קלבדוס מדהים. מה זה, יודע ממקור ראשון בכל גורמה

מי לא שמע על המשקה הזה כמו קלבדוס? מה זה, כנראה כולם יודעים, לפחות, היא שזה עשוי תפוחים. במיוחד לפופולרי זה רמרק, הנאלצים לשתות גיבורים קלבדוס "שער הניצחון" כמעט על כל עמוד של עבודתו. אולי לאחר קריאת שורות אלה השראה, הרבה אנשים החליטו לנסות קלבדוס. מה זה? למעשה, ברנדי תפוחים זה מיוצר על ידי זיקוק של סיידר. משקה דומה מופק בחלקים שונים של העולם: פולין, בולגריה, איטליה וגרמניה, ארצות הברית. אך קלאסי נחשב הגרסה הצרפתית של משקה אלכוהולי זה.

רמרק משקה אהוב

תפוח קלבדוס, כמו גם קרוביו מענבים - שמפניה, קוניאק ארמניאק, - נקרא על האזור שבו הוא מיוצר. שותה מגיע ממחלקת נורמן של קלבדוס, אבל זה קורה גם בריטני, ב Ile-de-France. עם זאת, השם עשוי להיות שורשים אחרים: כאשר ספינה של "הארמדה הספרדית» El Calvador שרטון מול חופי נורמנדי.

עד בערך 1914 המשקה היה ידוע רק במולדתו, אפילו פחות אנשים שמעו את המילה "קלבדוס". מה זה ואמר לחיילי הצרפתים האמיצים באירופה. הם קראו לו משקה עבור הגברים האמיצים ואהובים לא פחות מאשר הענבים. לייצר אותו החל במאה השש-עשרה, בשל העובדה כי הכרמים כאן להרגיש רע. אבל באקלים הצפוני היה מתאים מטעה של תפוחים. לכן, הנורמנים עשו סיידר, אשר למד אז כדי לזקק.

במשך תקופה ארוכה זה היה נחשב משקה קלבדוס מדרגה שנייה, אבל בשנות הארבעים, ממשלת צרפת אימצה מספר החוקים ששיפרו את מעמדה בעולם של אלכוהול. הוא קיבל בקטגוריה משל עצמה - המרכז לאמנות עכשווית, ובססו לא רק באזור גיאוגרפי של ייצור, אלא גם זני תפוחים, שיטת עיבוד, זמן החשיפה.

היום קלבדוס

הכנת קלבדוס אפשרי היום מ 48 זנים של תפוחים, שחלקם כבר גדלו במיוחד במקרה זה. זיקוק סיידר עשויה להיות רציף (יחיד) או כפול. משקה צעיר מתבגר בחביות עץ אלון לייצור אשר משתמש רק עצים שגדלים צרפת. לעמוד לו ממוצע של עשר שנים, אם כי זה יכול להיות ארוך. כתוצאה מכך, משקה נפלא עם טעם מעודן בצבע ענבר, אשר התייחס בגאווה כמו "השמש של נורמנדי."

איך לשתות קלבדוס

נסה אישי קלבדוס. מה זה - רק תפוח או לשתות יין מופת מתחרות? לכל אדם יש דעה משלו. היום בצרפת יש יותר מעשרה אלף בני מינו, ואת החברות המייצרות אותו, הם עסקים משפחתיים. מומחים ממליצים לצרוך כמות קלבדוס לאט, בלגימות קטנות, להאריך את העונג. כארבעים דקות ידען יצטרך לשתות כוס אחת של משקה זה. אז פשוט מרגיש את החמימות, שלום ושלווה למלא כל תא בגוף שלך. אבל, כפי שקורה עם מוצרים אלכוהוליים אחרים, צריך לדעת מתי להפסיק.

אז תיהנו!!