המתכון המקורי. תבשיל בשר בקר - תבשיל טעים ומספק

בקר באיכות התזונה שלה הוא אחד הסוגים הטובים ביותר של בשר. מתוך זה אתה יכול להכין מנות טעימות ומקוריות. כל בעל יכול למצוא את המתכון הנכון. תבשיל בשר בקר - הוא אחת מאפשרויות הבישול, שהפכו מאכל מסורתי כמעט בכל שולחן.

המתכון הקלאסי עבור נזיד בשר בקר - הוא הכנה פשוטה, אבל לטווח ארוך. הבשר צריך ומבשל במשך 1.5-2 שעות, אז זה יהיה רך ועדין. קח את הבשר אם הוא עם העצמות, אז אנחנו מפרידים אותם. לאחר מכן, הבשר צריך לשטוף ולייבש במגבת. חותכים אותו לקוביות או קוביות קטנות. יתר על כן, כל ממליחים ומפלפלים. מכניסים את התבנית ואת מחממת אותו עם שמן צמחי. שים את הבשר במחבת ומטגנים עד להשחמה. כדי לקבל בשר רך צריך לבצע כמה כללים. אם הבשר הרבה, אז מטגנים אותו בחלקים. זה הכרחי כי בין פרוסות במחבת היה מרחב. ואז אנחנו מקבלים קרום נחמד. בשר מטוגן נערם בתוך קלחת או סיר. הוספת עלים וגרגירי פלפל המפרץ. יוצקים את המרק כך שהוא כיסה שלושה רבעים של הבשר. ולשים את התבשיל, ומדליק מדורה קטנה. זהו מאוד מתכון פשוט. בקרו נזיד רך וענוג. יתר על כן, בתהליך הבישול מופק רוטב טעים, טעם תבלינים ספוג.

למתכון הזה, אתה יכול להוסיף כל ירקות. אני מציע לנסות את המתכון הבא. תבשיל בקר עם ירקות, לקבל ארוחה מלאה שאינה דורשת ומקשטים בישול. קח את הבשר וחותכים לחתיכות גדולות זה לא. שמנו אותו על האש, מפרץ מים. אתה יכול להרתיח אותו בחתיכה אחת, אבל אז זמן זה ייקח הרבה יותר זמן. מבשלים את הבשר במשך 1.5 שעות, עד כמעט מבושל. בינתיים, אתה צריך להכין ירקות. Clean וחותכים את תפוחי האדמה לתוך מדיום קוביות. גזר ולפת לחתוך לחלקים של כל צורה. בצל חתוך לטבעות חצי או שאתה צריך קצת יותר קטן. כרוב לחתוך לריבועים גדולים.

כשהבשר מבושל, אתה צריך להוציא את זה לסיר מסננים את המרק. הבא, להוסיף את הבשר בצלחת, שבו הוא יכבה. יש גם לשלוח את שאר תפוחי אדמה וירקות. מוסיפים מלח וכל תבלינים אם רוצים. מלאו עם מרק בשר וירקות ולשים להינמק. המנה מוכנה כאשר הבשר רך. כאשר שולחן ניתן לפזר כל הירוקים. אני ממליץ לשים לב המתכון הזה. תבשיל בשר בקר הוא מנות צהריים גדולות.

אתה יכול לבשל את הבשר יותר בדרך מקורית. תבשיל בשר בקר בסיר - המאכל הזה, אשר מוגש מדי בנפרד. כדי לעשות את זה, לקחת את בשר הבקר ואנו לחתוך אותו לקוביות או קוביות קטנות. מטגנים את הבשר במחבת עד להשחמה. צלי זה הכרחי כי הבשר היה עסיסי. יתר על כן, בכל put סיר מטוגן בשר בקר. מוסיפים את המלח והפלפל. אתה יכול לשים עלה דפנה קטן. ואז לחתוך את פרוסות בצל וכל הניחו אותו על הבשר. שים על גבי גזר חתוך לפרוסות. זה האחרון הוא תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות בגודל בינוני. אל תשכחו מלח הירקות ומפזרים תבלינים. עכשיו אנחנו צריכים למלא כל מרק כוס ולשים אותם בתנור. בישול כ 1.5-2 שעות. מגיש את המנה הזו יכולה להיות בסיר, מפוזר על גבי ירקות קצוצים.

אבל כיצד להכין תבשיל בשר בקר ב multivarka. שיטה זו היא הקלה ביותר. כן בשר וירקות. ואז לפרוס את הבשר multivarku, וכן על גבי לשים את הבצל, הגזר ותפוחי אדמה. ירקות יכולים לקחת שום. מוסיפים קצת מים או מרק, כמו גם תבלינים ומלח. שים למצב מרווה והכנת כ 2 שעות.

בחר כל מתכון ומבשל בהנאה.