עוגה ללא ביצים על קפיר: תכונות ומתכונים לבישול מעניינים

ביצים במבחן הם החוליה של כל מרכיביו, לתת פאר, קלילות לחות אפייה. אבל ישנם מוצרים שיכולים להחליף את המרכיב הזה, המראה והטעם של המוצר לא יושפעו. מוצר אחד כזה הוא יוגורט. кекс без яиц на кефире, расскажем в нашей статье. כדי ללמוד איך לבשל עוגה ללא קפיר ביצים, נתאר במאמר זה. קחו למשל את התכונות של אפייה כגון הכנה ומתכונים מעניינים.

עוגת בננה

עוגת בננה על המתכון הזה למרות שהוא הכין בלי ביצים, אבל מסתבר לא פחות שופעת מאשר ספוג מבושל על המתכון הקלאסי. חשוב לא להוסיף בננה גדולה מדי, או מאפה יהיה רטוב מדי ולעלות לא מספיק טוב. פירות קטנים במשקל של כ 160 גרם יהיה מספיק.

עוגה ללא ביצים קפיר בתוספת בננות מבושלות לפי הסדר הבא:

1. שמן צמחי (70 מ"ל), סוכר (½ נ.), יוגורט (125 מ"ל) וקורט מלח מצטרפים בקערה אחת.
2. בהדרגה, מרכיבים אלו קמח מנופה (1 כפות.) וסודה (½ שעה. כפיות).
3. מהר להכין את הבצק.
4. הבצק המוגמר מתווסף בננה כתוש עם מזלג. אם תרצו, אפשר לחתוך לקוביות קטנות.
5. הבצק הוא שפך לתוך תבניות ושלח בתנור שחומם מראש למשך 40 דקות. התנור אינו מומלץ לפתוח במהלך האפייה. עוגה נכונה להיבדק קיסם.

Cupcake על יוגורט ללא ביצים: מתכון עם גבינת קוטג '

טעים מאפיין דיאטה או מאפינס מנות יותר ניתן להכין ללא ביצים על בסיס גבינת קוטג 'ויוגורט. חשוב לקחת גבינת קוטג 'דל שומן, לא יותר מ 6% שומן.

בתחילת חבילת גבינה הכנה (6%) הוא מעורב עם סוכר (50 גר ') סולת (2 כפות. כפיות). מתווסף לטעום ג'ינג'ר וקינמון (עבור ½ שעה. Spoon), קליפת ונילין או לימון (כתום). למעלה שפכו קפיר (50 מ"ל). אז כל המרכיבים הם לשים היטב, שלאחריו הקערה ומניחה בצד למשך 40 דקות כדי סולת נפוחה. לאחר הזמן המוגדר החובט הוא הציג סודה (½ שעה. כפיות). מאסתי שוב מעורבב ערוך בצורה. עוגה ללא ביצים יוגורט וגבינת קוטג מבושל בתנור 35 דקות ב 190 מעלות.

עוגות מוגשות לארוחת בוקר או חטיף בצורה התקרר. הטעם הוא תבשיל גבינת קוטג טעים Cupcake דומה מאוד.

עוגת דלעת ללא ביצים

טעימה טעימה עוגה עם קפיר בתוספת דלעת גם מכינה בלי ביצים. האפייה הופכת עדינה ורכה, מעט לחים בפנים ומאוד מעורר תיאבון. ניתן לבשל מתכון זה עוגת גזר, אם תחליף את הדלעת אל הירקות הכתומים האחרים.

דלעת Cupcake על יוגורט ללא ביצים מבושלות לפי הסדר הבא:

1. התנור מתחמם עד 190 מעלות.
2. טופס 20 ס"מ קוטר משומנים עם שמן צמחי.
3. קמח (2 כפות.) האם מעורב עם סודה (1 hr. כפית) מלח (HR. כפיות), קינמון (2 שעות. כפיות) וסוכר (1 כפות.).
4. בקערה נפרדת מערבבים את החומרים הרטובים: דלעת מגוררת (1 st.), יוגורט (250 מ"ל), שמן צמחי (1 כפות.).
5. של המסה הרטובה ויבשה של בצק לש, כגון העקביות של פנקייק העבה. כדי לטעום ולהוסיף את הצימוקים, פירות מסוכרים.
6. התפשטות בצק לתבנית המוכנה.
7. מאפינס אפוי 15 דקות ב 190 מעלות, ולאחר מכן 35 דקות נוספות ב 160 מעלות.
8. עוגה חמה בזוקה באבקת סוכר.

עוגה טעימה עם סולת

עוגה, מבושל במתכון הזה, הטעם הוא מאוד דומה עוגת הסולת הקלסית, או מן. ההבדל ביניהם הוא רק חלק מן המרכיבים, או יותר נכון המחסור אחד מתכוני הביצה.

עוגה ללא ביצים על קפיר עם סולת פי המתכון שלנו שהוכנה ללא התוספת של ביצים, והדר אפייה מושג על ידי תגובה של סודה עם יוגורט. הקפד להכין מן בבית של המרכיבים הבאים:

• סולת, סוכר, קמח קפיר (1 st.);
• חמאה מומסת או שמן צמחי (120 מ"ל);
• סודה, slaked חומץ (1 כפית.);
• מלח (¼ כפית.);
• ונילין (אופציונלי).

צעד אחר עוגת mannogo בישול צעד:

1. סולת מלאה עם יוגורט עבור 1 שעה. אם לא, עבור הכנת הסולת לא יהיה לך זמן להתנפח בתוך המאפים המוגמרים ייפול דגנים יבשים;
2. בקערת סולת וסוכר הוסיף מנופח יוגורט וקמח מנופה.
3. לפחות בתוך הבצק מוזרק מלח, hydrated סודה ונילין.
4. עם הבצק לש במיקסר.
5. הבצק המוכן מונח לתוך התבנית, משומנת.
6. העוגה נשלחת בתנור 35 דקות ב 180 מעלות.

לחלופין, לפני אפיית בצק, אתה יכול להוסיף פטל קפוא או דומדמניות, צימוקים, פירות מסוכרים, שוקולד צ'יפס, וכן הלאה. ד

עוגיות שוקולד

עוגיות טעימות על יוגורט ללא ביצים, מבושלות המתכון הזה, מזכירה, ולא, מוס או קינוח שוקולד. הם מתקבלים על ידי מכרז, לח וריחני. בישול מאפינס בתבניות סיליקון טוב יותר. כל המרכיבים המוצעים לקבל 10 cupcakes טעימים.

כדי להכין את הבצק במיקסר נשאב הראשון יוגורט (1.5 v.) וסוכר (0.5 נ.). מאסתי צריך לקבל, רכות מקציפה, ללא גרגרי סוכר על החלק התחתון של המכל. לאחר מכן, קמח מתווסף (1.5 v.) ואבקת אפייה (1 h. Spoon). ב בערכאה האחרונה המרכיבים הציגו קקאו (2 שעות. Spoon). הבצק המוכן מפורקת כף תבניות משומנות, אשר נשלחו מייד לתנור למשך 35 דקות (180 מעלות). מגיש את המאפינס חם עם חלב או תה ירוק.

Cupcake על קפיר ב multivarka ללא ביצים

מאפים, מבושלים multivarka, מתברר טעים, אפילו עבור עקרות בית למי "לא חברים" עם תנור. עוגה ללא ביצים יוגורט במקרה זה אינו יוצא מן הכלל. הכנה זה מאוד פשוט, דורש מינימום של מאמץ ומרכיבים, והתוצאה היא פשוט מדהימה.

כדי להכין את העוגה הראשונה יוגורט חם (250 מ"ל) הרווה סודה (0.5 h. כפות). לאחר המסה מתחילה קצף, ניתן להוסיף סוכר (120 גרם) ואת השמן הצמחי אותה. מצרכים מוקצפים מערבל עד שהסוכר נמס, ואז מעורבב עם קמח (220 גרם). לפחות בתוך הבצק הוסיף מסוכרים פירות (1 כפות.). יום אחד לפני אפיית העוגה הם מוזמנים לטבול באלכוהול.

הבצק המוכן ערוך בקערה Multivarki, מצב להגדיר "האפייה", המכסה סגור. זמן הבישול הוא עוגת 75-80 דקות. כי זה יכול להביא את הגביע בתוך 10 דקות לאחר הישמע הצליל.