צלחת של עגבניות ליום

זהו קיץ, מה שאומר כי על המדפים הופיעו עסיסיות, עגבניות בשלות טעימות. כמובן, בחנויות גדולות ניתן למצוא אותם בכל עת של השנה, אבל טעם הירקות הגדלים בחורף, קטנים בהרבה מאשר בת.

אז, מה מאכלים ניתן מבושל עם עגבניות?

האפשרות הקלה ביותר - סלט עם עגבניות ומלפפונים. ירקות שצולמו שווה מסתכמים בשלושה מלפפון טרי עגבני 3. מלפפונים לחתוך לטבעות חצי, עגבניות - לקוביות גדולות. סלט מתובל שמנת חמוצה, מיונז או שמן צמחי, ומפזרים בצל קצוץ ושמיר.

איזה מנות אחרות ניתן מבושל עם עגבניות בקיץ? לדוגמה, קר גספאצ'ו מרק. כדי להכין שאתה צריך: קילו עגבניות, כמה נורות, 1 PC. פעמון פלפל, מלפפון ולחם עבור טוסט. עגבניות ממוקמות במים רותחים במשך שלושים שניות. הפוך כל הפרסים וקלף. מלפפונים ניקו, לחתוך לטבעות גדולות ברחבי. מקפלים את העגבניות והמלפפונים בכוס, הוסיף לכך פלפל קלופים בצל ו לטחון את כל המרכיבים בבלנדר. לחם חתוך לקוביות קטנות מיובשות בתנור במשך כ 15 דקות מרק נמזג לתוך קעריות, מלח, ומפזרים עשבי תיבול, קרוטונים ופלפל לפי הטעם.

אתה יכול להכין טעים מרק עגבניות עם בייקון.

זה ידרוש לקחת 5 עגבניות בשרי גדולות, 200 גר '. פסטרמה או בייקון, בצל, גזר זוג, בשר בקר או ציר עוף, חמאה, כמה כפות של קמח, שמנת, פטרוזיליה וסלרי. בייקון או נקניק מטוהר מן העור, הבשר קצוץ דק. בצל קצוץ דק, לשים בסיר עם הבייקון, להוסיף חתיכת החמאה בקלילות מטוגנת. לחתוך סלרי לרצועות דקות, גזר שפשף על פומפיה, ואז מוסיפים אותם למחבת לטגן בייקון אפילו להירדם zazharku קמח 5 דקות וכל תערובת. עגבניות קלופות באותו אופן כפי שמתואר במתכון הקודם, לחתוך את הבשר לקוביות קטנות ולשים בסיר. יוצקים משמרת מרק זכוכית zazharku והביא לרתיחה. אחרי חמש דקות, מוסיפים את השמנת, מלח, פטרוזיליה ופלפל, מכסים במכסה ומבשלים עוד דקות 8. מרק קר מוגשת לשולחן.

מרק וסלט - זה לא המנה היחידה של עגבניות, שבו אתה יכול להכין בקיץ. ירקות טעימים ממולאים לקשט כל חגיגי, ולא שולחן חגיגי בלבד.

למנה זו עם עגבניות צריך: 6 חתיכות. עגבניות (רצוי עם סניפים), 100 גר '. גבינה, כמה שיני שום, 12 חתיכות של זיתים, שמן צמחי. נוסף על חתך עגבני עם זרדים ירוקים כפית מוציאה את הליבה. ביום גבינה למרוח פומפיה דקה, קצוץ שום וזיתים, בזיליקום לפי הטעם. כל עורר עם עיסת הנותר ולמלא את העגבניות. משומנים עם מחבת שמן, למרוח אותו ממולא ירקות לשים אותו בתנור במשך 10 דקות בחום בינוני.

איזה מנות ניתן מבושל עם עגבניות? לדוגמא, חביתה טעימה לארוחת בוקר.

אתה צריך: 4 ביצים, כוס חלב, עגבניות - 3 חתיכות, כמה כפות של קמח חתיכת גבינה .. עגבניות שטף וחותכים לקוביות. ביצים לשבור לתוך קערה, מוסיפים את החלב ואת הקמח, מערבבים עד שהתערובת חלקה. הגבינה שפשף על מגררת גסה. במחבת מחוממת, משומן ושפכה לתוך החלב שלה. מוסיפים עגבניות, חביתה זרועים גבינה מגוררת, מכוסה במכסה שנערך חום במשך חמש דקות ולאחר מכן שימש לשולחן.

אם אתה לא יודע מה לבשל עם עגבניות, רק לטגן אותם. כמובן, עגבניות מטוגנות כמעט שימושי ארוחות דיאטה, אבל הם להתברר מאוד טעימים. להכנה אתה צריך לקחת 6 חתיכות של עגבניות סמיכות גדולות, פלפל, מלח פיסת שומן חזיר. עגבניות וחותכים 8 חתיכות. בייקון טבע במחבת ולאחר מכן לשים עליה פרוס. ואז המלח שלהם, הפלפל, מטוגן ב גבוה חום 7 דקות והוגש לשולחן.