פטריות לבנות: איך לייבש אותם בדרכים רבות

טבע נתן לנו מתנות יקרות ערך בדמות צמחים טבעיים ובריאים גדלו ביער - פרותי יער, פטריות ועשבי תיבול. מכל המתנות של המבוקשים ביותר, ללא ספק, פטריות פורצ'יני. כיצד לייבש ולמסוק אותם בדרכים שונות, המתוארות במאמר זה. הידע הנרכש הוא גם שימושי בעיבוד מוצרים שגודלו על העלילה או החממה שלה.

באילו דרכים וכיצד מיובש פטריות פורצ'יני כראוי?

כל "חי", כלומר מוצרים חורש טבעי (פירות יער או פטריות) מנסים להכין ללא טיפול בחום (בישול, השריה, עיקור). לכן מומלץ לייבש אותם או להקפיא. כיצד לשפר פטריות לבנות אחסון מחזור? כיצד לייבש אותם בדרכים שונות? זה חשוב לדאוג לשמור את כל החומרים המזינים וגם כדי למזער את משך הזמן. הכי טבעי, אבל זה הוא השיטה הארוכה של ייבוש - מתחממת באוויר הפתוח תחת השפעת חום שמש. אפשרויות אחרות הרבה יותר מהר כרוכות בשימוש תנורים ותנורי מיקרוגל. כמו כן משך הטיפול משפיע ברזולוציה מוכנה ייבוש חומר גלם. אלה הקטנים חתיכות, מהר הם "להגיע" אל המצב הרצוי.

פטריות לבנות: איך לייבש אותם בחוץ

עבור דרך הפרי, בזהירות לחתוך את הסכין החדה ואת הפשטת שרידיו פגועים של כדור הארץ. לשטוף אותם לפני הייבוש בכל מקרה בלתי אפשרי. להוציא יותר בזהירות לנקות, להשתמש במברשת, שבה השטח של פטריות יכול להסיר בקלות מחטים תקועות וחול. ואז לחתוך פריטים גדולים לכמה חלקים, המפריד את הרגל. הפטריות הקטנות מיובשות כולו או לחלק יחד. הרגל נשארת באותו הזמן על מכסה המנוע. אם אתה רוצה לייבש את הפטריות במהירות, ואז קוצצים אותם לרצועות. ואז כל החלקים המוכנים של מחרוזת על חוט עבה, ולתלות אותו במקום עם זרימת אוויר טובה - בטיוטה, מתחת לגג. קרני השמש לא ליפול על פטריות. ניתן גם לייבש אותם, מתפשט בשכבה דקה על משטח שטוח גדול, הנייר הניח. במזג האוויר חם, הפטריות תהיינה מוכנות במלואו 4-5 ימים.

כיצד לייבש פטריות פורצ'יני בתנור

שים את המונית המוכנה שכבת אפייה דקה. מחממים תנור לטמפרטורה של 50-60 מעלות צלסיוס הדלת צריכה להישמר מעט פתוחה כל הזמן - זרימת אוויר. אחרי 1-2 שעות מוציאים את תבנית ייבוש אוורור של 5-10 דקות. בהמשך להמשיך בתהליך הייבוש. סה"כ ייקח בערך 5-7 שעות, בהתחשב הפסקה 2-3 אוויר הכיבוד. בדרך זו אפשר להביא את הפטריות עד מוכן לאחר ראשונים "מצמיתים" בחוץ.

פטריות לבנות: איך לייבש אותם בתנור מיקרוגל

Mass שכב על צלחת שטוחה של הגודל הדרוש. בחר 150-200 W כוח וזמן מוגדר - 18-20 דקות. פטריות יבשות עם הפסקות שבמהלכה פתחו את דלת התנור לאוורור. ssypte המוכן מקורר מוצר בתוך צנצנת זכוכית בחנות, מכסה פלסטיק סגור היטב.