קציצות עם כרוב בתנור

עוגות הם דרך מצוינת כדי להאכיל את כל המשפחה לארוחה דשנה מאוד טעים. חגיגה כזאת ובאמת ליהנות ילדים ומבוגרים, וכן וריאציות רבות של סתימות לאפשר לבשל עוגות לכל טעם. הם יכולים להיות מבושל בתנור, ומטגנים בשומן או מחבת עמוקה. עם זאת, עוגות קלאסיות, אשר הוכן על בצק שמרים אפוי בתנור, לבשל די מייגע. גם בישול ללא בצק ספוג עשוי להימשך עד ארבעים דקות. אתה יכול לבשל פשטידות עם כרוב בתנור, באמצעות בצק ללא שמרים.

בואו נסתכל בו זמנית, איך לבשל פשטידות עם כרוב בתנור, והם מרכיבים דרושים לכך. זה ידרוש: כוס יוגורט, חצי קילו קמח, ביצה, 3 כפות שמן, כפית סודה, שתי כפות סוכר, מעט מלח. ראשית, אתה צריך להכין את הבצק, זה דורש בזהירות לשפשף את הביצה עם סוכר ומלח. מערבבי שמן צמחי, ואז המשקל יכול להיות מוקצף למרקם חלק. אם ברצונך לבשל עוגות עם ריבה בתנור, הבצק צריך להיות לשים יותר סוכר. בחלב או יוגורט חמוץ, אתה חייב להוסיף סודה לכבות חומץ מראש שלו, ומערבבים היטב. עכשיו אתה צריך להוסיף יוגורט לתערובת הראשונה, ולאחר מכן שוב כל ביסודיות מעורבבת. אם את תכולת הקערה הפכה הומוגנית, אז זה ניתן להוסיף לקמח במנות קטנות. מערבבים היטב את הבצק, ביטול הופעתו של גושים. קמח יש להוסיף עד שהבצק מפסיק דבק הידיים. זה אמור להיות מסוגל למדוד את אלסטי אך לא תלול מדי, עקביות צריכה להיות עדינה. עכשיו הבצק, אתה יכול לכסות עם קערה הפוכה ומניחים בצד.

ברור כי קציצה עם כרוב בתנור להציע בישול המילוי. ישן מספר לא מבוטל של אפשרויות עבור איך להכין מלית, כגודל מספר האפשרויות עבור העוגות המוגמרות. המילוי עלול להיות מוכן מן protushennoy הטרי או כרוב כבוש או מבושל, עם או בלי תוספות. עוגות עם כרוב כבוש לטעום את מאוד רכות וטעימות. עבור סוג זה של מילוי צורך להכין כרוב, עגבניות, גזר ובצל קטן. ואם יש לך ירוק וביצים, אתה יכול לבשל פשטידות עם כרוב בתנור עם שני סוגים של מלית. בצל צריך לקצוץ, גזר ולשפשף בעדינות על פומפיה. ירקות passaged בשמן עד לצבע כתום בהיר. בשלב זה, אתה יכול לחתוך את הכרוב לרצועות דקות. Zazharku מוכן להוסיף את הכרוב, אשר כבר בעבר הדרושים כדי מחית. מלח ופלפל לפי הטעם. חשוב לזכור כי היא מילוי הפשטידות, אז הנה היא פסולה כמו המלחה בתיבול המספיקה. במקרה להתעסק עם כרוב כבוש אתה לא רוצה, אתה יכול לבצע מילוי מ כרוב טרי. כדי לעשות זאת, כרוב קצוץ דק, ומועכים אותו עם תבלינים ומלח עד המיץ ולא רכישת הרכות. מערבבים איתה קצוץ דק עשבי תיבול טריים ביצה, מלח ותבלינים.

קציצות מוכנות עשויות להיות צורת סהר, או להיות בצורה עגולה. עבור פשטידות אלה, ההכנה אשר מתוארת כאן, הדבר הנכון לבחור צורה מוארכת פשוטה. אם הם ידחוף נעשה בצורה של כופתת סהר דמוי, את הקצוות יתבררו יבשים מדי. עכשיו אנחנו צריכים מרדדים את הבצק לעיגולים, לשים על חצי מילוי פאי, zaschipnut לחומר כמו כופתה, אז לעטוף את הקצוות לצד אחד ולשים תפר למטה. אם אתם עושים יותר מסוג אחד של פשטידות, אך בנוסף עוגות עם ריבה בתנור, את החותם עשוי לשמש סימן היכר. לדוגמה, עם כרוב - התפר למטה, ועם ריבה - התפר כלפי מעלה.

אופים בתנור עד מבושל. בתיאבון!