עוגה טעימה מבצק שמרים עם ריבה: המתכון בחיפזון

עוגת מבצק שמרים עם ריבה יכולה להיות גם פתוחה וסגורה - זה הכל תלוי במצב הרוח של המארחת. כדי להכין מאפים מתוקים דומים משאיר במינימום זמן ועלויות חומר במוצא מקסימלית הטעים. זה בדיוק מה שאתה רוצה, כאשר לחוצים בזמן, ולרצות את עצמך עם משהו תוצרת בית אוי כמה שאני רוצה.

פלאן יפה

אנחנו תמיד אוהבים כאשר אנו רואים את מה שאנחנו אוכלים. מסכים, הרבה יותר נחמד להביא לשולחן הוא לא חתול בשק, וגם מעוצב להפליא עוגה עם ריבת. בצק שמר אפשר לקנות בחנות, מפני הופעתו של האפייה לא תסבול. אבל החלקים של פרות ופרותי יער, המתנשא מעל צמה ארוגה של בצק זהוב, זה ייתן את הקסם של היומיום, לכאורה תערובת.

ריבה כמה לבחור?

מטבע דברים, הריבה הנוזלית אינה מתאימה לאפייה. לכן, אגס הנפוץ ביותר, ריבת תפוחים, ריבת פירות יער, או פירות יער של תות או ריבת דובדבנים ללא גרעינים.

למי יש זמן כדי ללוש את הבצק

כמובן, הרכישה תתאים בצורה מושלמת בצק לאפייה, אבל למי להשתמש בבצק עשה במו ידיהם, טוען כי ההבדל הוא ברור. הבדל זה קובע כי עוגה טעימה עם ריבה יכולה לאפות רק את הבצק ללוש עצמו. עבור הכנת בסיסים בצק, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• קמח חיטה - 3 כוסות;
• מים (חלב חם) - 1 כוס;
• שמרים יבשים מיידיות - 1 כפית;
• מרגרינה לאפייה - 200 גרם;
• סוכר - 1 כפית;
• מלח - כפית וחצי.

סודות שמרים

עוגת מבצק שמרים עם ריבה הייתה עשירה במיוחד, אם הבצק מונח על הבצק. לשם כך יש צורך לשפוך מלח לתוך כוס מים, סוכר ושמרים חם ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 20 דקות. במקרה זה, שמרים (גם אם הם יבשים, ומהר) כיצד להתאים במהירות את נפח הבצק ועשיר. לפעמים עקרים בית מנסה להפוך אפייה טעימה יותר ולהחליף את המים עם חלב חם או ליי ביצה. אז אתה יכול, רק במקרה זה יהיה צורך להגדיל את הנתח של שמרים יבשים. חוץ יותר (מלבד מים וקמח) מרכיבים, השמרים יותר נדרשים לישה.

טארט ריבה המהיר: מה לעשות עד השמרים הבוגרים?

העוגה שלנו החוצה בקרוב, כי אנחנו לא נבזבז דקה ולעשות קצת מרגרינת קיצוץ. מרגרינה לאפייה הוא המתאים ביותר במבחן, אבל לפעמים זה מוחלף חמאה. מיקום אופטימלי עבור רטוש חתיכות של מרגרינה בקמח לוח אפייה. עם זאת, זה יכול להיעשות גם על גדול קרש חיתוך או טבלה על נקיה, יבשה, ואת בקערה עמוקה. כאשר מרגרינה רכה כבר קצוץ היטב עם קמח, אתה יכול לשפוך הכל לסיר ומוסיפים את הספוג מתקרב.

מתכון: בצק פאי עם ריבה. בסיס ביסקוויט

לישת אפייה יכולה להיות ימנית, בגלל הבצק בקרוב מאוד להפסיק לדבוק ידות ויוצר com גמיש הנזיל. כדי במחבת בסיס הגיע סוף סוף, חייב לכסות סיר ולתת משקל לעמוד במשך שעה אחת בטמפרטורת החדר. אם הבית הוא מגניב מספיק, אז הזמן המוגדר, בהתאמה, מגדילה. הבסיס שממנו ישוחררו בקרוב מן העוגה בצק שמרים עם ריבה, צריך להזדווג כראוי. אז שוב בעוצמה והלב פאנץ com קמח ולהשאיר, שוב תלוי בטמפרטורת החדר, עבור 30-50 דקות.

מחלקים את הבצק לשני חלקים

כפי שאתם יודעים, את החלקים אסורים להיות בגודל שווה. 3 רבעי הבצק ילכו תחת הבסיס של העוגה, ואת הרבע הנותר - לקשט ריבה בצורת נצרים דקים. רוב זה כבר אפשר לגלגל צורה עגולה לאפייה כך היה מספיק כדי לדחוק.

יש לנו גם סודות ריבה

באמצעות ריבת אפייה, אנחנו תמיד סיכון קטן. כל הבעלים, במיוחד אם האורחים צפויים, חוויות, והאם הריבה אזל העוגה? כדי למנוע זאת, אתה יכול לרמות קצת ולהוסיף מלית עמילן קטן (כ 1 כף לכל כוס). מנת עמילן עשויה לגדול או לקטון בהתאם לעובי של המילוי המתוק.

טופס עוגה

חרוז עבה טוב של עוגה לאנשים מעטים וליהנות מתהליך האכילה, אבל הם שומרים על המילוי המתוק. לכן, אנחנו לא נציל את הבצק כדי ליצור בצד הגבוה. הריבה שלנו היא עכשיו די עבה, ולכן אנחנו שמים אותו על העוגה מהלב. ובשביל הבטיחות של השכבה העליונה נפגשנו רשת מקורית של מבחן שוטונים ארוך. עכשיו אתה יכול לשים את הקינוח מבצק שמרים עם ריבה בתנור שחומם מראש למשך כחצי שעה. למרבה הפלא טעם עדין יאות עוצמה של ההשלמה הקרובה של התהליך. טמפרטורת התנור לא יעלה על 180 מעלות על מנת למנוע הידבקות. עכשיו, האורחים יהיו מרוצים בדיוק.

כמה המלצות לאפייה

• במיוחד בלילה עבותה מתקבלת אם הקמח המנופה ואת הבצק להוסיף חמאה או מרגרינה מומסת.
• סיליקון פחיות אפייה אינן משומנות. לא להשתמש בשמן בצורות החומות עמידה, הקו שלהם בעיתון המיוחד, אשר מפחית באופן משמעותי את תהליך הניקוי.
• לפעמים פלאן במקום רשת כקישוט בניית צמות קלועות אמיתיות. לפיכך, עוגה, טיפוס הופך כמעט סגורה.
• אם אתה לא יכול ליצור את הבסיס של שפה חד חתיכה מהעוגה, אתה יכול לעשות את זה מתוך צמה ארוכה ועבה נפרדת.
• אופה את הטיפ להשחמה יפה, אתה יכול לשמן אותו לפני שליחתו בתנור מכות עם כף שמנת חמוצה ביצה.

תהנו מתה שלך!