מרק פטריות Lean. מרק ללא בשר טעים עם פטריות - מתכון

מרק פטריות Lean נעשה במהירות ובקלות. המנה הזאת לבשל היטב, אם אין לך זמן במשך זמן רב כדי לעמוד ליד הכיריים, או שאתה צמחוני. כמו כן הוא משמש צהריים מרק פטריות מצוינות שמתבוננים תענית.

מרק פטריות ללא בשר טעים: מתכון צעד

הפיכת המנה הזאת יכולה להיות שונה. מישהו משתמש עבור שלה הכנה פטריות מיובשות, מישהו טרי ומישהו קונים כבוש. היום אנחנו מציגים לכם את כל שלוש דרכים אלה.

אז כדי להפוך מרק פטריות ללא בשר, אנחנו צריכים לקחת:

• שמן מפיג - 35 מ"ל;
• מטריות ופטריות יבשות - 150 גרם;
• בצל לבן - ראש גדול;
• תפוחי אדמה - 2 פקעת בינונית;
• גזר טרי - 1 PC;.
• מלח, פלפל ירוק, טרי קרקע - משתמש לטעום.

רכיבי העיבוד

לפני ביצוע מרק פטריות ללא בשר, כל החומרים שאתה צריך להכין. כדי להתחיל אתה רוצה לשטוף ביסודיות את כל הירקות, ולאחר מכן לנקות אותם מן העור. תפוח אדמה ובצל חייבים להיות חתוך לקוביות (לא גדולות מאוד), וגזר - לגרר. אתה צריך גם לקצוץ עשבי תיבול טריים.

באשר פטריות מיובשות, יש לשימם לקערה עמוקה ושופכים את המים הקרים כרגיל. אחרי שהם ספגו את הלחות, הם יוכלו להיות קשים להבדיל מהמוצר הטרי.

טיפול בחום של המנה הראשונה על הצלחת

Lean מרק פטריות, מתכון אשר אנו רואים, מאוד טעים ומזין. כדי להכין אותו, אתה צריך למלא סיר עם מים, להרתיח אותו ולהוסיף את תפוחי האדמה מטרייה ספוג. מרתיחים רכיבים אלה רצוי 20 דקות. לאחר מכן, הם דורשים פלפל אנגלי טעם, מלח ועשבי תיבול טריים.

כדי meatless ארוחות (מרקים) כדי להשיג יותר ריחני ולבבי, יש צורך להוסיף ירקות משחימים. זו נעבור עתה. אז, בצל קצוץ גזר מגורד צריכים להיות ממוקם בתוך מחבת עם שמן ומטגנים עד לשקיפות מוחלטת. לסיכום, יש צורך להוסיף תבלין.

אספקת פרופר אל שולחן האוכל

לאחר פטריות ותפוחי האדמה רכים, הם צריכים לשים ירקות קלויים בחמאה, ומערבבים היטב, מסירים מהאש להשרות, מכוסה במשך 5 דקות. לאחר פרק זמן זה, המנה הראשונה יכולה להיות מוזנת בבטחה לארוחת ערב. אז תיהנו!!

הפוך מרק פטריות ללא בשר עם פטריות (טרי)

אודות איך לבשל מרק על בסיס פטריות מיובשות, תיארנו לעיל. עם זאת, רוב עקרות הבית מעדיפים להכין מאכל באמצעות פטריות טריות. הם מרק הופכים רוויים יותר וטעימים.

אז, אנחנו צריכים להצטייד במוצרים הבאים:

• שמן מפיג - 35 מ"ל;
• פטריות טריות - 150 גרם;
• בצל לבן - ראש גדול;
• תפוחי אדמה - 2 פקעת בינונית;
• גזר טרי - 1 PC;.
• איור הארוך - כמה כפות;
• מלח, ירקות טריים, פלפל שחור - לפי הטעם ליישם.

הכנת מרכיבים

ללא בשר פטריות מרק פטריות עם הכנה בשלבים. ראשית, כל המרכיבים מעובדים. תפוח אדמה, גזר ובצל קלופים, ולאחר מכן קטן-Shinko (משפשף גזר). כמו כן שטופים במים קרים אורז ארוך. באשר פטריות הטריות, הם מטופלים בקפידה לגרוס על קש או פרוסות לאורכם דקות.

טיגון המרכיבים בכלי הלחם

לפני שאתם מבשלים מרק ללא בשר, פטריות, גזר ובצל ומטגנים היטב. כדי לעשות זאת, הם ערוכים בסיר, מתובל בשמן ותבלינים ולאחר מכן מבושל על אש בינונית עד להשחמה ורכה. אז כל המרכיבים יוסרו מהאש להתקרר.

בישול מרק פטריות על צלחת

מרק פטריות Lean עם פטריות טריות חייב להיות מבושל בסיר עמוק. זה צריך להיות מלא עם מים לרתיחה. לצד המנות אתה רוצה להוציא תפוחי אדמה, אורז ארוך, תבלינים ועשבי תיבול. אחרי 20 דקות את כל המרכיבים להיות רכים.

בסוף של הרזה במרק יש לשים ירקות ופטריות קלויים. מרתיחים את החומרים 6 דקות נוספות, הם צריכים להיות מוסרים מהחום ולהשאיר את המכסה על שעות ¼.

מגישים לשולחן של מרק פטריות

הפוך מרק ללא בשר טעים עם פטריות, זה צריך לשפוך על צלחות ואורחים נוכחיים. בנוסף לכך, אתה יכול להגיש סלט ירקות טרי.

אנחנו עושים מרק טעים עם פטריות

מרק (כולל ללא בשר), במיוחד כמו הילדים הקטנים. בהקשר זה, את המתכון צריך לקחת פתק נפשי לכל האמהות הצעירות.

אז, במשך הקורס הראשון, אנחנו צריכים לפתח סט של מוצרים:

• שמן מפיג - 35 מ"ל;
• פטריות כבושות - 150 גרם;
• בצל לבן - ראש גדול;
• תפוחי אדמה - 2 פקעת בינונית;
• גזר טרי - 1 PC;.
• ברוקולי - 150 גרם;
• שעועית ירוקה - 100 גרם;
• מלח, עשבי תיבול טריים, פלפל אנגלי - ליישם לטעום.

מוצרי פינוק

לפני שאתם מבשלים מאכלים, אתה צריך לשטוף ולנקות את כל הירקות. בעתיד, הם צריכים להיות כתושים. גזר צריך לגרר תפוח אדמה החצויה, ובצל - קוצץ. באשר ברוקולי ושעועית ירוק, ולאחר מכן להוסיף אותם לימין המרק שלך בצורה הקפואה.

מרכיבים ומטגנים

לקבלת מרק קרם טעים ועשיר, כמה מוצרים צריכים להיות ומטגנים מראש. לכך יש לשים גזר בסיר ובצל ולאחר מכן שמן הטעם שלהם ומבשלים על אש בינונית במשך 10 דקות. בעתיד, הוא נדרש להוסיף פטריות קצוצות (במקרה שלנו - פטריות במרינדה) ומבשלים במשך כ 7 דקות.

להכנת המנה על הצלחת

כדי להכין את המרק קרם בסיר עמוק חייב להוסיף מים, להביא אותו לרתיחה ולאחר מכן לשים פקעות תפוחי אדמה. באמצעות שעות ¼ עבורם להוסיף ברוקולי, שעועית ירוקה, עשבי תיבול ותבלינים. בחלק זה של החומרים שאתה צריך לבשל במשך 10-15 דקות נוספות. במהלך תקופה זו, כל הירקות צריכים להיות רכים. בעתיד, אתה רוצה להסיר את המחבת מהאש ומצננים מעט תכולתו. כדי להמיר מרק קרם רגיל, אנו ממליצים להשתמש בבלנדר.

הושג בעקבות מסה הומוגנית, זה צריך מייד להוסיף בעבר ירקות spaserovannye עם פטריות בתחמיץ. מרכיבים מערבבים דורשים אותם שוב הביאו לרתיחה, מסירים מאש להשרות את המכסה בזמן.

אספקת פרופר של מרק פטריות ירקות לשולחן

לפיכך מרק קרם פטריות במרינדה מוכנה. לאחר עירוי הארוחה, את תכולת הסיר צריך לשפוך בצלחות חרס ומגישים לאורחים. אם ירצה, ארוחה כזו יכולה להיות טעם נוסף של עשבי תיבול טריים, וכן כל תבלינים. אגב, כמה עקרות הבית מעדיפים לאכול ארוחה זו עם קרוטונים תוצרת בית או קרקרים שנרכשו. עם המרק שלהם לקבל יותר בריא ומזין.