סלט מתכון של כרוב בקוריאנית (תמונה)

כרוב קוריאני כך אהוב על ידי רוסי, זה הפך להיות קישוט נהוג השולחן החגיגי. מתאבן חריף זה עם פלפלים ושום חמים לא רק הולך טוב עם משקה חזק, אבל גם חלק מהמנות הפופולריות. במאמר זה תוכל למצוא מתכון כרוב כבוש בקוריאנית, כמו גם סלטים, מבושל ממנו.

איך לבשל כרוב בקוריאנית בבית

אם תחליט לבשל טאפאס והיה לרשותו של כרוב, שום, גזר, ואז מחשיב את עצמך בר מזל. יש הכל כדי להכין סלט כרוב בקלות קוריאנית:

• קח ארבעה גזרים בינוניים, לקלף אותם מן העור לגרר על פומפיה מיוחדת.
• כרוב (במשקל כשני קילוגרמים) קוצצים דק.
• שני ראשי שום וקליפות קוצצים דק בסכין.
• מערבבים את הירקות ולמקם אותם במיכל המיועד כבישה.
• עבור הכנת מי מלח להביא ליטר מים, כוס סוכר, כוס שמן צמחי, שלוש כפות של מלח, כמה גיליונות של צ'ילי הקרקע דפנה חצי כפית. חברו את החומרים ולשים אותם להרתיח על הכיריים. כאשר הנוזל רותח, מוסיפים את החומץ כף 9% ושופכים כרוב במרינדה.
• לאחר מספר שעות, כאשר החטיף מתקרר, זה יכול לשרת. עודף הנותרים פרושים בצנצנות זכוכית ולהסיר מהמקרר לפי הצורך.

סלט כרוב קוריאני קים צ'י

למרבה הצער, במדינת הכיתה שלנו קים צ'י הוא לא לעתים קרובות ככל שאני רוצה אוהדים של מטבח קוריאני. לכן, אנו ממליצים לכם לנצל את הכרוב הסיני, אשר נמכר בכל פינה. אל תשכחו להצטייד בכפפות חד פעמיות לעזור להגן על הידיים מפני רסק פלפל חריף חריף. סלט מתכון של כרוב בקוריאנית:

• קח את האטם הגדול (כ קילו אחד) כרוב סיני, לחלק אותו לחצים וחותכים את העלים לרוחב. אתה צריך לקבל "נודל" שני סנטימטרים רחב.
• שים את הכרוב צלחת רחב, לשפוך מלח (כף אחת), סוכר (כפית אחת) ו לטחון את כל הידיים. עכשיו אתה יכול להגדיר את העומס - אפשר להשתמש צלחת שטוחה והניף צנצנת שלוש ליטר מלא שלה. השאר חטיף עתידי 12 שעות בטמפרטורת חדר.
• כדי להכין ממרח חריף, לערבב שתי כפות (שקופית) פלפל צ'ילי מלח וחצי כפית ומים רותחים. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל דייסה מדי עבה. אפשר לתערובת להתקרר. מוסיפים את רסק השום הקצוץ (ראש אחד) ולהשאיר להחדיר עד עד כרוב מבושל.
• כשיגיע הזמן, לשטוף כרוב עם מים ומערבבים עם פסטה. קיבולת עם חטיף, לכסות בניילון ולהשאיר למשך מספר שעות. אחרי זה, את הכרוב צריך להיות מעורב היטב ולאחר מכן לעזוב כדי לכבוש במשך כמה שעות. רק לאחר הליך זה, חטיף ניתן להרחיב בצנצנות זכוכית ולשלוח במקרר.

סלט מתכון של כרוב בקוריאנית "מהיר"

לעקרות הבית חסרי הסבלנות, אנחנו יכולים להמליץ מתכון כי לא ייקח הרבה זמן. כרוב הופך קריספי, עסיסי וסלק נותן סלט נחמד, גוון ארגמן נחמד למראה. לכן, אנו מציעים לכם את הסלט כרוב בקוריאנית. צעד אחר צעד כנה:

• סלק גדול אחד וחמישה גזרים לקלף, לשטוף תחת מים זורמים ולשפשף על פומפיה עבור גזר קוריאני.
• כרוב לגרוס לרצועות בסדר.
• שני ראשי שום (המהווה את הראש, ולא את השיניים), נקי לקצוץ בסכין.
• מערבבים את כל המרכיבים מוכנים, שופכים אותם שלוש כפיות פלפל צ'ילי הקרקע במקום, צפופים בתוך צנצנות זכוכית.
• בריין לקחת אחד וחצי ליטר מים, חצי כוס סוכר, שלוש כפות גרגרי פלפל שחור מלח עשר וכוס שמן צמחי.
• חברו את הרכיבים בתוך סיר מתאים ומרתיחים אותם על הכיריים. כאשר הנוזל מתקרר, להוסיף עליו שתי כפות חומץ ומתבלים כרוב. כדי לחדור אל החלק התחתון של המלח, שיפוד צנצנת פירס או מסרגה.

צלחות עם כיסוי גזה כרוב ולהשאיר להשרות למשך הלילה בטמפרטורת החדר. כפי שאתה יכול לראות, הוא לא זה משימה מסובכת - להכין סלט של כרוב בקוריאנית. המתכון הוא די פשוט, והתוצאה היא פשוט טעימה!

סלט קוריאני מ כרוב טרי

מי שלא יכול לבשל טאפאס לפי כל הכללים, אבל באמת רוצה לרצות את עצמך טעם מוכר, מומלץ לשים לב למתכון הזה. המנה הראשונה של ירקות טריים ובשר חזיר ועוף תהיה תפאורה נפלאה עבור שולחן העבודה שלך. סלט כרוב מתכון "קוריאני":

• 250 גרם של בשר חזיר ועוף פורסים לרצועות.
• בצל ירוק Bunch, לשטוף ופורסים באלכסון.
• שתי שיני שום קוצצים דק או לדלג דרך העיתונות.
• 500 גרם של צלעות כרוב עם סכין מיוחד לרצועות בסדר, לשפוך חומץ וידות לטחון טובות. אחרי זה, לתת לזה לעמוד במשך זמן מה להתבלט מיץ.
• חבר את כל המאכלים המוכנים, מוסיף מלח, רוטב סויה, מעט סוכר, שמן צמחי תבלינים עבור גזר קוריאני. אם אתם אוהבים את הטעם החריף, ולאחר מכן להוסיף לסלט מעט פלפל קרקע חם.

סלט «מעורב» ירקות טריים

חטיף ויטמין זה יהיה נהנה האורחים שלכם, אבל הודות לטעם החריף הוא הליווי המושלם משקה חזק. איך להכין סלט של כרוב ב קוריאנית? המתכון הוא כדלקמן:

• כדי להתחיל תצטרך להכין את כל הירקות. לשם כך, כרובית קילו, לחלק לפרחים, שלוש גזרי קליפה ולשפשף על מלפפונים ארוכים, 200 גרם של שעועית ירוקה, לרתיחה במים רותחים וחותכים לחתיכות קטנות, שלושה פלפלים להסיר זרעים וחותך לרצועות ארוכות, ארבע שיניים שום לעבור דרך העיתונות .
• מרינדה לקחת שתי כוסות מים או מרק ירקות, להוסיף 150 גרם של שמן צמחי, שום, שתי כפות סוכר, מלח, חומץ ושלוש כפיות תיבול גזר קוריאני (מנה אחת).
• ירקות מוכנים לשפוך את המרינדה, והמערבבים, להפיץ לבנקים ומכסי ניילון קרובים.

בתוך 12 שעות תוכל לרצות את האורחים טאפאס תוצרת בית.

סלט ירקות קוריאני

כרוב מתכון סלט זה בקוריאנית הוא די פשוט:

• ראש קטן של כרוב, מתחלק גיליונות וחותכים לריבועים גדולים.
• שני גזרים לגרר לרצועות ארוכות.
• מלפפון אחד חתוך לפרוסות דקות.
• פלפל מתוק אחת לחתוך לרצועות.
• כדי להכין מילוי, לחמם שמן צמחי במחבת, מוסיפים שתי כפיות מלח, כפית סוכר, שלוש כפות של רוטב סויה, קצת דילוגים-suneli, 50 גרם חומץ כפית שומשום.
• מיקס ירקות, להוסיף שום כתוש ורוטב חם.

שים את הסלט בתוך צנצנת זכוכית ולתת לו להתבשל במשך כמה שעות במקרר.

סלט פיקנטי של אצות

Starter המקורי זה יהיה טעם מוכר, למרות שזה לא נראה כמו כרוב בקוריאנית. הכנת סלט:

• 300 גרם של עלים יבשים של אצות להשרות במים ואז לחתוך לרצועות.
• שתי נורות ומטגן לחתוך חצי יחד עם כרוב בשמן צמחי.
• מוסיף את מלח הסלט, שום קצוץ (שתי שיניים), פלפל ורוטב סויה.

מסקנה

אנו מקווים כי יהיו שימושיים בעתיד, הייעוץ שלנו כרוב מתכון סלט בקוריאנית לא נראה קשה מדי. בתיאבון!