האם אתה יודע לבשל את הרוטב?

מרתיחים את הפסטה או כוסמת? בשר או דג צלוי? זהו מגוון של מנות כולו הוא קטן, אשר בדרך כלל מטופל אל המארחת עבור משפחותיהם. ותאמין לי, זה יהיה מספיק, אם בנוסף זה ילך רוטב טעים!

איך לבשל את הרוטב עם פטריות

רוטב טעים תענית זה מושלם עבור כל בלגן. כדי להכין אותו, חופן פטריות מיובשות, לשטוף אותם היטב עבור 6 שעות ויוצקים מים קרים. ואז, הם חייבים להיות מושלכים בתוך מים במסננת לניקוז מספר פעמים דרך גזה (כדי להסיר חלקיקי עפר או חול). באותם המים הפטריות צריכות להיות מבושלות עד מדינה רכה, ולאחר מכן לחתוך לתוך קטן. מערבבים 3 כפות שמן חמניות עם 30 גרם של קמח. כשהיא הייתה קצת קרירה, לדלל אותו עם מרק מן הפטריות ומבשלים. מטגנים 1 בצל קצוץ דק, לשים אותו במרק. מוסיפים את הפטריות, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם להוסיף. הרוטב יכול להוסיף שמנת חמוצה מעט.

איך לבשל בשר עגל ברוטב

300 גרם של בשר עגל טרי צריך לחתוך אותו לחתיכות ומטגנים קטנים עד להזהבה. אז זה צריך להיות לשים בסיר, יוצקים מים כך שהוא כיסה את העגל לרתיחה על אש נמוכה. פרוסה בצל אחת ומטגנים קצת, ואז מוסיפה לזה גזר שחוק בגודל בינוני ואפילו ומטגנים. ואז אתה צריך לשים את הרוטב על הבשר ולבשל אותו לפחות שעה. כמובן, אתה צריך להוסיף מלח, עשבי תיבול, פלפל ותבלינים בסיר. הרוטב לא מאוד עבה. אם אתה רוצה עבה, אתה צריך לעבות אותו עם קמח (1 כף מעורבב עם אותה כמות של מים במהירות לשים רוטב).

איך לבשל ברוטב פיקנטי עבור פסטה

רוטב פיקנטי זה יהפוך פסטה רגילה בצלחת מאוד מעוררת תיאבון. לכן, לחמם את שמן חמניות במחבת וטיגן עליה 500 גרם של בשר בקר טחון, חזיר. כאשר הדגיגים הקטנים, מוסיפים את הבצל באותו 1 קצוץ וגזר קצוצים אחד. מטגנים במשך 10 דקות, ואז מוסיפים כפית של קמח, כפית פפריקה, מעט מלח פלפל שחור גרוס. ואז, בתורו להציג כף רסק עגבניות, כפית adzhika (אם אתה אוהב חריף, אז נהדר, אם לא - תה), חצי חתוך פלפל רצועות. אם לא די נוזלי, מוסיפים מים. כדי להפוך את התבלין אסור לשכוח לשים את השום הרוטב, מעט עשבי תיבול קצוצים תיבול לבשר.

איך לבשל את הפירות הרוטב

אם שמעת שאין רוטב מתוק, לא מאמין! מאוד רוטב טעים יכול להיות עשויים פרות. זה יכול להיות מושקה גבינה, דייסה, חביתיות או אפילו אורז. חצי קילו תפוחים צריך לקלף, לקצוץ ומטגנים בחמאה עד שהם רכים. ואז מוסיפים את התפוחים 4 כפות סוכר, 150 גרם של אגוזים (ניתן להחליף פרג או שומשום קלוי), מעט solim. כל מה שאתה צריך הרבה ומטגנים טעימים, תוך בחישה מתמדת, ובסופו של דבר הוא יהפוך כמו עקביות דבק. הקפד להוסיף קצת קארי (תכונה זו היא בשילוב הרוטב מלוח ומתוקה). התפוחים במתכון זה יכול להיות מוחלף על ידי פירות אחרים - אגס, אפרסקים ושזיפים.

איך לבשל את רוטב הטונה

מחלקים 200 גרם טונה משומרת לחתיכות קטנות או ומועכים אותם עם מזלג. הוסף אותו 4 כפות מיונז, 3 כפות יוגורט ללא פרות, כפית מיץ לימון, כפית של קטשופ רבע כפית אבקת צ'ילי מעט פלפל שחור. כל זה עורר ביסודיות מקוררת. רוטב זה הופך להיות די עבה, כך שזה יכול להיות מדולל במעט עם שמן מן הפחיות עם טונה.

בישול רוטב עם שרי

רוטב זה הוא מתאים ביותר ספגטי. כדי להכין 2 כפות שמן זית צריך לחמם את הסיר במכסה 5 דקות לטגן עליהם בצל קצוץ וגזר (1 PC.). ואז להוסיף 1 ל את העגבניות הקצוצות, שלושה סניפים טימין ליטר מרק ירקות, 2 כפות רסק עגבניות, 200 מ"ל. שרי יבש 1 vurchester רוטב כפית. תביא את התערובת לרתיחה, להרתיח במשך 10 דקות, ואז לסנן, שלכת כל הירקות. חמאת 25 גרם מעורבבת עם 3 כפות הקמח עד לקבלת קרם בעדינות להכניס אותו לתוך הרוטב המתוח. אתה יכול להוסיף מעט מלח ופלפל חריף.