פסטה עם שרימפס ברוטב שמנת: מתכונים למאכלים טעימים וריחניים

הפסטה היא טעימה בפני עצמו והן בשילוב, למשל, שרימפס, זה בדרך כלל הופך למעדן - מאכל טעים באמת עם טעם עדין וטעם מדהים, פיקנטי. איך לבשל פסטה עם שרימפס? רוטב השמנת! המתכון למנה זו אינו קל מדי, אבל התוצאה הסופית היא יותר מאשר לשלם על המאמץ. מבשל אותו רק פעם אחת, אתה יכול להיות בטוח כי אמור לעיל הוא מאכל אהוב על שולחנך.

פסטה עם שרימפס ברוטב שמנת. מתכון עם פטריות

הכרחי לצורך הכנת סט אוכל:

• פסטה (איטלקית) - 100 גרם;
• פטריות לבנות (גלידות.) - 150 גרם;
• שרימפס (נמר) - 150 גרם;
• שמן (לטמיון.) - 30 גרם;
• קרם טרי (11%) - 120 מ"ל;
• בצל (קטן) - 1 PC.

איך לבשל פסטה עם שרימפס ברוטב שמנת? המתכון כרוך בבישול את השלבים הבאים:

1. פטריות לחתוך לפרוסות דקות, בצל - טבעות חצי.

2. מחממים במחבת, להמיס את החמאה. בצלים ומטגנים ראשונים, ואז מוסיפים את הפטריות.

3. הבא אתה צריך לשים את השרימפס קלופים, לטגן אותם ואז יוצקים פנימה את השמנת. כאשר הרוטב מגיע לרתיחה, מכבים את האש.

4. במקביל להרתיח את הפסטה (כפי שנכתב על האריזה), המים סחוטים, ואת הרסק הושם על צלחת או צלחת. יוצקים את שרימפס ברוטב שמנת עם פטריות.

מתכון לפסטה עם שרימפס (עם תמונות) ב multivarka

היום יש בום רב אמיתי: משולבות Multivarki לעקור מאכלים מסורתיים עם סירים ומחבתות. היחידה הנ"ל אתה יכול לבשל כמעט כל המנות, כולל פסטה.

המצרכים (מבוסס על 4 מנות בממוצע):

• 300 גרם של פסטה איטלקית;
• 300 גרם של השרימפס הגדול, קלופים;
• שיני שום;
• 200 מ"ל של קרם טרי (25%);
• 1 כף. l. שמן צמחי ומיץ לימון;
• עשבי תיבול גבעולים (פטרוזיליה ושמיר).

איך יכול מכין פסטה עם שרימפס ברוטב שמנת? המתכון הוא די פשוט, אבל עם multivarka המארחת יהיה אפילו קל יותר.

1. מרתיח את הספגטי תחת המשטר של "פסטה" למדינה המוגמרת.

2. Drain (פסטה להשליך את המסננת), להעביר לקערה, מכסים בצלחת.

3. קוצצים דק את השום, להגדיר את מצב ל "Multipovar" לשפוך שמן ומטגנים כחצי דקה. לאחר מכן מוסיפים את השרימפס קלופים, יוצקים מיץ לימון, להצטרף שמנת, לערבב הכל ביסודיות.

4. מבשלים 5 דקות עד שהרוטב הופך סמיך.

ואז 5. מוסיפים את הספגטי, שוב לערבב היטב ולכבות אחרי 5 דקות.

6. הרסק המוגמר לשים בצלחת ומגישים עם ירקות.

שרימפס מטוגן ברוטב קטיפתי עם ירקות ויין

מרכיבים דרושים:

• שרימפס (נמר) - תריסר;
• אספרגוס - 300 גרם;
• מרק - 100 מ"ל;
• שמנת מתוקה. (25%) - 200 מ"ל;
• יין לבן יבש - 0.5 כוסות;
• שן שום;
• חמאה - 10 גרם;
• שמנת חמוצה - כפית (חדר אוכל);
• זיקוק נפט. - 20 גרם;
• בצלצל נורה.

תבלינים:

• פלפל ולימון;
• אגוז קלארי (מגוררת);
• פלפל קאיין.

בואו נסתכל איך לבשל שרימפס מטוגן ברוטב שמנת עם ספגטי.

ראשית מכינים את השרימפס:

1. הסר את הקליפה, לבצע חתכים על הגב ולמשוך את המעיים מן הפגר.

2. קחו מחבת עמוקה עם קירות עבים תחתית, לשפוך שמן (Sol.), וזה מאוד לחמם את ומטגנים שרימפס בכל צד הוא לא יותר מ 2 דקות. לא עוד להמתין, כיוון השרימפס הוא רכוש יבש.

3. מכניסים את השרימפס בקערה, ומפזרים פלפל ומלח.

עכשיו לירקות:

1. מטוהרים אספרגוס וחותכים גזר julienne, לזרוק במי מלח רותחים (0.5 כוסות). כבו 10 דקות, ואחר כך מדפדף מסננת ומסננים מרק לתוך הכוס.

2. שאלוט קצוצים, ומטגנים בחמאה ושום. יוצקים את היין ומבשלים עד חצי התאדו.

3. מוסיפים את השמנת, מרק ירקות, כל מערבבים ומבשלים במשך 5 דקות.

למעלה עם שרימפס, גזר מבושל ואספרגוס, לערבב, לכסות. אחרי כמה דקות ברוטב ירקות ושרימפס שמנת עשוי להיות מצורף כמנה נפרדת, או עם תוספת, למשל, עם אורז בסמטי. אם תרצה, לקשט ירוק.