מתכון עוגיות חמאה וריבה. מתכון עוגיות עם ריבה לילדים ומבוגרים (תמונות)

היום אנו מציגים לכם את הצעד אחר צעד מתכון עוגיות עם ריבה. יצוין כי פינוק ביתי זה יכול להיעשות בדרכים שונות. וזה חל לא רק לקבוצה מסוימת של מוצרים, אלא גם את המראה של הקינוח.

ביצוע עוגיות עם פירורים וריבה

הרי כולנו זוכרים את הימים שבהם האמהות והסבתות שלנו יכול להכין עוגיות טעימות עם פירורי, הארומה של אשר התפשטה כמעט בכל רחבי הבית. כדי לאפות פינוק לילדים שלך, לא קונה מצרכים יקרים. זה ידרוש מוצרים פשוטים בלבד זמין לכולם.

אז, עוגיות חמאת מתכון עם ריבה דורשות את המרכיבים הבאים:

• קרם שמן טבעי - 1 חבילה או 175 גרם;
• ביצים בממוצע כפריים - 2 יח ';.
• ובינוניים סוכר - ½ כוס;
• כל ריבה, אבל עם כמות קטנה של סירופ כי הוא עבה - 1.5 כוסות;
• אבקת סוכר - לקישוט;
• קמח חיטה בדרגה גבוהה - 2.5 כוס צדדית (המשמשת על פי שיקול דעתו);
• בחדר אוכל סודה (המשמש ללא דעיכה) - כפית קינוח.

ערבוב יסודות חול

כדי להכין עוגיות עם ריבה על פומפיה צריך ללוש בסיס בקפידה. לשם כך דורש ביצים מקציפים יחד עם סוכר בסדר, ולאחר מכן עוזב לצד אחד ולחכות עד פירוק חלקי של המוצר המתוק. אחרי זה, ב לשפשף בקערה נפרדת מומסת קלות שמן לבישול לטחון אותו לתוך פירורים עם קמח חיטה בדרגה גבוהה. בשנת משקל רופף צריך להוסיף סודה כף בלי לריווח.

ברגע שיש לך מסה הומוגנית שמנונית, זה צריך להיות עטוף בשקית ולתת לעמוד במקרר במשך שעה. אם אין לך זמן לזה, את הבצק ניתן להציב במקפיא (ב ¼ שעות).

תהליך גיבוש

ריבת מתכון עוגיות מוצגת הידועה על ידי עקרות בית רבות. אחרי הכל, זה עובר מדור לדור במשך שנים רבות. ברגע הבסיס נשמר במקרר או במקפיא, זה חייב להיות מורחק מחולק לשני חלקים. האחד כי יותר צריך לרדד את השכבה הגדולה ולא מאוד עבה, ואז לשים אותו על תבנית אפייה משומנת עם שמן צמחי. בשלב הבא, גיליון המצע נדרש לשמן ריבה בשפע עבה. לכן רצוי שיהיו מתיקות לא הייתה סירופ הרבה. אחרת, במהלך הטיפול בחום זה יזרום החוצה מעבר העובש מאשר השריפה תתרום לטיפול.

לאחר החלת המוצר למחצה סיים דורש פירור ריבת כיסוי עבה עשוי מגוררת על פומפייה גסה במבחן.

תהליך האפייה

מתכון עוגיות עם ריבת פירור דורש לאפות מעדן רק בתנור. כדי לעשות זאת, מלא גיליון יש להציב מכשיר בישול שחומם מראש. בישול קינוח תוצרת בית מומלץ עבור 25-34 דקות 205 מעלות. במהלך תקופה זו, העוגיות צריכות להיות מורם מעט, הופך רך ומתפורר ואדמוני.

כהלכה טוב תוצרת בית לשולחן

אם אתה לא יודע איך להציג את קינוח האורחים, מתכון העוגייה שהוגש עם ריבה יותר מתאים לך. ברגע שהמוצר אפוי בתנור, הוא נדרש להסיר וקריר. בשלב הבא, יש צורך ומפזרים אבקת סוכר וחותכים לחתיכות בתבנית-יהלום או משולש. שים אותם על צלחת שטוחה נחמדת, קינוח יכול להציג את החברים שלך בקלות עם תה חם טרי.

פשוט מתכון עוגיות חמאה עם ריבה

כפי שצוין לעיל, הגיש לבשל מעדן יכול להיות שונה. אם אתה לא רוצה לתת את התהליך הזה ארוך מדי, אנו ממליצים להשתמש במתכון המתואר להלן. כדי ליישם את זה, אנחנו צריכים:

• קרם שמן טבעי - 1 חבילה או 175 גרם;
• ביצים בממוצע כפריים - 2 יח ';.
• ובינוניים סוכר - ½ כוס;
• כל ריבה, אבל עם כמות קטנה של סירופ כי הוא עבה - 1.5 כוסות;
• בטעם וניל - כפית קינוח;
• קמח חיטה בדרגה גבוהה - 2.5 כוס צדדית (המשמשת על פי שיקול דעתו);
• בוטנים קלויים - ½ כוס;
• אבקת סוכר - לקישוט;
• בחדר אוכל סודה (המשמש ללא דעיכה) - כפית קינוח.

הכנת הבצק

עוגיות פשוטות וריבה נעשו די בקלות ובמהירות. אבל, למרות זאת, מעדן עדיין מתברר טעים מאוד. ולפני שאתה לאפות אותו בתנור, יש ללוש ביסודיות בסיס חול. כדי לעשות זאת, לשים שמן בישול לתוך קערת מתכת להמס אותו על אש נמוכה. זה נדרש לדאוג לכך והשמן לא נשרף. אחרי שזה צריך להיות קצת קריר. בינתיים, אתה יכול לעשות את העיבוד של שאר החומרים.

לכן, אנחנו צריכים לשבור את הביצים לקערה עמוקה, מוסיפים להם את הסוכר וטורפים היטב בעזרת מערבל. הבא, בקערה נפרדת, לשלב את הקמח המנופה עם סודה האוכל בדרגה גבוהה ווניל. בסוף של חמאה מומסת מעט מקורר צריך לשפוך את המסה ביצה מתוק ומערבבים היטב. בא, התערובת הנוזלית חייבת להיות מחוברת עם המרכיבים הרופפים. אם אחרי זה את הבצק נשאר נוזלי, אז הוא נדרש להוסיף עוד מעט קמח. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל בסיס רך, לא להיאחז אצבעות.

מוצרים עצמיים להרכיב

ריבת מתכון עוגיות חמאה מוגשת הוא הפופולרי ביותר בקרב אלה שלא אוהבים הרבה זמן להתעסק עם המבחן, אך לא בחל לאכול קינוחים טעימים תוצרת בית.

לאחר בצק לש, יש צורך לרדד את עובי שכבת 5 מילימטרים. בשלב הבא, גיליון המצע נדרש וחותכים עיגולים בעזרת סכינים מאפה מיוחד או זכוכית רגילה (זכוכית) בקוטר עד 6 ס"מ. אם בשלב כלשהו בתהליך זה את הבצק נדבק לשולחן, או כפות, מומלץ כי ומפזרים נוספים עם קמח.

מקשטים מוצרים בחול

כדי חמאת עוגיות עם ריבה (מטעמי תוצרת בית תמונה מוצגים במאמר זה) התברר טעים ויפה, יצרו מוצרים מוגמרים למחצה יש להוסיף טעם בוטנים קלויים. לצורך זה לטחון אגוזים ב פירור גדול. יתר על כן, היא צריכה obmoknut כל מעגל מחורצים (בצד אחד) ולשים על נייר אפייה מרופד המחבת (פירורי אגוזים למעלה).

אופים בתנור חמאה

לאחר הגיליון כולו יתמלא עוגיות, זה חייב להיות ולהכניס לתנור. אופי מעדן, רצוי למשך שעה. הטמפרטורה צריכה להיות על 200 מעלות.

לאחר שנסתיימה תקופת ביסקוויטים הזמן אמר עם כובע אגוז יש להגדיל גודל, הופך שופע וטעים. לאחר מכן, הוא נדרש להוציא, להסיר בזהירות את נייר האפייה להתקרר לחלוטין.

השלב הסופי ביצירת בית-אפוי

מצננים את העוגיות בטמפרטורת החדר, צריך להתחיל קישוט שלה. זה דורש אחד להרים מאפים בנדיבות לשמן את פני השטח של הריבה העבה (בצד שבו אין אגוזים). בואו על המלית נדרש הטלת פרוסה שנייה של פינוקים מתוקים ולתקן אותה על ידי החזקת עוגייה עם אצבעות כמה שניות. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל פינוק זוגי עם מילוי באמצע. שים אותו לתוך קערה עמוקה, קינוח, הקפד ומפזרים אבקת סוכר. זה ייתן את המנה מראה יפה ומתוקה, וזה יכול להיות בבטחה ללמד את האורחים.

מגיש התה טעים עוגיות תוצרת בית עם ריבה

ברגע מוצר אפוי יהיה משומן ופזר עם מילוי אבקה, זה צריך להיות במשך כמה דקות כדי לשים במקרר. אבל אם אתה משתמש בפקק עבה, אז ההליך ניתן להשמיט.

מגישי מעדן זה הבית שלו כדי להיות עם תה או קפה חם, שוקולד. בתיאבון!