עוגת הפנקייק "מ Palycha": המתכון עם מילויים שונים

כמעט כל אדם הקשור עוגת החגיגה, אירוע חגיגי. מתוק מוצר קונדיטוריה יכול להיות כל צורה גיאומטרית, עם מילויים שונים. מציג קצת יצירתיות, תוכל לאפות קינוח בלעדי, ומוסיף לכך מרכיבים מעניינים (אגוזים, פרות, שוקולד, וכו '). לחלופין, להשתתף קונדיטוריות מקצועיות, את הטוב ביותר בכוחות עצמם להכין תוצר של כל מורכבות.

אנחנו לא קוראים מדפי עוגת חביתיות תוצרת בית לאפות "מ פבלוביץ." מתכון במהירות להשתרש ספר הבישול שלך לא הכין אותו הקינוח לוקח מקום של כבוד על השולחן. אני בטוח שרבים ניסינו ממותגי מוצרי קמח מיצרן זה היה באקסטזה. צרף מאמץ מרבי, והעוגה שלך תתברר אפילו טובה יותר ויותר שימושית.

קינוח "מ Palycha" עם תותים

הוא אידיאלי עבור אלה שלא אוהבים בצק ביסקוויט, והעדיף עוגות דקות, גם ספוגות מסה שמנת. כזה גרסת אפייה מתאימה גם עקרות בית, שלא אוהבים הרבה זמן להתעסק עם בצק דביק. אם תרצה, במקום תוספות מתוקות ניתן להוסיף דגים, פטריות, ירקות או בשר המוני של עוגת פנקייק "מ פבלוביץ", את המתכון של אשר מוצעים תשומת לבכם. אז, תצטרך:

• בצק בשיעורים שווים של מים וחלב (150 מ"ל), קמח זכוכית, שלוש ביצים, חצי כפיות קינוח סודה לשתייה (כדי לכבות מיץ לימון או ביס), סוכר (לפי הטעם), מעט מלח.
• עבור שכבת שמנת: חצי קילו גבינה טבעי, כוס תותים טריים (אתה יכול לקחת קפוא או משומר), אבקת סוכר (1/2 כוס).

ללוש את הבצק

אין שום דבר יוצא דופן בהכנת לביבות בצק שם. מקציפים מקצף ביצים עם סוכר, ואז לשפוך מים חמים עם חלב, התייבשות סודה. זרוק קמצוץ של מלח ובהדרגה מוסיפים את הקמח. שימו לב קרוב עקביות ואחידות של משקל. משמן חמניות ושמן פנקייק במחבת ומטגנים - עוגות בעתיד. שים את השקופית.

בסיס שמנת

גבינה ומועכים במזלג, מוסיפים את התותים מוצר חלב מותסס עם אבקת סוכר, להפיץ ביסודיות. אם המסה התברר עבה מדי, מוסיפים סירופ או מעט חלב. מצנן את המלית כשעה במקרר. עוגת הפנקייק "מ פבלוביץ", את המתכון של אשר אתם קוראים, לעשות זאת: בשפע לכסות גבינת קוטג קפואה שכבת תות של כל פנקייק. למעלה לקשט פירות יער שלמים, מפזרים שוקולד מגורר. זה פשוט בטוב טעם!

עוגת הפנקייק "מ Palycha": מתכון עם שמנת חמוצה בננות

קינוח הרכב חגיגי אינו חדש. כדי להכין את הבצק אתה צריך לקחת: שלושה מאה גרם של חלב, ביצים, סוכר, קמח (1/3 כוס), שמן חמניות (כף).

קרם: חמש מאות גרם של שמנת חמוצה, סוכר (כמות שיקול), ונילין. זה ייקח שתי בננות ושקדים (מאה גרם).

הוראה

כדי לשלב את כל מרכיבי הבדיקה כמו במתכון הקודם. לביבות ומטגנים. הקרם הוא פשוט: קצפת עם וניל וסוכר, מקורר. פנקייק כל ושופכים את רוטב שמנת על גבי לשים עיגולים של בננה ומפזרים שקדים קצוצים. מקשטים פנקייק עוגת עם שמנת חמוצה עם קצפת, פירות יער אוכמניות. כדי לתת את המוצר כדי לספוג לפני ההגשה.

מתכון עם גבינת מסקרפונה איטלקית

גרסה בלעדית של פינוקים מתוקים עם גבינה עדינה. הבצק מורכב משלוש ביצים, חלב כוס וחצי (אתה יכול להיות מדולל במים עם גזים), קמח (150 גרם) של שמן צמחי וסוכר.

שכבת שמנת: 800 גרם מסקרפונה, ארבעה חלמון, סוכר (100 גרם), 50 גרם חמאה.

ראשית, לאפות לביבות בצורה מוכרת לנו. אנחנו מחכים עד שהם להתקרר לחלוטין, אנחנו לסוך כל, למעט האחרון, מכות עם חלמונים וסוכר וגבינה. למרוח חמאה על גבי. אנו משמרים פנקייק בצורת עוגה עם מסקרפונה בכושר עבור אופים בתנור במשך דקות ספינת 10-15. המוצר המוגמר, אם רוצים, אפשר למלא עם שוקולד או למרוח קצפת.