איך לבשל את הפטריות קוריאניות

קשה לדמיין משהו יותר טעים ממה פטריות בקוריאנית. פטריות במקרה הזה הם חטיף אידיאלי. הם לא רק טעימים, אלא גם מאוד עדינים. אם כראוי משרים מזונות יהיה לשכלל מתאבן עבור לשולחן החג. מלבד הכנת המנה מהר מאוד. כמובן, רבים מאמינים כי הפטריות בתחמיץ בקוריאנית, כמו גם סלטים, רוב המנות להתברר מאוד חדות. עם זאת, זה לא. פטריות מבושלות כראוי לצאת מאוד ריחניים, עדינות יש טעם נפלא.

פטריות ב מתכון קוריאני

כדי להכין מנה ראשונה מקורית, דורש:

1. פטריות טריות - על 500 גרם.
2. בצל - ראש אחד הוא בגודל בינוני.
3. שום - 4 שיניים.
4. שמן צמחי - 100 גרם.
5. חומץ - 30 מ"ל.
6. כוסברה טחונה, פלפל שחור, מלח - לפי הטעם.
7. פטרוזיליה.

איך לבשל את הפטריות קוריאניות

פטריות במתכון זה יכול להיות מוחלף על ידי צדפה במידת הצורך. בכל מקרה, להתחיל השרית פטריות צריכות להיות עם ההכשרה שלהם. הם צריכים להיות נשטפים היטב, ניקו ואז לשים לתוך מכל, שהינה אידיאלי לבישול שלהם.

פטריות חייבות להיות מלאות עם מים קרים. פטריות מבושלות עולות ללא הוספת מלח. תהליך זה לוקח בערך 15 דקות. מרתיחים את הפטריות על אש בינונית טובה. לאחר מכן, יש צורך להשליך פטריות במסננת לסחוט, אבל לא הרבה ולא לשבור השלמות שלהם. המים צריכים לנקז היטב. אתה יכול לעזוב את הפטריות במסננת עד שהם מגניבים לגמרי.

בעוד פטריות לנקז, אפשר להכין את שאר החומרים. שום ובצל יש לנקות ביסודיות מן הקליפה, ואז קוצצים. הם נחתכים טובים לקוביות קטנות.

פטריות מקוררות לגמרי צריכות לשים בקערה. כאן אנו צריכים גם להוסיף את השום הקצוץ בצל, תבלינים, חומץ, מלח ושמן חמניות. כל מה שאתה צריך לערבב היטב.

מה לעשות הלאה?

פטריות בקוריאנית, את המתכון של אשר אנו מתארים, מוכנים מהר מאוד. לאחר חיבור כל המרכיבים של חטיף, אתה יכול לעבור לתוך מיכל עם מכסה ולשים הקור. כמה שעות מאוחר יותר, המנה מוכנה. אבל עדיף להשאיר את הפטריות בקור במשך כמה ימים. אז הם יקבלו יותר ריחניים וטעימים.

מגישים פטריות בקוריאנית לשולחן ניתן תחוב פטרוזיליה קצוצה, יחד עם המרינדה או באותו בלעדיו.

אפשרות השנייה

פטריות ב קוריאנית ניתן לבשל קצת אחרת. המתכון הזה הוא לא פחות פשוט מקודמתה. פטריות כבושות מתקבלות כפי טעים וריחני. כדי להכין את המנה עדיף להשתמש פטריות טריות בגודל קטן. במידת הצורך, אתה יכול לחתוך את הפטריות. כדי להכין את הפטריות קוריאניות יצטרך:

1. פטריות טריות - מ 300 500 גרם.
2. בצל - 1 ראש גדול.
3. פלפל מתוק - 1 PC.
4. שום - 2 שיניים.
5. חומץ 3% - כף אחת.
6. סוכר - כפית אחת.
7. שמן צמחי - כמה כפות.
8. מיץ לימון - כפית.
9. מלח - לפי הטעם.

איך לבשל ארוחה קלה

כדי להתחיל להכין את הפטריות. פטריות יש לשטוף ביסודיות עם מים קרים, ולאחר מכן לנקות. אם הפטריות הן גדולות, אז הם צריכים להיחתך. פטריות צריכות להיות ממוקמות בתוך סיר, מכסים במים ומרתיחים במשך 15 דקות. לאחר מכן פטריות להסירו מהאש ומשאירים במרק עד קריר.

פלפל בולגרי צריך להיות שטף וניקה, הסרת הגבעול וגרעינים. עלויות מוצר זה לחתוך לרצועות. במיכל נפרד לערבב קלופים עברו שיני שום עיתונאים, סוכר, מלח, מיץ לימון, שמן צמחי, חומץ 3%.

בצל גדול כדי לנקות ואז מטוגן בשמן צמחי, חיתוך חצאים מראש שלה.

כאשר הפטריות הם מגניבים, עם המרק שלהם יש לנקז. במכל נפרד צריכים לשים פלפל כתוש, בצל מטוגן ופטריות מבושלות. מוצרים חייבים להיות מבושלים ויוצקים את המרינדה. לאחר חטיף זה צריך לסגור את המכסה ומניחים במקום קריר למשך יום בערך. פטריות ב מוכן קוריאני.

אפשרות שלוש

עבור הכנת פטריות בקוריאנית במתכון הזה תצטרך:

1. פטריות טריות - 1 קילו.
2. שמן צמחי - 100 מיליליטר.
3. סוכר - שתי כפות.
4. מלח - כף.
5. חומץ, רצוי אורז - 100 מיליליטר.
6. עלה דפנה - 4 חתיכות.
7. פלפל שחור טחון ואדום - על כפית.
8. כוסברה טחונה - 1 כפית.
9. כורכום - לפי הטעם.
10. מים נקיים - 2 ליטר.

בשלבי בישול

אז, איך לבשל פטריות בקוריאנית? במחבת צריך להשרות שני ליטרים של מים ומביאים לרתיחה. אחרי זה, הטנק יש צורך לשפוך את הפטריות עלו דפנה. מרתיח את הפטריות צריכות 10 דקות, רצוי על אש נמוכה. לאחר מכן פטריות צריכות לנקז. פטריות עלה דפנה להסירו. תבלין זה יכול לבזות חטיפי איכות טעם.

נוסף על פטריות מבושל צריך לשפוך פלפל, כוסברה כורכום. זה האחרון צריך לא מעט תבלין חטיף קיבל גוון צהוב אטרקטיבי. במחבת מחממים את שמן צמחי הוא הכרחי, ואז לשפוך אותו לתוך מיכל של פטריות. זה חייב להגיע ותבלינים. עכשיו חטיפים יכולים להוסיף מלח, חומץ, סוכר ומערבבים.

פטריות עם מרינדה צריכות להעביר לתוך מיכל זכוכית לכסות היטב. חטיפים בצורה זו יש להציב במקום קריר למשך יום. לאחר פרק זמן מוגדר, אתה יכול לנסות את הפטריות. אם אין מלח או חומץ, אתה יכול להוסיף את המרכיב החסר ולהשאיר לעוד יום.