החלים על שולחן החג? בישול בשר בצרפתית עם תפוחי אדמה ועגבניות

אם אתם עוסקים בגיבוש התפריט עבור לשולחן החג ולחפש ארוחה חמה, אשר תהיה פופולרי בקרב האורחים, הקפיד לשים לב הבשר בצרפתית עם תפוחי אדמה ועגבניות. במאמר זה, אנו מציעים לך מפורט טכנולוגית הכנתו. מסכים, מעט מאוד אנשים יכולים להישאר אדישים התאבון פרוסות של בשר בקר, חזיר או עוף, אפוי עם ירקות עסיסיים. גבינת קרום אדמדמה לתת תענוג המבט היפה והחגיגי שלך.

איך לבשל בשר טעים בצרפתית עם תפוחי אדמה ועגבניות

עבור חלק גדול של טייק המזון:

• 700 גרם בשר חזיר רכה (לדוגמה, צוואר הרחם);
• 3-4 עגבניות בשלות;
• המדפים תפוחי אדמה;
• בצל גדול;
• 200 גרם גבינה קשה;
• מיונז, כף שמן צמחי, מלח ותבלינים לבשר.

ראשית להכין חזיר. לשטוף בשר, לחתוך לחתיכות א לה קארט להדוף טוב. אז כדי לקבל אפילו רך. מתבלים במלח, ומפזרים פלפל שחור או תבלינים מיוחדים לבשר. מסדרים על תבנית אפייה שברצונך ומפזרים שמן צמחי. בצל חתוך לטבעות גדולות, עגבניות - פרוסות. תפוחי אדמה צריכה לקלף ולחתוך לפרוסות. על גבי פיסות החזיר שמים את הבצל ראשון, ולאחר מכן - העגבנית. תפוחי אדמה - קרוב הבשר. עכשיו אתה צריך תבנית בנדיבות מיונז, ומפזרים בנדיבות עם גבינה ומכניסים לתנור למשך 25 דקות. אופים בחום של 180 ^0. לאחר מכן, לכבות את התנור ולתת את המנה לעמוד במשך רבע שעה. בשר בצרפתית עם עגבניות ותפוחי אדמה מוכנות. זה יכול לחול על השולחן על מגש גדול או ישירות על תבנית האפייה. מנות חתיכות בשר חזיר מבושלת אז תוספת של תפוחי אדמה תהיינה המנה הכי החשובה בחופשה שלכם. לא נשאר אדיש אף אחד.

אחרת איך אתה יכול לבשל את הבשר בצרפתית עם תפוחי אדמה ועגבניות

כמובן, מזון לא יכול לקחת חזיר שומן הוא בשר משובח, עוף, הודו או כל בשר אחר. ואתה יכול להכין ארוחה ובשר נהדרת. קח אותו:

• 5 תפוחי אדמה ועגבניות גדולות 5;
• 100 גרם של גבינה מגוררת;
• 300 גרם בשר טחון, עדיף לקחת תערובת של בשר חזיר ובשר בקר;
• בצל וכמה שיני שום;
• 70 גר 'מיונז, יכול להיות יותר, להיות מונחה על ידי טעם משלך;
• קצת מלח, תבלינים ושמן צמחי.

בשר בצרפתית (תמונות ניתן לראות בצד ימין), שהוכן לפי המתכון, אתה מקבל מאוד רך ועסיסי, כי אנו משתמשים מלית. ראשית, ליהנות ירקות: תפוחי אדמה, נקי ומרתיחים עד חצי, לקצוץ את הבצל לקוביות קטנות ומוסיפים את הבשר comminuted, מתבלים במלח ומוסיפים את התבלינים. לגרר גבינה. פקעות מגניבות, לחתוך לפרוסות בעובי 1 סנטימטר. הם חייבים לשים על המחבת (לשמן כמות קטנה של שמן). לאחר למעלה לשים על ספל של עגבניות, אז כפית של בשר טחון. עכשיו לשימון עם מיונז, ומפזרים גבינה. אופה את הבשר בצרפתית עם תפוחי אדמה ועגבניות דרושים חצי שעה ב 180-200 מעלות. לאחר לקשט עם ירקות ומגישים. עכשיו שיש לך שני חם מתכון נפלא, אתה כבר לא יהיה מוטרד בשאלה מה להגיש לשולחן החג.