אפרסמון סורג פה: כיצד להפוך פרי טעים יותר?

אפרסמון - פרות עונים. הופעתו המכירה היא מזג האוויר הקר, כי זה בדרך כלל הולך לחנויות בסוף הסתיו ובתחילת החורף. בשל עיסת עסיסי טעם ייחודי של אפרסמון הוא מאוד פופולרי. אבל בין המגוון העצום של סוגי הפירות החמצמצים פרי זה תפס. לפעמים אפילו כי אפרסמון סורג פיו יותר מדי. איך בהצלחה לבחור את הפריטים העסיסיים והטעימים ביותר?

למה סורג אפרסמון פה: סיבות SIC

מתברר כי חשיבות רבה היא הבחירה הנכונה של זנים. הידיעה הזאת, אתה יכול לקבוע איזה אפרסמון פה סורג. כל סוג מתאפיין תכונות מיוחדות וטעם:

1. קווקזי. צפופה פירות גדולים מאוד הראשון להכות את השוק. בשנת צבע יש להם צבע צהוב יותר כתום. טעמו של הפרי של זן זה של החריף ביותר עפיץ. אולי אניני הטעם האמיתי היחיד ייהנו אפרסמון טרי זה ללא כל עיבוד נוסף.

שוקולד 2.. נוסף, נוטים יותר להשתמש בשמה - "רן". פרותי חום עדינים אינם גדולים מדי בגודל ויש לי עיסה עסיסית ומתוקה. ניתן להשתמש מיד, כי הטעם הוא, אפשר לומר, "דבש" ו עפיצות בינונית. באותו תואר של לבשלות מספקת מהווה מאפייני המוצר מעולה של המוצר, הפופולרי ביותר, כי כל הזנים של אפרסמון.

3. מזרח. הפרות הם בדרך כלל בגודל בינוני כתום בהיר. מעט נח גדרון טעם. לעתים קרובות, לאחר זמן רב הוא נשאר טעם לוואי לא נעים. למה סורג אפרסמונים בכיתה זו? העובדה שכמעט תמיד למכור אותו underripe קטן, מה שהופך טארט פירות מדי.

הפרות של כל הזנים הללו מכילים חומר הנקרא טאנין, אשר נותן את הפרות בפרט טעם חריף. הריכוז הגבוה ביותר - בעור. תכנים של עיסת תלויים הבשל. אם פרות נאספו על זמן, ולא הרבה לפני הזמן, הם יוכלו לטעום הרבה יותר טובים.

מה אם הפה הסורג אפרסמון? עפיצות Remedy

1. הדרך הנפוצה ביותר עם טעמו החריף של פרי - להקפיא אותו למשך זמן (10-12 שעות.). לאחר ההפשרה, הפרות יכולים להיות רכים מאוד, ולכן הם לאכילה בכפית.
2. נסה להחזיק מי אפרסמון חמים מעט (35-40 מעלות צלזיוס) במשך 8-10 שעות. לפיכך טאנין קלסר נכנס פתרון, ואיתו העפיצות העודפת.
3. פרות וקליפות טיהור אפשרות נוספת לטיפול במקרה אפרסמון הפה סורג. התמונה המוצגת להלן מראה כיצד להסיר קליפת מרייר תחת שמסתירה טעם נעים עיסה עסיסית. הדבר נעשה בקלות לאחר הפשרת פירות קפואים. מאוד אפרסמונים בשל יכול להיות מסופק על ידי התקנת צלחת עמוקה קטנה או לעמוד. במקרה זה, פרי לאכול בכפית, טבילה זה בפגרת גבעול מקום.
4. כמה פרות גאוניים עקרות בית מושמים בחבילה יחד עם תפוחים אשר פולטים אתילן שמקדם התבגרות. אפרסמון הופך לאחר הטיפול הוא די באופן טבעי יותר מתוק ורך.
5. שיטה מעניינת "למבוגרים בלבד" חוזרת מזרק שמוק, אשר הציג באמצעות אלכוהול או ברנדי. ערבוב מאפשר מריירות להכין קינוח מקורי ומלוח.
6. ייבוש פירות מבטל את טעם והעפיצות עפיצות. אבל שיטה זו volatilized ופירות סולארית עסיסיות.

בחר אפשרות לטיפול וליהנות מפירות עם בשר כתום אטרקטיבי ויטמין!