פילאף עם חומוס: מתכון

היום אנחנו רוצים לדבר על איך להכין פילאף טעים עם חומוס. מתכון זה הוא מאכל פופולרי מאוד במדינה שלנו, כפי שהוא יכול לשמש לא רק בחיי היומיום, אלא גם בתקופת החגים.

פילאף צמחוני

תבשיל עשיר זה עשוי מחומוס ואורז אוזבקי, אשר ניתן למצוא במחלקות שמוכרות תבלינים מזרחיים. אם אתה לא מוצא את הסוג הנכון של דגנים, להשתמש בסמטי או אורז חום. מתכון פילאף בישול עם חומוס ניתן למצוא כאן:

• משרים חצי כוס גרגירי חומוס ביום כדי יום או יומיים לפני הבישול. אל תשכח להחליף את המים מדי פעם, כך שזה לא החמיצה.
• לשטוף שתי כוסות אורזות.
• נקה את שני נורה ושלושה גזרים קלופים.
• בשנת קומקום גדול לשפוך כוס שמן צמחי ולשים על האש.
• גזר חתוך לרצועות ומטגנים.
• חותכים את הבצל לטבעות חצי, וגם לשלוח אותה קלחת.
• מרתיחים מים בקומקום.
• הכן תבלין - כף אחת של ברביריס, כפית כמון, פלפל אדום טחון וכפית וחצי של אסאפטיךה.
• מניחים את החומוס קומקום ותבלינים גדולים, כמו גם בשר סויה (אם אתה רוצה).
• נוסף על המוצרים האלה לשים את האורז ומשרים אותו ראש שום שלם (לא לשכוח להסיר את הקליפות החיצוניות).
• מפזר מלח פילאף ובזהירות לשפוך את המים החמים כך שהמים היו כשני סנטימטרים מעל האורז.
• סגור את מכסה הקומקום, מנמיכים את הלהבה ומשאירים אותו לנוח במשך 40 דקות.

כאשר המנה מוכנה, מוציאים את השום ומערבבים Kazanka ריזוטו.

פילאף אוזבקי עם חומוס: מתכון

המנה הזאת תעריך את כל האוהדים של מטבח מזרח. אם אתה רוצה לבשל את זה בעצמך, תלמד את פילאף מתכון עם חומוס בקדרת ומבשלים המנה איתנו:

• שים את הקומקום על האש, וכאשר הוא מתחמם, לשפוך לתוכה 200 גרם של שמן צמחי.
• 100 גרם של כבשים שומן לחתוך לחתיכות וממיסים. אם יש לך עצמות כבש, זה יכול לטגן ולקבל תוך עשר דקות.
• קילו לחתוך בצל קלוף לטבעות ולשלוח את הקומקום, פעם את השמן מתחיל לבעבע.
• קילו בשר טלה חתוך לחתיכות גדולות ומטגנים עד להשחמה.
• נקה ק"ג גזר, לחתוך אותו לרצועות ומעבירים לקדרה. מוצרי מלח.
• ליטר אחד של מים חמים, ולאחר מכן שופכים אותו ירקות ובשר.
• כאשר התבשיל רותח, לשים אותו 200 גרם חומוס ספוג ותבלינים (כמון, ברביריס, ומערבבים במשך פילאף). כמו כן, להוסיף חצי כפית של סוכר וכמה שיני שום קלופות.
• מכסים את מכסה הקומקום ומבשלים פילאף למשך חצי שעה.
• כאשר ארך הזמן המוגדר עובר, שום ניתן להסירו, ואת תערובת פילאף.
• שים את קומקום קילו אורז (ואל תשכחו לעבור אותו ולספוג כמה שעות לפני הבישול). שימו לב דגנים צריכים לשקר באופן שווה.
• פילאף אחיד ומפזרים מלח ומוסיפים מים במידת הצורך. להכנת המנה לעוד חצי שעה, מבלי לסגור את המכסה שלה.
• מתי יהיה הזמן הנכון, האש צריכה להיות קלה, מכסה במגבת מנות ואז לכסות.

רבע שעה, להסיר את הקומקום מהאש ולתת לו להתבשל לצוף. מערבבים את המוצרים, מניחים צלחת על הישבן, ואת הבשר חתוך לחתיכות קטנות.

פילאף עם חומוס. מתכון מן Stalik Khankishiyeva

ריזוטו קלאסי בכל מדינה במזרח להכין בדרכו שלו. מומלץ לנסות מחבר מתכון הבישול ו קטגורית מארחת טלביזיה "קאזאן-מנגל":

• קילו נקי של גזר אדום לחתוך אותו לרצועות עם סכין.
• קילו בשר טלה חתוך לקוביות קטנות ומפזרים צלעות עם מלח ולהשאיר להשרות למשך זמן מה.
• רייס חומוס, לשטוף היטב ואז להשרות במים חמים.
• מחממים את הקדירה על האש ושחרר אותו בייקון קצוץ דק. כאשר מחומם עם שמן, להסיר את החריקות בכף מחוררת.
• אם תחליט לבשל ריזוטו עם שמן צמחי, אז לשקול חלק מהתכונות. כדי להתחיל את הקומקום צריך להיות מחומם, ואז לשפוך כמות גדולה של מוצר זה. קבל להדיח את הריח של עזרה בצל קלוף שרוף - זה צריך להכניס את השמן ומטגנים עד שחור ואז לקבל את זה. לאחר מכן, להכין את המנה כפי שיתואר להלן.
• תחתונות צלעות קומקום גדול, מטגן אותם ולהסיר בזהירות.
• שים את הבצלים, ואחריו בשר וגזר. מערבבים את המוצר ואחרי זמן מה לשים כמון.
• יוצקים את המים החמים בתוך הקומקום - ראוי להזכיר מוצרים במשך כמה סנטימטרים.
• טובלים לתוך המרק כמה קולף הקליפה החיצונית של ראשי השום ואת תרמיל פלפל אדום. ואז שוב להכניס צלעות פילאף.
• לאחר שהמים רותחים, מנמיכים את האש לנמוך ומבשלים פילאף עבור 40 דקות.
• מרק מלח ולהסיר את העצמות.
• בעזרת כף מחוררת, אורז תחתון חומוס בקומקום גדול ואז לשפוך מים רותחים על העכוז. מוסיפים את החום ולחכות עד שהמים ירתחו.
• מיד אחרי זה, להנמיך את החום לנמוך וממשיכים לבשל מאכל, מבלי לסגור את המכסה שלה.
• כאשר השעורה כמעט מוכנה, מפזר עליה שרידי הכמון. סגור את הקדרה עם מכסה או צלחת גדולה.

אחרי חצי שעה פילאף מוכן. בדוק המוכנות של אורז, ואם יש צורך, מוסיפים מעט מים נוספים. הסר את השום ופלפל, מפזרים אורזים על מגש גדול הגדוש. שום ואת רכסים מקשטים פילאף ראש.

פילאף "בית"

הפעם אנחנו רוצים לספר לכם איך לבשל פילאף ללא בשר עם חומוס. מתכון עם תמונות ניתן למצוא כאן:

• חומוס חצי כוס להשרות למשך 12 שעות.
• בצל וגזר פיל, ואז לחתוך אותם לרצועות.
• יוצקים לתוך שמן קומקום גדול, לשים אותו על האש, ולאחר מכן לטגן ירקות.
• להוסיף חומוס, כוס אורז, שן שום כתוש, מלח, כורכום ופלפל.
• מבשלים 20 דקות, מוצרים, מבלי להתערב.

כאשר הנוזלים מתאדים, פילאף יכול לשרת.

פילאף עם חומוס וצנוברים

מנה יוצאת דופן זו אתה יכול לבשל ארוחת צהריים או ארוחת ערב למשפחה גדולה. איך להכין פילאף עם חומוס? המתכון ניתן לקרוא בהמשך:

• זכוכית חומוס לשים במים ומרתיחים חמים.
• חותכים טבעות חצי בצל ומבשלים תבלינים (פפריקה, פלפל, כמון).
• מחממים מאכלים עם קירות עבים ושופכים אותו לתוך השמן.
• מטגנים את הבצלים, ואז לשים תבלינים 70 גרם צנוברים.
• לשים את האורז המוצרים דומדמניות שחורות (50 גרם).
• יוצקים לתוך מיץ מים ולימון חמים בקערה. הנוזל צריך לכסות את הישבן לחלוטין.
• מביאים לרתיחה פילאף, מנמיכים את האש לסגור את הקערה עם מכסה.
• המנה המוגמרת עם חומוס, לערבב ולאפשר לעמוד במשך עשר דקות.

מורחים ריזוטו לקעריות ומקשטים בעלי נענע.

פילאף ב multivarka

תבשיל טעים אוזבקי ניתן לבשל עם מכשירי מטבח מודרני. לכן, אנחנו נראה לך איך לעשות בבית פילאף טעים עם חומוס. מתכון די פשוט:

• חומוס 100 grammes ליום להשרות כמות גדולה של מים.
• מניח אפונה ב multivarku ומרתיח אותו שעה.
• מסננים את המים מהקערה, שופכים שתי כפות של שמן צמחי, לשים את הבצל הקצוץ דק גזר. מוסיפים שתי כפות רסק עגבניות, עוף קוביות תבלינים עבור פילאף.
• ברבעון מזונות קוק שעה.
• מכניסים multivarku 150 גרם אורז שטוף כמה צימוקים. מוצרי מלח.
• קולף קליפה של שום, לשים במרכז את הקערה.

מבשלים את הריזוטו עד עודף הנוזלים התאדו. לאחר מכן, להתברר אותו על מגש גדול, ומקשט עם שום ולהביא לשולחן.

פילאף-הזכר ושזיפים

איך לבשל פילאף טעים ובריא עם חומוס? מתכון, תלמד אם אתה קורא את ההצהרה הבאה:

• 180 גרם של חומוס חם לטבול במים למשך הלילה.
• בצל, גזר ושזיפים לחתוך לרצועות. מוצרים ומטגנים בשמן צמחי.
• הוסף להם את התבלינים, מלח 400 גרם של אורז.
• אחרי כמה דקות, למקם את רסק העגבניות, גרגירי חומוס ושום. מערבבים את המוצרים.
• יוצקים מים חמים בקערה ולכסות אותו עם מכסה.

המנה יכולה להיות מוגשת על השולחן, כאשר השעורה מבושלת, ו נוזל עודף מתאדה.

מסקנה

נשמח אם אתה נהנה בישול פילאף עם חומוס. המתכון ניתן לבחור על פי הטעם שלך ולהפוך אותו והשינויים שלהם. השתמשו המוצרים האהובים עליכם ובני משפחה raduyte עם מנות חדשות.