קציצות מדגים - מתכון

דגים - זהו אחד המוצרים השימושיים ביותר לתפקוד התקין של הגוף. אדם יכול להרגיש טוב עם עצמם, אם היא מוותר בשר, אבל אם הוא מסרב לדוג - בריאותו עלולה להיות בסכנה. אחרי הכל, זה מאכל שאין כמו מלאה ויטמינים וחומרים חיוניים אדם. החשוב מבין רשימה ענקית זו - הוא פלואוריד וסידן. כולנו יודעים כי דגים, במיוחד הימי, מכיל הרבה יוד. זה דורש יוד כמעט כל אנשי חיים בברית המועצות לשעבר, כי לאחר התאונה בצ'רנוביל , היו הרבה בעיות עם בלוטת התריס.

אז אנחנו צריכים להציג את הדגים בתזונה שלך לעתים קרובות ככל האפשר. אבל כולם מסכימים כי יש אחד ואותו הארוחה כל יום הוא די משעממת, כגון דגים בגריל. אבל מטבח הדגים יכול להשתנות, למשל, לבשל קציצות דגים. המתכון יכול לקחת במאמרנו.

אגב, דגי קציצות יכולים גם להיות שונה, למשל, קציצות דגי מדגים טחונים או שימורי דגים.

במיוחד בשבילכם מצאנו ופרסמנו כמה דרכים מעניינות של בישול. אז, המבורגרים דגים, המתכון הראשון:

חצי קילו דגים, 2 כפות קמח, 1 ביצה, 1 בצל, 2 כפות מיונז - כפות, מלח, תבלינים ופלפל שחור גרוס, לשיקול דעתך.

מתכון זה יספר לכם על איך לבשל המבורגרים דג טחון. בצל קצוץ דק, אז לחתוך את הדג לחתיכות - משהו כמו חזיר על סלט - חתוך לקוביות. ואז, לערבב את הבצל ואת הדגים, מוסיפים ביצה, קמח, מיונז, ובסופו של דבר - מלח ופלפל. אתה יכול להוסיף את השמיר. יש המוסיפים חלב לתערובת כדי להפוך אותו ליותר המבורגרים עסיסיים ודגים. מתכון הוא תכליתיים ושימושי לך, אם אתה לא צריך זמן כדי לשטוף את הבשר במטחנה או בלנדר. קציצות הם מטוגנים בשמן חמניות על אש בינונית, על פי העיקרון של פנקייק פשוט או oladushek. הבצק צריך להיות נוזלי, אך אינו מתפשט.

עכשיו מגיע לכיוון השני - מן המבורגרים דגים, המתכון של אשר אנו נגיד לך עכשיו, המבוססים על דגים טחונים. כדי להכין את המאכל הזה, תצטרך את חבילת מוצרים הבאה: קמח תירס - 20 גרם, שמן צמחי - 40 גרם, 4 ביצים, פילת דג (בכלל) - 800 גרם של רוטב סויה - 20 גרם של יין - 20 גרם, הקינוח הטוב ביותר . וגם צריך פלפל, מלח וסוכר.

דגים טרום שחרור מהעצמות, ואז לעבור פילת מטחנת בשר, רצוי להשתמש פיה קטנה יותר, על מנת למקסם את הבשר ולרסק כל עצם פגע בטעות.

ואז, את המילוי צריך להיות יסודי מעורב עם קמח, מוסיף את החלמונים, קצת שמן. אז אתה צריך מקציפים את החלבונים עם הסוכר, מוסיפים את אותו משקל. יש גם לשפוך קצת יין. כמו קישוט קציצות דגים יכולות לשמש אורזות או חסה. אבל כשלעצמו מאכל טעים מאוד. אגב, המבורגרים דגים, המתכון של אשר יש לך רק לקרוא, מוגשת הטובה קר, בעוד הטעם שלהם הוא יותר חריג. ניתן לפזר את המנה עם רוטב סויה לפני ההגשה.

האפשרות הכנה השלישית כי אנחנו רוצים אתכם לגלות, מכילה את המרכיבים הבאים: 200 מרגרינה גרם, 2 ביצים, 1 בצל גדול, 2 כפות סולת, 1 קילו של דגים, פירורי לחם, מלח ופלפל.

ביצי סולת מעורבבות אחד עם השני להקציף. דרך מטחנת בשר לדלג על דגים, מוסיפים את הבשר בתערובת של ביצים, אז מוסיפים מרגרינה, אז - קשת. מטגנים את האש ומגישים עם אורז או פירה. אם דגים המבורגרים, את המתכון של אשר השתמש לבשל יותר, הם יכולים לשפוך רוטב מיונז או סויה, כדי לתקן את המצב.

אמרנו לכם איך לבשל קציצות דגים, ועכשיו - זה תלוי בך, אתה רק צריך לנצל את הטיפים שלנו ולהיות השף הטוב ביותר ביקום עבור יקיריהם!