מה שונה מזון חלאל כרגיל?

מה פירוש המושג "חלאל"? במובן הבסיסי שלה - הם מוצרים המאושרים לשימוש במזון לאנשים דתיים. כנראה שכולם שמעו כי המוסלמים לא אוכלים חזיר. אבל אילוצים אחרים, מעטים יודעים.

יש הוראה בנושא של מוצרים "חלאל". על פי זה, זה יכול להיחשב רק חלאל הבשר אשר מבושל בצורה מסוימת. העיקר - החיה לא צריך להיות משהו נגוע, או לקויי מבנה הבשר יכול להזיק לגוף האדם. חיתוך החיה רק צריך סכין חידד מאוד לגרום כאב מינימלי. תחתוך את הפגר מותר רק אחרי כל הדם שנשפך כמעט.

היום, מזון חלאל אהיה יותר ויותר פופולרי. זה קשור לא רק עם דת, אלא גם עם ידידותי לסביבה וחוסר מרכיבים מזיקים. רוב המוצרים שהיו פזור המדפים של הסופרמרקטים הגדולים, חנויות קטנות מהמתחמים בגודל בינוני, מכילות בהרכבו הרבה תוספים כימיים: צבעי מאכל, משפרי טעם, חומרים משמרים, מעבים, וכו ' כל החומרים האלה הם מאוד להשפיע לרעה על גוף האדם, מה שמוביל למחלות שונות ולצמצם בריאות כללית.

מדענים ברחבי העולם למדו מזון חלאל במטרה לברר במה הוא שונה מן הרגיל. לדעתם, יתרונות על מוצרים קונבנציונליים ברורים. לדוגמא, בניסויים שנערכו שהראה כי הדם של חיה שחוטה באופן קונבנציונלי, כלול הורמונים לפחד. מי אוכל אינו מוצרים חלאל, לקבל ריכוז גבוה של אדרנלין בדם.

במקרה של הטבח של כללים חלאל של התהליך הוא הרבה יותר מהר, החיה מרגישה את הכאב לפחות, תפילה מרגיעה אותו. לפיכך פליטת הורמונים מזיקים הופכת כמעט אפס. בנוסף, מן פגר חיה מוסר כמעט את כל הדם, מה שהופך אותו אפילו יותר ברורים ומועילים. אנשים שאוכלים בשר חלאל, אומרים שזה שונה הטעם הרגיל לטובה. כיום, אנשים רבים מעדיפים "נקיים" מוצרים שאינם אפילו מדת, אלא מתוך רצון לדאוג לבריאות שלהם.

מזון חלאל ניתן להכין רק על ידי אנשים מאומנים היטב מי יודע את כל הפרטים הקטנים של התהליך. הם בזהירות לפקח על הניקיון של מקום העבודה ואת הנחות, לעתים קרובות מתפללים. אחרי הכל, כל הפרה של כללי נחשב חטא גדול מאוד עבורו יצטרך לענות לפני אלוהים. איכות מוצרים שעונים שנוצרה במיוחד עבור ועדה זו.

מהו הילאל מזון? זה לא רק בהעדר חזיר, אלכוהול ומוצרי טבק. בראש ובראשונה, התחייבות של טוהר וטוב לבריאות אדם, בהעדר חומרים מזיקים, עמידת תקופות שמירה וכלל בישול. ראוי לציין כי רבים מן הדרישות מזון חלאל מתאימות סטנדרטים סניטריים לחלוטין הוקמה לייצור מוצרי חלב ובשר.