מתכון בלילת הדגים

חובט עוזר לשמור על המוצר (בשר, דגים, ירקות), כל המיצים וחומרים מזינים. תודה לטבול לתוך חתיכות בלילה הנוזליות של מזון לא רק לחסוך תכונות שימושיות של המוצרים, אלא גם את המנה הופכת מראה אטרקטיבי מעורר תיאבון. ניחוח עדין וטעם של מנת דג היוצאת דופן הופכים, אם מתכון הבלילה לדגים להוסיף תבלינים, גבינה מגוררת, עשבי תיבול קצוצים, אגוז מוסקט הטחון או אגוז. בעזרתו של הבלילה תוכל במהירות לבשל מגוון רחב של מנות עבור היומיום שולחן חגיגי.

טעימים ובריאים ימי דגים הם מתאימים ביותר להכנת המנה העיקרית חטיפים הנאה בבלילה. אתה בהחלט יכול לקנות פילה של דג, אבל עדיף לחתוך את עצמם דג שלם למנה זו.

דגים מנקים בזהירות לחתוך לחלקים קטנים בצורת רצועות, מעוינים, עיגולים, ריבועים, וכו ' ואז חתיכות הדג בקלילות prisalivaem, התזה עם מיץ לימון. אם תרצה, תוכל דגי טעם מיוחדים ותבלינים לדגים.

איך להכין תערובת של דגים? כדי לבשל אותו אתה צריך שני מרכיבים עיקריים - קמח וביצים. מלבד אלה, בבלילה תמיד כוללים שום נוזל (מים, בירה, וודקה, יין, שמנת, חלב, יוגורט, וכו '). לדוגמא, אם החלת לדוג לבן יין יבש, ניתן להוסיף את הנוזל ואת הגידול החי. כאשר מכין את הבלילה צריך לזכור שזה צריך להיות עקבי קרם אחיד, ללא גושים. מה שהופך אותו יותר צפוף, אתה תקבל עוגה עם דגים בפנים. יותר מ הקרום הפריך זהב בלילת כיסוי הדגים. איזה מתכון בלילה לדגים לבחור, אתה מחליט, כל אחת מהאפשרויות לטובתה.

נסו לבשל עם בבלילת בירה. כדי לעשות זאת, לקחת ביצים אחת או שתיים ומערבבים אותם עם 100 גרם קמח. ואז בהדרגה להוסיף את הבירה לתוך התערובת עד לקבלת המרקם הרצוי לך. אל תשכחו את המלח ותבלינים.

אם אתם מעדיפים אקזוטיים פנקתם הבלילה הסינית הבטן שלך. הוא עבה יותר בלילה נורמלית, וזה מורכב ג'ינג'ר מגורר, פלפל אנגלי, רוטב סויה, עמילן ובצל מגוררת.

לאוהבי אגוזים להציע את מתכון הבלילה לדגים בתוספת אגוזי מלך (100 גרם). הם צריכים לקצוץ, להוסיף את בלילת הביצים לתערובת (1-2 יח ').. ואז להוסיף קמח (50 גר '), מלח, תבליני טעם של טעם. ועכשיו הגיע הזמן לדלל את היין הלבן היבש הבלילה למרקם קטיפתי.

לאחר הדג מוכן לטיגון ואת הבלילה המעורבבת, מגיע זמן הבישול. דגים טבולים במשך כמה שניות בבלילה עם מזלג והוא הניח על המחבת או הורידו לתוך הטיגון. כל פיסת משחימה שווה, זה צריך להיות מופעל במהלך הבישול מספר פעמים. דגים מטוגנים בבלילה במשך כשלוש דקות. לאחר הדגים הפרוסים מכוסה בבצק להזהבה יפה, מכרז ודגים עסיסיים בבלילה מוכן. אנו פורשים אותו על מגש, ומפזרים עשבי תיבול קצוצים, לקשט עם גבעולי פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום או שמיר ומגישים. המשפחה והאורחים שלך שישמח על הדג טעים ומזין בבלילה.

שמן צמחי בטנק, שבו הבישול, צריך להיות הרבה. את עודפי השמן לאחר טיגון דגים בבלילה קל להסיר, נחת פרוסות הדג על מפית נייר או מגבה מייד לאחר הצלייה.

אם אתה רוצה להתנסות, הכנת הבלילה לדגים נותנת לך את ההזדמנות. בשלב בלילה זה אתה יכול בקלות להוסיף מגוון מרכיבים כי הם אהבו ידי המשפחה שלך. מתכון הבלילה לדגים עשוי לכלול הן מוכרים לנו מאכלים אקזוטי: רוטב סויה, זיתים קצוצות או זיתים, עשבי תיבול, מלפפון חמוץ, כרישה, שום, מלפפונים, תפוחי אדמה מגורדים, זנגביל או גזר ועוד.

הפתע החברים ואהובים שלכם, raduyte המנות החדשות שלהם!