פירות רמבוטן, מחוץ נורא ויפה בפנים

אני אוהב לנסות פירות אקזוטיים? אז להיזהר לא להחמיץ רמבוטן - פרות של גודל קטן, עם נוף לא היה טעים מאוד בגלל קליפת השעיר שלה. אבל זו רק קליפה, מתחבאת בתוך עיסה רכה ועסיסית, וזה לא רק יפה על החיך, אבל יש גם תכונות שימושיות. קראו עוד על זה פרות חריגים תדעו לאחר קריאת המאמר.

רמבוטן - איזה סוג של פירות?

מי היו למדינות בדרום מזרח אסיה, כנראה שמע על כל התכונות החיוביות שהן רמבוטן עשירה. פירות כי הושווה תפוח ומקומיים שמימיים לומר: "כל מי שאי פעם ניסה רמבוטן, הוא האריך את חייו." הוא האמין כי זה נותן נעורים ויופי, אנרגיה ושמחה. לכן, הוא כל כך אהב באינדונזיה, תאילנד, מלזיה, מאיפה זה הגיע דווקא מכיוון. שמו מתורגם מן המלזי - "שעיר", ועבור רבים הוא ידוע בעיקר בתור "פרי שעיר." מה זה כמו רמבוטן? תמונה זה יעזור לך לראות מה מחזה זה - משהו כמו ערמונים, רק בצבע שונה מצהוב לאדום כהה. מתחת לעור הוא מוסתר המוני דביק מאוד עדין של לבן, כמעט שקופה. באמצע הפרי יש בור שהוא אכיל, אבל לרוב הוסרו במהלך השימוש. יש לו טעם ספציפי יכול להיות רעיל בכמויות גדולות. בלי זה, הבשר הוא מאוד נעים, ריחני ומתקתק.

תכונות שימושיות של פרי גן העדן

זהו רמבוטן "הלב" (החלק הלבן שלה) מכיל ריבוי של חומרים מועילים: ויטמינים B, C, ברזל, סידן, זרחן, ניאצין. גם ההרכב שלה (אם כי בכמויות קטנות יותר) הוא נתרן, אשלגן, מנגן, אבץ. רמבוטן העיסה עשיר בחלבון ופחמימות, והכי חשוב - סיב מזון. באופן קבוע לאכול פירות של פירות, אפשר לשפר את העיכול באופן משמעותי ולנקות את הגוף של חומרים מזיקים.

רמבוטן לאכול כמו שצריך

איך לאכול רמבוטן במולדתו? הוא משמש במגוון רטבים, לבשל ממנו ריבות, ג'לי וריבות, מתווסף משקאות וגלידות. אבל הוא טעים סתם ככה, בצורתם הגולמית. כל מה שאתה צריך זה סכין בזהירות לחתוך את הקליפה ולהסיר את העיסה הרכה. עדיף להסיר את העצם ואז זה יהיה יותר טעים. רמבוטן - פרי כי אתה יכול לקבל לנצח. אז זה היה טוב. עם זאת, כדי לקנות אותו בחנות לא הכרחי, משום שהוא אינו מאוחסן יותר משבוע במקרר.

בחירת רמבוטן המושלם

הולכים בשוק, להבין לעצמי כמה כללים שצריכים מודרך בעת רכישה. מה צריך להיות רמבוטן הטעים ביותר, ריחני בשלים? הפרי צריך להיות בצבע אדום עמוק, וההשערות על חרבותיו - להיות ירקרקות. אם אתה רואה את הצבע הוא כהה מדי, סביר להניח שזה כבר רמבוטן הבשל - עדיף לא לקחת. כמו כן, להימנע אור, פרות צהבהבים - הם עשויים להיות בוסר ולכן, חומצי כהוי.

קינוח Rambutanovy

אתה רוצה לבשל קינוח אקזוטי? הנה המתכון של פירות רכים קרם חמאה. קוביות רמבוטן ואננס עיסת לגזור לקפל בסיר, יוצקים בחזרה שמנת מתוקה להוסיף מעט חמאה. מבשלים 5-7 דקות. אז מגניב, להקציף בבלנדר עם כמות קטנה של ריבת תות ולאחסן במקרר. מגישים עם כל פירות יער. הקינוח הזה זקן מאוד, עדין וקל. בְּתֵאָבוֹן.