קטיפה שחורה ויסקי - משקה צעיר עם היסטוריה ארוכה

וויסקי - המשקה הוא כל כך ישן שאי אפשר להגיד בדיוק איפה הולדתו. טוען שתי מדינות הכותרת, אירלנד וסקוטלנד. לכל אחד מהם יש חזון משלה את המקור של המשקה. היום, לא רק את ארץ היבוא. לדוגמה, אחד הזנים הטובים ביותר - וויסקי בלק קטיפה. בחלקים שונים של העולם יש מתכון ושימוש משלה של מסורת.

ההיסטוריה של המשקה

הסקוטים מאמינים כי מקדשים הם המורשת של מיסיונרים נוצריים שהחליפו את הענבים על שעורה יש טעם חדש לגמרי והארומה של משקה חזק. וגם אירלנד חושב שזהו "מים קדושים", אשר נוצרה על ידי שלהם פטרון סנט פטריק. כנראה, הסקוטים הם קרוב יותר לאמת, ולו רק משום אַבִּיק הומצא דווקא בסקוטלנד רוברט שטיין. בתחילת הקריירה שלו, זה משקה אלכוהולי חזק הייתה תרופה שהוכנה על ידי נזירים סקוטיים. השתמש בו בחיי היומיום החל רק כאשר המתכון והטכנולוגיה לידיהם של חקלאים. השתמשנו אז, ושעורה, ושיפון, ושיבולת שועל. לדוגמה, ויסקי קטיפה שחורה המודרני עשוי משיפון, שעורה מאלט.

טכנולוגיית הייצור

הפקה יכולה להיות מחולקת לשישה שלבים:

• ראשית, שעורה היא מיובשת. ואז, היא ספוגה, וכאשר מדובר 10 ימי נביטה, הוא היה מיובש שוב, וב אירלנד עשן חם שימוש זה מן הכבול בוער, אשור עץ או פחם. אז לקבל מאלט שעורה.
• עבור הייצור של wort מאלט הסתובב ספוג במים חמים למשך 12 שעות.
• לאחר wort להוסיף שמרים לתסוס במשך יומיים. במוצא המתקבל יש משקה אלכוהולי 5%.
• המשקה המתקבל הוא נתון זיקוק כפול. לפיכך השיג כוח ויסקי עד 70%, אשר לאחר מדולל ל 50-63%.
• קטע.
• סינון הביקבוק.

וויסקי קנדי קטיפה שחורה

לא רק באירלנד וסקוטלנד לייבא לשתות מיני האליטה. קטיפה שחורה וויסקי, או "קטיפה שחורה", החלו לייצר יחסית לאחרונה - באמצע המאה הקודמת. לשתות הולדתו - קנדה. ויסקי הוא התבגרות בחביות במשך שנים, שלאחריהן הוא מעורבב עם אלכוהול תירס ושוב הבכור בחביות עץ אלון גדול. לאחר זמן מה, זה היה מסונן מדולל במים עד 40 מעלות. זהו סוג של צעירים, אבל היום היא מייבאת יותר מ 50 מדינות.

שמורת קטיפה שחורה - וויסקי, אשר נשמר בחביות במשך לא פחות מ 8 שנים. ואז זה בבקבוקים. נפח המכולות Makismalnaya, אשר נמכרים משקה קטיפה שחורה (ויסקי) - 1L. המחיר של האלכוהול מאוד דמוקרטי הוא רק 30 $.

צריכת משקה תרבות

באמריקה, ויסקי נלקח באופן מסורתי לדלל סודה או "קוקה קולה". אם זה לא באיכות טובה מדי, זה די מקובל. אבל משקה טוב כמו קטיפה שחורה ויסקי, עדיף לשתות בצורתו הטהורה ביותר. אני לא צריך וגם את הקרח, כפי שהוא יהיה רק למנוע את הארומה להתפתח.

זהו משקה אלכוהולי חזק, כל כך לשתות אותו בעיקר בשעות הערב. זה בשילוב מיטב עם אווירה משפחתית רגועה, כיסא נוח, סיגר טוב. וויסקי הוא לא מתאים לאווירה של מועדון לילה.

בניגוד קוניאק, המשקה שלה מעט מקורר - עד 18-20 מעלות. משקפים מיוחדים בדרך כלל מוגשים עם תחתית עבה, אבל זה מקובל, ואולי אפילו טוב יותר, ושתה ויסקי מתוך כוסות יין, כי בדרך זו תרומה טוב יותר מתגלה. כוס או כוס מלאה מעט יותר משליש. גברים זרמו עצמם, ונשים על כללי התנהגות לא, יש להם לטפל קאבלירס. יצוין כי הוויסקי נחשב בדרך כלל משקה nezhenskim.

פרות טובים חטיפים. אפשר גם לדלל מים מינרליים.

קוקטיילים על בסיס ויסקי

הודות לאפקט טעם ההתחממות הנעים, העולם זכה להצלחה רבה קפה שנקרא האירית. הקפה האורגני חם מתווסף 50 מ"ל ויסקי, ופרש על גבי קצפת. קוקטייל זה נערך במשך כמעט 100 שנים.

ויסקי משמש גם קוקטייל ידוע "מנהטן". זה אלכוהול מעורבב עם מיץ תפוזים ומשמשים בחלקים שווים. בדרך כלל לוקח 20 מ"ל של כל מרכיב. זכוכית מעוטרת דובדבן קוקטייל.

יש קוקטייל "ויסקי קולה" מה לעשות עם הטעם של בעלות הנמוכה משקאות אלכוהוליים נמוכים בבקבוקים, אשר הופיע על השוק שלנו בתחילת שנתי ה -90. לקבלת משקה טעים, מתוק וריחני מעורבב עם וויסקי "קוקה קולה" או "פפסי קולה" ב יחס של 1: 1. לשתות קוקטייל זו, בניגוד ויסקי טהור עם כמות גדולה של קרח.

בארצות הברית, הוא מאוד אוהב לשתות "חמוץ-וויסקי". עבור הכנתו היה מעורבב עם 40 מ"ל ויסקי, 20 מ"ל של מיץ לימון 20 מ"ל סירופ סוכר. מוגש המשקה הזה עם קרח.

כבר ההמצאה שלנו - קוקטייל "בריאות טובה." בחלקים שווים מעורבב ויסקי, רום, ליקר דרמבוי וליקר דובדבנים.

וויסקי - מרכיב פופולרי מאוד של משקאות אלכוהוליים. שמרנית משקה של הזקן הזה איכשהו באורח פלא הפכה חלק מהתרבות המועדון. עם זאת, טעם חזק, "קוקה-קולה", ואת הטעם והארומה של הדרי כמות גדולה של קרח אינו מאפשרים להרגיש ולהעריך את הזר מלא ניחוחות של ויסקי טוב זה.