סלט של קרבי עוף: על הוראת בישול

סלט של קורקבני עוף - פשוט מאוד וטעים בצלחת. אתה נדרש מינימום של מזון וזמן. ובכן, אנחנו ניגשים החלק המעשי.

סלט של קרבי עוף: מתכון מהמטבח קוריאני

מרכיבים דרושים:

• 1 h. L. סוכר;
• רוטב סויה (לא חובה);
• 0.7 קילו של קרבי עוף;
• 2 פלפלים מתוקים;
• גזר בינוני;
• כוסברה - מחצית הקרן;
• קצת חומץ;
• מלפפונים - 2 יח ';.
• 3 שיני שום;
• שני בצלים בינוניים;
• תבלינים.

אופן הכנה:

1. אנחנו מתחילים עם טיהור לטבור. לשטוף אותם עם מים מהברז. הסר את plenochki הפנימי. אנו משמרים בתוך סיר של מים. מבשלים כ 40 דקות. כאשר טבורים מבושלים, לקרר אותם וחותכים לרצועות.
2. עכשיו אתה צריך ירקות חמוצים. פפרס, גזר ומלפפונים שטופים לגרוס (רצוי רצועות). הסר את הקליפה מן נורה אחד, להסיר את הצד השני. הבשר הוא חתך לתוך טבעות חצי. כל הירקות האלה ולשים בקערה עמוקה. מפזרים סוכר ושופכים חומץ. ירקות טובים שינון להתבלט מיץ. אז תשאירו אותם במשך 15-20 דקות. במהלך תקופה זו הם משרים.
3. קח קערה עמוקה. פרשנו זה כתוש טבורים וירקות. יוצקים רוטב סויה. מערבבים. המסה וכתוצאה מכך להרכיב שקופיות. שום נחת למעלה, עבר דרך עיתונאים מיוחדים. אבל זה לא הכל.
4. אנו לטהר את הבצל הנותר ומחץ לקוביות. שלח אל המחבת. מטגנים באמצעות החמאה. לקבלת טעם להוסיף פלפל אדום קטן (קרקע). תוכן המחבת ויוצקים פנימה את השום. סלט העוף שלנו gizzards מוכן. נותר רק לקשט אותו עם כוסברה קצוצה. חומץ, פלפל ומלח יכולים גם להוסיף אותם לטעמך. אז תיהנו!!

סלט של קורקבני עוף עם בצלים

רשימת המוצרים:

• גזר קוריאני 200 גרם;
• 2 לימונים;
• 300 גרם של קרבי עוף;
• שני בצלים בינוניים;
• מיונז מעט (כל תכולת שומן).

הוראות הכנה

טבור שלב מספר 1. לשים בסיר של מים. אתה יכול להוסיף מלח. אנחנו להרתיח אותם עד שהם רכים. בדרך כלל, זה לוקח 02:00. טבורי עוף רכים ועדינים על החיך.

שלבו מספר 2. הסר את הקליפות מן הנורות. הבשר הוא לחתוך לרבעים. צנצנת הרכבה (0.5 ליטר). יש גם סחיטת מיץ משני לימונים. סוגר את המכסה מיכל, אז תוכן מזועזע ביסודיות. זה יש לחזור מספר פעמים על מנת פרוסות הבצל ספוגה במיץ.

שלב מספר 3. מבושל ומקורר טבורים לחתוך לרצועות. אנחנו שולחים בקערת סלט. יש גם לשים את הגזר הקוריאני. זה יכול להיעשות בבית או לקנות בסופרמרקט המקומי.

שלב מספר 4. מהסיר הולך בצלים מוחמצים. אנו לסנן אותו ממיץ לימון. מוסיפים לקערה את הגזר ואת הטבור. יוצקים על גבי עם מיונז. עם שילוב טוב. קרבי עוף סלט יכולים לשמש. כמו קישוטים מתאימים גבעולי שמיר או פטרוזיליה.

לסיכום

סלט של קרבי עוף הוא לא רק ארוחות טעימות דשנות אבל בריאות. אנחנו מדברים על המרכיב העיקרי. טבורי עוף מכילים חומרים רבים שימושיים עבור גוף האדם - קבוצות של הוויטמינים A ו- E, חומצה פולית, אשלגן, אבץ, ברזל וזרחן. תוצרי לוואי אלו הם מקור של חומצות שומן רב בלתי רוויות.