ממולא כרוב סיני

כרוב סיני ממולאים היא מתנה משמים עבור אלה שלא אוהבים המורכבות בבישול. המנה הזאת מתבררת מכרז ויש לו טעם מפתיע. כרוב רגיל עלים הוא לא כל כך קל להפריד אחד מהשני, ואם נשתמש בייג'ינג, הבעיות הללו ייעלמו מעצמם. במאמר זה תוכל ללמוד כמה סודות בישול המאכל הזה, מועדף של אניני טעם רבים.

כדי להפוך ממולא כרוב סיני, תצטרך להצטייד בכמה מרכיבים. קחו כרוב עם שלם, עלים יפים, חצי קילו בשר עגל, מאה גרם של אורז, כמה כפות של שמנת חמוצה, מלח, לתיבול, הכוללת פלפל, ותבלינים אחרים. אז, אתה צריך להשרות את האורז במים קרים (במשך רבע שעה). בשלב זה, להפריד את העלים מן הכרוב הסיני ראש כרוב, לשטוף אותם ויבש עם מטלית. עם כל אחד מהם חייב להיות לחתוך ורידים עבים הארכת בסיס. לפיכך, העלים יהפכו רזים, אבל המבנה אמור להישאר ללא פגע.

עכשיו למילוי. מסננים את האורז במים, לערבב אותו עם בשר, עם מלח ופלפל. כל זה צריך להיות מעורב. עכשיו, באמצעות כף, מניחים את מלית בכל עלה וצורה ממולא בעדינות. רולס, כי התקבלו בסך הכל, חייב להיות מקופל בתוך סיר בעל תחתית עבה. עכשיו למלא ממולא עם מים בערך עד אמצע, להוסיף לאותה כמה כפות שמנת חמוצה, מכסים ומביאים לרתיחה, להדליק את הגז קשה. אז אתה חייב לכבות אותם על אש נמוכה במשך כחצי שעה. ממולאים כרוב סיני מוכן. הטעם שלהם, נעים ומפתיע.

והנה הוא , הכרוב מתכון כרוב סיני עם עוף. תצטרך ראש כרוב, שלושה גזרים ובצל, שני שיני שום, עוף אחד (משקל של כ 1 ק"ג 800 גרם), 200 גרם של אורז מבושל, ביצה אחת, כף של רסק עגבניות, פלפל ומלח.

אז, קוצצים דק את הבצל, הגזר באח, כל ומטגנים במחבת עם תחתית עבה עם שמן צמחי עבור 7 דקות. מחצית התערובת המתקבלת להפריש והיתרה להוסיף רסק עגבניות ומטגנים כשתי דקות, תוך ערבוב.

לפרק את הכרוב לתוך עלים בודדים, לחתוך את החלק העבה בבסיס שלהם, לשים אותם בכל צלחת ומכסים במים רותחים. ג עוף צורך לנתק את כל חלקי הבשר לטחון טחון עם אורז, תערובת גזר עם בצל, ביצים, תבלינים. בכל עלה צריך לעטוף את המלית שהתקבלה. כרוב ממולא שהושג אתה צריך לשים בסיר עם גזר, בצל ושום קצוץ. עכשיו להוסיף מים, כך שהוא מכוסה לחמניות לשניים, ומבשלים, מכוסה כ -25 דקות. מגישים כרוב סיני ממולא אלה יש צורך עם שמנת חמוצה.

והנה עוד מתכון עקרות בית שלא אוהבים הרבה רעש במטבח. אם אתם נמנים עם אותם, ואז לבשל את כרוב ממולאים העצלנים עם כרוב כבוש. יהיה עליך חצי קילו של בשר, אותה כמות של כרוב כבוש, חצי כוס אורז, שני בצלים, כפית פפריקה, כף שמנת חמוצה, ליטר אחד של מיץ עגבניות. בתוך חמש דקות של אורז לרתיחה, לזרוק אותו לתוך מים רותחים. ואז לנקז את המים, ולתת לו להתקרר. בצל צריך לטגן עד להזהבה, ולאחר מכן לערבב אותו עם אורז וכרוב כבוש, קצוצות דקות יותר ממה שהיא באמת. מתוך התערובת, אשר התבררה, יוצרים ממולאים, למקם אותם על מגש אפייה, משומן בעבר עם שמן, ולאחר מכן להגיש אותם בתנור במשך 20 דקות. לאחר מכן, הם חייבים לשפוך את הרוטב. הוא מוכן כדלקמן: ליטר מיץ מעורבב עם פפריקה. טופס אז צריך לכסות ברדיד ומבשלים 45 דקות נוספות, ממולא. ואז כל קרם obmazhte ולשלוח dotushivatsya 15 דקות נוספות.

בְּתֵאָבוֹן.