איך לבשל חיצים ושום קלוי?

שום - יבול ירקות מפורסם בעולם עם טעם חריף וטעם אופייני. בבישול, בשימוש כמעט בכל חלקיו: עלים, חיצים וציפורן. תבשיל ירקות נותן לא רק טעם ייחודי, אלא גם תכונות שימושיות. איכויות המרפא החזקות שלו ידועות מאז ימי קדם.

הרכב מכיל תאית שום, חומרי pectic, חומצות אורגניות, גליקוזידים, גלוקוז ושילוב של ויטמינים (B1, B, C, PP). בדרך כלל משמש להכנה עצמם שיניים ב תבלין, אבל רבים פשוט לא יודעים כי כמו גבעולי פרחי צלחת נפרדים יכולים לשמש. חיצים ושום קלוי טעים, בריא דל קלוריות.

עבור חיצי svezhevylomannye נלקחו זו, שטף, חתוך לקוביות קטנות ואז ערוכים לתוך מחבת עם ירקות (זית) שמן, מטוגן עבור 10 דקות. נכון נקבע על ידי הרכות שלהם. עונה עם חצים ושום קלוי יכול להיות שום ותבלינים (לפי השיקול שלך). מסתבר צלחת ירקות קלה שיכול להיות מוגשת עם פירה או אורז.

לפתן חיצי שום: מתכון בישול עם ביצה

מצרכים:

- חיצי שום (מספר להגדיר את עצמך);

- מעט מים;

- שתי ביצים;

- מלח ופלפל;

- כוסברה, שמיר.

ירקות חתוכים נזיד עד שהם רכים, לשפוך את המים ולסגור את המכסה ולהשאיר למשך 5 דקות אחרות. בהרבה מנסה לנהוג את הביצה, מוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים והתבלינים, מערבבים ומגישים.

איך לבשל חיצי שום עם רוטב טריאקי? מאוד פשוט ומהיר. מתאבן חריגה הולך טוב עם מעדני בשר ומנות דגים. מתאים גם בתור תבשיל ירקות עצמאי.

מרכיבים:

- קילו של חיצי שום;

- רוטב סויה (20 גרם);

- שמן זית (20 גרם);

- מיץ לימון (10 גר ');

- פלפל שחור, מלח;

- כוסברה.

כדי להכין את רוטב טריאקי יפני (אתה יכול לקנות מן המוכן):

- רוטב סויה (5 גרם);

- שמן צמחי (5 גרם);

- וודקה או סאקי (5 גרם);

- כוסברה, הל, קימל, קינמון, ציפורן, פלפל, שומר (צביטה);

- מעט סוכר.

טריאקי נמכר כמוצר מוגמר בכל החנויות, אבל אנחנו מבשלים את האוכל על עצמך מפני רכיבים אלה. הכל המוצרים מעורבבים אחד עם השני, וכתוצאה מכך הלבשה או מרינדה מדהימה לבשר.

חותך את הפרוסות של חיצים, ולשלוח אותם צלוי עד שהם רכים (8-10 דקות). הבא, לשפוך מיץ לימון אליהם, טריאקי ביתי, רוטב סויה ועשבי תיבול, ואז ומבשלים עוד כמה דקות ומכבים את האש. זה מומלץ לדוג סטייקים.

האורחים שלכם לא מבינים שזה החצים ושום קלוי כרגיל, כמו הטעם של המנות האקזוטיות חריפות. כמעט ללא ריח שום. כפי שאתם יכולים לראות - הכל פשוט, זול וטעים להפליא.

ועכשיו עושה חיצים ושום קלוי עם תפוחי אדמה בתנור. אתה תצטרך את המוצרים הבאים:

- חצי קילו של חיצים;

- קילו תפוחי אדמה;

- גבינה (100 גרם);

- בצל;

- קרם (50 גר ');

- תבלינים לפי הטעם.

חותכים חיצים למספר חתיכות ומטגנים. תפוחי אדמה מטוהר לחתוך לתוך צלחות דקות, לערבב עם בצל, מתובל בתבלינים להתפשט על תבנית אפייה. למעלה בשפע משמן שמנת, אך ניתן להשתמש מיונז. מפזרים משקל של גבינה מגוררת ואופים במשך כשעה ב 180 ג