכמות השמן צמחי (רצוי, חמניות, גולמי). רוטב זה בזהירות עצמות חתיכות של דלעת ומוסיפים אותם למחבת. אנו לשים אותו בתנור שחומם מראש על 180 צלזיוס למשך חצי שעה. עבור 10 דקות תהליך הסגירה לפזר סוכר אפיית צלחת מעורבב עם קינמון. אם הדלעת וחותך לקוביות לא, ואת הפרוסות דקות קטנות ולספוג עוד קצת בתנור, להתברר מסוכרים טעימים. כאשר הם התקררו, הם התגלגלו סוכר.

איך לאפות דלעת עם דבש בתנור. מתכון № 3

קינוח מקורי זה מאוד מתאים אל שולחנו של ילדים. מתוך העיסה של הדלעת נחתך החוצה עם סלי סכין או סירות. גריז עם שמן צמחי וכמות קטנה של דבש. אנו לשים בסיר על נייר בישול ואופה עד נעשה - כאשר הבשר הוא דקר בקלות עם מזלג. בתוך סלים / סירות לשפוך כפית של דבש, פירות יבשים מאודה התפשטות - צימוקים, שזיפים, משמשים מיובשים - ואגוזים. מפזרי סוכר מקורמל ולשלוח לתנור למשך 5-10 דקות אחרות.

איך לאפות דלעת עם דבש בתנור פודינג, תבשיל או דייסה

מכאן מלונים יכול להכין רוטב טעים קינוחים או תינוק דייסה. לגרוס את הבשר על מגררת גסה או pyuriruem אותו בבלנדר. מוסיפים את האגוזים אפוי, צימוקים, שזיפים מיובשים. אנחנו שופכים הרבה לימון לרבעים מיץ, חמאה מומסת ודבש. מכסה עם ספינה מכסה מיכל בתנור חם. בואו אכפת שם בערך 15 דקות ב 180 ג פירה, כמובן, לתת מיץ. הוא צריך להיות מותר להתאדות. לכן, אחרי רבע שעה את הכובע מוסר וממשיכים לאפות עוד 20 דקות.