סופלה עוף: מתכון כמו בגן. סופלה עוף מכרז: צעד אחר צעד מתכון

איך לבשל סופלה עוף? המתכון הוא בגן, צריך להיות כדי לשמור את כל האמהות הצעירות עקרות בית ספר הבישול שלהם. אחרי הכל, המנה הזאת היא מושלמת עבור מזון לתינוקות, אשר קשה ללעוס בשר שרירי, והוא צריך עקביות מחית מזון.

מכרז סופלה עוף: צעד אחר צעד מתכון

ישנן מספר דרכים כיצד להכין סופלה עוף טעימה. בחלק זה, אנו מציגים בפניכם את המתכון הפופולרי ביותר, אשר מבשלת מרבים להשתמש גני ילדים ומשתלות. בעזרת שיטה זו, אתה יכול בקלות ובמהירות להכין מאכל טעים להפליא כי יהיה מוערך לא רק לילד שלך, אלא גם את כל בני המשפחה.

אז, איך להכין סופלה עוף? המתכון הוא בגן, מספק עבור השימוש במוצרים כגון:

• עוף מצונן טרי - קצת יותר מ 300 גרם;
• ביצה טרייה גדולה - 1 PC;.
• חלב טרי הוא לא שמן מדי - כ 100 גר '(המשמש להכנת רוטב חלב);
• אור קמח - כ 10g (המשמש את הרוטב);
• חמאה - 10g (המשמש את הרוטב).

עיבוד מוצרי בשר

כיצד להפוך את הסופלה עוף? המתכון הוא בגן, דורש טיפול זהיר של עופות. זה יש לשטוף ביסודיות ולאחר מכן מכניסים לסיר עם מים ומביאים לרתיחה. לאחר מכן המרק נדרש להסיר מן הקצף, המלח שלה, מכסה מכסה ומבשל 40 דקות (כאשר הפילה הייתה טריה וצעירה).

לאחר פרק זמן זה, הבשר הלבן להסירו מן המרק ומצננים. לאחר מכן, יש צורך להסיר את הקליפה ולהסיר את כל העצמות. באשר הבשר, מומלץ לקצוץ גס, כך שבעתיד המוצר הייתה הצלפה נוחה בבלנדר.

אנו עושים חלב ברוטב

סופלה כמו גן הילדים, דורשת שימוש חובה של טעימות ברוטב חלב. כדי לעשות את זה, אתה צריך לקחת בסיר קטן וממיסים אותו לאט בחמאה (לא שרוף). המנה הבאה עם שמן בישול נדרשה להסיר הצידה ולהוסיף לו ארוחה קלה. מערבבים היטב את החומרים שאתה צריך כדי להשיג את היעלמות מוחלטת של גושים.

לאחר הליך זה, המסה וכתוצאה מכך נדרשת להזין חלב דל שומן חם לאט. לפיכך המוצרים חייבים להתערב באופן רציף, השיג עקביות אחידה.

בסוף לסייר עם רוטב חלב יש לשים על אש שוב ולהביא את התוכן לרתיחה. המרכיבים עבור 2 דקות נדרשו להתערב באופן פעיל עם, ולאחר מכן להסיר את הצלחת. תהליך זה יתרום לעיבוי הרוטב.

מערבבים את החומרים

כדי להכין סופלה טעים, כמו בגן, עליך להשתמש בבלנדר טוב. זה צריך להיות ממוקם לפני עוף מבושל הכוס, כמו גם רוטב חלמון חלב וביצה. כל הרכיבים צריכים להיות להקציף היטב עד לקבלת תערובת חלקה. לאחר מכן, יש צורך להיכנס לבן ביצה. עם זאת, זה צריך להיות במצב טרום פעימה והפך לקצף חזק ונוקשה. דווקא בגלל סופלה עוף המרכיב הזה הופך שופע, רך, רך וטעים מאוד.

אם תרצה, המסה יכולה להיות מוכנה לטעום ולהוסיף מעט מלח.

טיפול בחום

עכשיו שאתה יודע מה לעשות כדי להכין סופלה עוף. המתכון הוא בגן, ממליץ לבשל את המאכל הזה בסיר כפול. אחרי הכל, הדרך היחידה שאתה מקבל ארוחה עדינה ומזין מאוד, אשר תהיה מועיל ילדכם.

לפיכך, קערה מהבילה של אורז צריכה להיות משומנת היטב עם שמן זית, ולאחר מכן לשים את המסה בעבר הכינה של חזה עוף, ביצים ברוטב חלב. לשים את מיכל אידוי, הוא נדרש לסגור בחוזקה את מנגנון ההשהיה עבור 27 דקות במהלך תקופה זו, סופלה חייב להבין באופן מלא.

כיצד להחיל על השולחן?

כפי שאתה יכול לראות, אין שום דבר קשה כי סופלה הביתה לבשל עוף, שניהם yaselkah / גן. לאחר האידוי סיימה את עבודתה, קערת האורז צריך להיות מורחקת קצת לצנן את התוכן. סופלה הבא צריך לחתוך לחתיכות חלקות ולשים על הצלחת. צלחת הווה לשולחן רצויה, יחד עם ג'לי או תה מתוק. אז תיהנו!!

סופלה מתכונים טעימה של עוף בתנור

שקלנו את הגרסה הקלאסית של איך להכין סופלה עוף בסיר כפול עבור ילדים קטנים. אם אתה רוצה להאכיל נתונים מאכלים כל בני המשפחה שלך, אז אנחנו מציעים לעשות את זה קצת אחר. בגן הילדים, צהריים זו מוגשים קבוצות המבוגרות, תוך שהיא מקבלת קצת מחוספסת.

אז, אנחנו צריכים:

• תפוחי אדמה בינוניים - 2 יח ';.
• עצמות עוף Skinless ו - 400 גרם;
• ביצים לא מבושלות גדולות - 2 יח '. (בנפרד בשימוש חלמון ולבן);
• לחם לבן לא ממותק - 1 חתיכה קטנה;
• חלב רזה - ½ כוס;
• מלח המכיל יוד - השתמש לטעום.

כן מזונות

איך לבשל עוף סופלה יוצא דופן? סופלה עוף, מתכון אשר אנו שוקלים, הוא פשוט קל כמו המנות הקודמות. כדי להתחיל עם בשר ציפור לבנה יש לשטוף ביסודיות, ולאחר מכן מכניסים לבלנדר ולטחון לתערובת דלילה הומוגנית. הבא, אנחנו צריכים לנקות תפוחי אדמה הגלם לגרר אותו על מגררת גדול. ובאשר לחם, אז זה חייב להיות שבור לחתיכות, לשים בקערה עמוקה ויוצקים חלב דל שומן. מוצרי קמח צריך להשרות ביסודיות.

בנוסף, אתה רוצה לחלק לבנים חלמונים עבור כלי שונה. המרכיב האחרון, אתה יכול מיד ומוסיפים לבשר. ראשית יש צורך להשתמש במיקסר להקציף בכבדות או קורולה קונבנציונאלי.

בישול בסיסי בשר

לעבד את כל החומרים בקערה צריך להיות מחובר חזה עוף טחון, חלמונים, פירור של לחם לבן ספוגה בחלב, מלח ותפוחי אדמה מגורד. לאחר קבלת מסה הומוגנית בשר, יש צורך להציג חלבונים קצף וקצפת חזק. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל בסיס שופע רך מאוד, שאמור להיות נתון מייד טיפול בחום.

אופים בתנור

לפני שאתם משקיעים הרבה בשר בתנור, יש לשים לצורה משומנת. אגב, עקרות בית קצת לבשל סופלה ב מאפיין posudku.

לפיכך, מלא עובש או תבניות נדרש לשלוח בתנור שחומם מראש. סופלה עוף אופים רצויה למשך שעה ב 180 מעלות. במהלך תקופה זו, המנה תהיה שופעת וטעימה.

מגישים את הסופלה לשולחן ארוחת הערב

הפיכת סופלה עוף ותפוחי אדמה בתנור, זה צריך להיות קצת קריר, ולאחר מכן לחתוך ולסדר על צלחות. בנוסף לארוחת ערב זה יכול להיות מוצג בכל ומקשטים (כוסמת, אורז, ירקות מאודים, וכו '). בתיאבון!