עוגיות מן חלמוני ביצים: מתכון עם תמונה

מאשר לרצות המשפחה טעים? אתה יכול לבשל עוגיות מתוקות ועדינות מן החלמונים. בישול דורש מוצרים שהם תמיד במקרר, כך שאין צורך לרוץ לחנות ולקנות מגוון התמחויות ליצור קינוח.
חלבונים מארחים המשמשים להכנת מאכלים רבים, אבל את החלמונים קרובים אינם בשימוש. מה לעשות עם המילה האחרונה? הם יכולים לשמש כדי להכין קינוח טעים לילדים ומבוגרים. עכשיו נספר כיצד להכין עוגיות מן החלמונים והסוכר.

התגלמות ראשונה של הכנת מוצרים כאלה

כדי להכין שאתה צריך:

• 6 חלמונים;
• אבקת אפייה סוכר וניל (1 כפית ..);
• 200 גרם מרגרינה, ואת אותה כמות של סוכר;
• 750 גרם קמח;
• מלח;
• קינמון (2 כפית ..);
• קליפת לימון.

בישול מאפה:

1. ראשית לרכך מרגרינה, אז לחבר אותו עם סוכר.
2. הבא, מוסיפים את סוכר וניל, קמח, אבקת אפייה וקינמון. כל ומערבבים היטב.

3. התערובת המתקבלת הייתה חלמוני פטיש.
4. לאחר מכן מוסיפים את הגרידה.
5. ואז ללוש את הבצק רך ושופע.
6. הבאים, לגלגל את הבצק לתוך עשרה מילימטרים.
7. קח את התבניות וחותכים אותם ממנו המוצרים.
8. עכשיו להוציא עוגיות מן החלמונים אל תבנית האפייה המוכנה. דמויות אופים רבע שעה ב 200 מעלות. כיצד ניתן לוודא את העוגיות החלמוניות מוכנות? ראוי משחימה קלות.

מוצרים עדינים מן החלמונים

כדי להכין עוגיות טעימות, אתה צריך:

• 520 גרם קמח;
• 150 גרם אבקת סוכר;
• מלח;
• 20 גרם סוכר חום;
• 100 גרם שקדים;
• 4 חלמונים;
• 180 גרם חמאה;
• disintegrant (. 1 כפית);
• חתיכות כמה שוקולד מריר.

התהליך של יצירת מוצרים מן החלמונים:

1. בתחילה שים החמאה מהמקרר. זה צריך להיות מחומם לטמפרטורת החדר. ואז זה יהיה הרבה יותר קל לערבב.
2. השמן אז צורך לטלטל עם אבקת הסוכר עד לקבלת קרם. זה יכול להיעשות גם על כף או מערבל רגיל. כמובן, המכשיר החשמלי יכול להתמודד מהר.
3. משקל יש להוסיף את החלמונים להקציף עוד זמן. התערובת המתקבלת צריכה להיות שופעת.
4. לאחר מכן יש גם חייבים לשפוך דרך קמח עם אבקת אפייה. הצמיגים ללוש את הבצק במהירות עם כפית. ואז לשלוח אותו במקרר. כדי לעשות זאת, ליצור נקניק בצק חמישה סנטימטרים בקוטר, לעטוף אותו בנייר כסף. אז חצי שעה, לשלוח במקרר
5. מחממים תנור ל 220 מעלות.
6. מוציאים את הבצק מהמקרר, לחתוך לחתיכות שכב על אפייה. נוסף על כל פרוסה של שקדי ליי.
7. מכניסים את התבנית לתנור ומבשלים ביסקוויטים עשר דקות. מוצרי גוון זהב ורוד - זה סימן של נכונות.

עוגיות וינאי עבור בני משפחה וחברים

עוגיות כזו מן חלמוני ביצים הם מאוד עדינים. במהלך הבישול, תשתמש וניל, זה ייתן מעדן ארומה נעימה.

במשך בישול שאתה צריך:

• 130 גרם חמאה (על פי בחירתך - או קרם ירקות) ואת אותה כמות של אבקת סוכר;
• 4 חלמונים;
• מלח, סודה לשתייה;
• 500 גרם ריבה (מתוק);
• סוכר וניל (3 h. כפות).

בישול מאפה:

1. מכניסים את החלמונים לתוך המיכל, להוסיף מלח, סוכר, חמאה וסוכר וניל.
2. מערבבים את כל החומרים בעזרת מטרפה עד שהתערובת חלקה.
3. הבא, מוסיפים קמח לכלי השיט, קמצוץ של מלח. לאחר ערבוב הבצק, זה צריך להיות רופף.
4. לאחר מכן יש לחלק את זה לשני חלקים.
5. קח את הטופס של אפייה, מכסה את הקלף זה, למקם אותו על בסיס שיח בדיקה, גדול יותר בהיקפה.
6. בהמשך להניח ריבה, להתפשט באופן שווה על פני השטח.
7. לאחר מכן להסיר את החלק השני של הבצק ולשפשף קפוא אותו על פומפיה. מפזרים את ריבת העליון פירור שהתקבל. הבא, לשלוח את המוצר לתנור שחומם ל 180 מעלות, ארבעים דקות.
8. בעת העוגה מבושלת, לחתוך אותו לחתיכות. כתוצאה מכך, אתה מקבל מאפה וינאי.

"בשנות ה כמהין באמצע"

כדי להכין מאפה כזה חלמונים מבושלים, אתה צריך:

• 150 גרם חמאה;
• 250 גרם קמח;
• 40 גרם של אבקת סוכר;
• 5 חלמונים מבושלים;
• 3 כפות. כפיות של סוכר;
• 20 גרם של אבקת קקאו.

בישול תהליך "A כמהין לה":

1. חלמוני קראמבל ראשית בקערה.
2. הבא, מוסיפים את הקמח, מנופה בעבר, סוכר, חמאה (מומסת).
3. עכשיו ללוש את הבצק.
4. לאחר להתחיל להרוויח עוגיות מן החלמונים. כדי לעשות זאת, גונב חתיכה קטנה של בצק ומגלגלים לכדורים, קצת דחוף, ויצר מעין כמהין (ממתקים כאלה).
5. לאחר מכן, להניח את המכשיר על תבנית אפייה, טרום משומנת, ולהגיש עשרים דקות בתנור שחומם מראש.

כאשר המוצרים התקררו, לגלגל אותם באבקת קקאו.

הדובדבן על עוגיות "בשנות ה כמהין באמצע"

כגון עוגיות יכולות להתבצע בזיגוג. איך בדיוק? מי יגיד את הפרטים.

כדי להכין את הזיגוג יצטרך:

• 70 גרם חמאה (ככל שהיא שמנה יותר טובה);
• כפית אחת של סוכר שולחן;
• חצי כוס חלב;
• 2 כפות אבקת קקאו;
• ופלי קילו (רצוי לקחת "ארטק").

תהליך הבישול הוא מאוד פשוט. מערבבים את כל המרכיבים בתוך המיכל, בנוסף וופלים (שהם נדרשים למטרה אחרת). ואז המסה וכתוצאה המרתיחה ונותנת לו להתקרר מעט. בשלב זה, לקחת את הוופלים, לשפשף אותם על פומפייה.
עכשיו להסיר את העוגיות, לטבול אותה לראשונה את הזיגוג, אז מגוררת וופלים. הבא, לשלוח את המוצר במקרר במשך שעה. קבלת פינוק בטוח בבקשה הטעם שלך.

עוגיות חלמונים מבושלים: מתכון פריטים עדינים

כדי להכין מוצרים כגון תה, תצטרך:

• 5 חלמונים (מבושל);
• 250 גרם מרגרינה;
• 3 כוסות קמח;
• כוס סוכר;
• לפדר יכול לקחת גם אבקת קקאו או אבקת סוכר.

תהליך עוגיות יצירה: צעד אחר צעד מתכון

1. חלמוני תמהיל ראשונים (הם עדיין חייבים להיות חמים) עם סוכר.
2. כלים אחרים, משלבים מרגרינה (בטמפרטורת חדר) וכן קמח זכוכית.
3. הבאים, להוסיף חלמוני תערובת מרגרינה. מערבבים.
4. עכשיו שתי כוסות קמח, לנפות על השולחן, שופכים את הבלילה על זה מהקערה. זה לא צריך להיצמד ידיים.
5. לאחר מכן, לכסות את הבצק על בד השולחן ולתת לעמוד במשך עשרים דקות.
6. לאחר מכן יש לחלק את זה לשני חלקים. מגלגל את הנקניק, לחתוך לחתיכות, ואז לגלגל אותו לכדור. poprizhimayte הבא כל המוצרים עם האצבעות, כך שנוכל לקבל מאפה שטוח העשוי חלמונים.
7. לאחר פריטים לשים על קלף ואופים בתנור שחומם מראש (עד מאתיים מעלות), עד שהם הופכים ורודים. ומפזרי פינוק מוכנים אבקת סוכר ו / או קקאו.

לבסוף, קטן

עכשיו שאתה יודע איך לעשות עוגיות מן החלמונים. מתכון עבור מוצרים דומים, שאמרנו לכם, ולא אחת, אלא בכמה. אנו מקווים כי תוכלו לעשות כזה הצהרת עוגיות טעימות.