מעדן צרפתית - עוגת צרפתית Krepvil

צרפת - מדינה של שפים מצטיינים, מעצבי אופנה, אמנים, ורומנטיקה. המטבח צרפתי מפורסם הממתקים שלה, קינוחים מדהימים, הוא ההתגלמות של כל המעודן ומקסים. מי שהיה קורבן לצרפת, הוא כנראה ניסה מגוון מנות של המדינה. והחיים לא מספיק כדי לנסות את כל המנות והמינים האזוריים שלה. רוב הזנים של תענוגות צרפתים צפויים לגרום לנו בבית, משום מוצרים רבים זמינים רק בצרפת.

למרות שחלק מהם ניתן להכין בקלות בכל נקודה על הגלובוס. במאמר זה, נלמדנו וללמוד כיצד ליצור יצירות מופת טעימות, אחד מעדנים קולינריים אלה יהיו krepvil צרפתית. ישנן מספר תאוריות על מקורותיה של זו ידועה ואהובה על ידי רבי עוגה. יש הטוענים שזה הביתה למזרח, מקורותיו האחרים krepvilya לקשר עם איטליה. פתגם ידוע אומר שום חשבונאי טעמים, באיטליה אומר שום תיעוד עוגות, מאפים, אפילו קולות איטלקים "tortayo".

כמה אנשים, כל כך הרבה דעות - תשובה אחת, כמובן שלא, אבל זה לא העניין. יוצר העוגה הזאת צריכה להגיד תודה ליצירת קינוח נפלא, כי הודות לו, krepvil צרפתית מוכנה בכל המדינות על כל החגיגות. עוגת ומקורי זה בהצלחה להתאים אפילו שבוע הפנקייק. עוגות הפנקייק שכבות עוגה נוצרות על ידי נחת לכל סתימות שכבה שונות. עכשיו מגיע הדבר החשוב ביותר - אל המתכון.

מתכון krepvil צרפתית

מרכיבים:

• חצי ליטר של חלב;
• ביצה אחת;
• 50 גרם סוכר;.
• 200 גר 'קמח;.
• קרם 500 גרם;
• שלוש בננות;
• בנק אננס או אפרסקים משומרים;
• אריחים של שוקולד מריר;
• ונילין;
• שמן צמחי.

אופן הכנה:

הפנקייק צריך חלב, ביצים, קמח, וניל, שמן צמחי, סוכר. הבצק צריך להיות עקבי קרם נוזלי. פנקייק צריך לאפות במחבת שחומם מראש; אם מקלות בצק לסיר, אפשר לשמן פרוסת תפוח אדמה לא מבושל עם שמן צמחי.

לקרם: סוכר הרחבה גרם שמנת חמוצה 30, ומערבבים היטב. פירות (בננות, אננס או אפרסקים) לחתוך לטבעות. הפנקייק לשמן שמנת חמוצה, לשים על גבי שכבה של בננות, הפנקייק השני גם משמן שמנת לשים סוג אחר של פירות, ולכן כל שכבות חלופיות (כ 15 חתיכות של פנקייק).

פנקייק אחרונה בשפע משמן קרם ולהשאיר במקרר למשך שעה, כדי עוגת ספוג. כאשר krepvil צרפתית מגניב, לקשט אותו עם שוקולד נמס ואז בקור.

המתכון השני. עוגת krepvil צרפתית עם גבינת קוטג 'ושמנת בננה

לבצק:

• פיינט חלב חמוץ;
• 100 גר 'קמח;
• ביצים 2 יח;
• סוכר;
• סודה;
• מלח;
• שמן צמחי.

לקרם:

• פודינג 200 500 גרם;
• פיינט קרם (כמה שיותר);
• 2-3 בננות;
• ונילין;
• ג'לטין '20

מן הבצק שהתקבל לאפות לביבות. טרום להשרות את הג'לטין ומחממים אותו היטב. גבינת קוטג ', שמנת חמוצה, וניל ומקציפים עד שהתערובת חלקה ג'לטין ולשים הקור. בננות לחתוך רק אחרי כל פנקייק תהיינה מוכנות, כי פרי זה מהר ישחיר.

טופס עוגה: פנקייק הראשון הוא בשפע משמן שמנת חמוצה, גבינת קוטג 'ופרוסות בננה הניחו להמשיך באופן דומה עם שכבות עוקבות. פנקייק אחרונה מצופה קרם ולקשט עם שוקולד מגורר או קקאו (עניין של טעם). ניתן להוסיף כל פרי (תות, קיווי, מנגו, וכו '). מסתבר מאוד טעים ויפה. עוגה הוא אפילו יותר טעים למחרת.

krepvil צרפתי קלאסי מורכב חלב מרוכז, אגוזים, חמאה ושוקולד. היום, מכירת עוגת הפנקייק עם קרמל, קרם, פירות, קצפת. אגב, הם לא ממש זול (כ 400 רובל). זה הרבה יותר חסכוני שהושג שלו לבשל בעצמך. פנקו את עצמכם מעדן זה, ויהיה אוהד שלו.