חזיר מטוגן עם עגבניות ובצל: המתכונים ביותר

כדי להכין את התבשיל , עקרות בית רבים בוחרים פשוט חזיר. המנה הזאת היא יותר עסיסית ורכה יותר בשר, מלבד פשוט מושלם עם ירקות. כל מי שנמצא בתפריט מכירים כבר נמאס והוא רוצה לנסות משהו חדש ומעניין, הקפד ליהנות חזיר מטוגן עם עגבניות ובצל. אנו מציעים מבחר של שלושה המתכון הטוב ביותר של הכנת המנה הזו.

תבשיל בשר חזיר עם עגבניות: מתכון

גולת הכותרת של המנה הזו היא מאוד רוטב טעים ועסיסי, בשר רך שנמס בפה. בינתיים, חזיר מטוגן עם עגבניות ובצל במתכון זה מבושל מאוד פשוט. העיקר - להיצמד הרצף השלם של פעולות.

1. כתף חזיר (2 ק"ג), לחתוך לחתיכות גדולות, שטופים יבשים מגבת. תערובת בשר מגררים מלח ופלפל.
2. שמן צמחי מחממים frypot (30 מ"ל) ופרוסות חזיר מטוגן עליה עד לקבלת גוון זהוב, ואז לשים אותם על צלחת.
3. באותה הקערה, שבו הבשר המטוגן, מוסיף ירקות קצוצים (בצל, גזר, סלרי). 5 דקות עד חום.
4. הוסף שום ירקות מטוגנים. מטגנים את זה 2 דקות, ולאחר מכן להזין את רסק העגבניות. כדי לעשות את זה, לחלוט 2 עגבניות, להסיר את הקליפה העליונה, לחתוך אותם, מוציאים את הגרעינים וקוצצים את החלק הבשרי בעזרת בלנדר. מבשלים יחד עד עד שהרוטב יהיה קרמל בצבע.
5. מוסיפים קמח כדי הירקות (50 גר '). לאחר 2 דקות אחרות, מכניס רוטב יין אדום (1 כוס). תערובת Uvaria באמצע הדרך ואז חזר הבשר frypot.
6. חזיר יהיה להתבשל מרק בשר או אחר, כי הבשר הוא שפך לחלוטין לתוך מחבת צלייה. להוסיף כאן את עלה הדפנה והפלפל.
7. מבשל את הבשר על האש הקטנה 03:00 תחת המכסה סגור. ואז יש צורך מעבירים לצלחת הגשה ומגישים.

תבשיל בשר חזיר עם בצל, עגבניות ועשבי תיבול

אנו מציעים לבשל עוד מאכל טעים. חזיר מטוגן עם עגבניות ובצל מבושל מהר מאוד. בשר למנה הזו הוא לחתוך לרצועות דקות, אשר מטוגנות ראשונה בשמן צמחי ונבלעות בתוך רוטב עגבניות.

לפיכך, לאחר בשר להשחמה, יש צורך להסיט את הצלחת, ואותו שמן להרכין הראשון חום לצבע קרמל ואז עגבניות (6 יח '). וזה 2 שיני שום. מלח ופלפל לפי הטעם. בשנת מיכל אחר לשלב יחד ¼ כוס מים, רוטב ווסטרשייר (3 כפות. כפיות), רסק עגבניות, דבש וחומץ (2 כפות. כפיות). כל המרכיבים ומערבבים היטב, ולאחר מכן אתה יכול לשלוח את הרוטב למחבת עם הבשר.

חזיר מטוגן עם עגבניות ובצל מבושלים על אש נמוכה במשך 1 שעה. ואז ירוקים בזוק בשר, מוכן להיות מוגש עם אורז או פירה.

לפתן צלעות חזיר ב multivarka

צלעות חזיר מבושלות עם עגבניות ובצל, להיות לא פחות טעימות מאשר הבשר. הדרך המהירה ביותר לכבות אותם multivarka, אבל אתה יכול ומבשל את הבשר ועל הכיריים על אש נמוכה.

צלעות ראשונות (1.5 קילו) צורך לשטוף, יבש, מלח ופלפל על כל הצדדים. אחר כך הם צריכים לטגן עד פריך. כדי לעשות זאת, בהתאם לדגם Multivarki, מצב בחר "בשר", "הוט" או "אפייה". לאחר מכן, כוס קצוות כדי להוסיף את מחית בצל ועגבנייה הקצוצה. כדי להשיג את השני, אתה צריך לטחון ואז לטחון דרך עגבניות מסננות טריות (3 יח.). להשלים את המים בקערה של המכשיר כך שהוא מכוסה לחלוטין את הבשר. multivarku לסגור ולהתקין במצב "מרווה" עבור 3 שעות. לאחר פרק זמן מוגדר, את המנה שוב במלח ופלפל לפי הטעם.