עוגות עם נקניק וההכנה שלהם

עוגות ונקניקיות טובות בגלל שהם מבשלים מהר מספר מינימאלי של מוצרים. הנה כמה מתכונים נייר אפייה עם מגוון רחב של מרכיבים. בחר מה הטעם ולהתחיל את תהליך הבישול. מזל טוב במטבח!

עוגה מסורתית עם נקניק וגבינה

סט מזון:

• 100 גרם של שמנת מיונז (כל תכולת השומן הממוצעת);
• שלוש ביצים;
• נקניק וגבינה - מספיק כדי 150 גרם;
• 50 מ"ל של שמן מעודן;
• 1/4 כפית אבקת סודה לשתייה .;
• בצל - 200 גרם;
• מלח - לפי הטעם לקחת;
• קמח חיטה (ב / sec) - רק כוס אחת;
• 250 גרם של נקניקיות מבושלות.

הכנה

1. איפה נתחיל? נקה את הבצל. פריד מן הקליפות לגרוס את הבשר לקוביות.
2. נקניק מועבר דרך פומפיית התא באמצע.
3. במחבת חמה לשלוח קוביות בצל. מטגנים באמצעות החמאה. לאחר בצלים מושחמים מעט, להוסיף עליו נקניק מגוררת. מערבבים. מטגנים מרכיבים אלה כמה דקות. אז להשבית את האש. תנו נקניק ובצל להתקרר.
4. גבינות מועברות דרך פומפיית התא באמצע. עד שנסיר את לצד.
5. אנחנו צריכים לעשות את הבצק. לשם כך, בקערה לשלב את המיונז ושמנת חמוצה. יש גם לשבור את שלוש ביצים. מתבלים במלח. כמו כן לשים סודה. מקציפים את החומרים עם מיקסר. אנחנו מקבלים מסה הומוגנית. אבל זה לא הכל. אנחנו צריכים למלא קערה את הקמח. שוב, כולל מערבל. מה צריך להיות מבחן? נוזלים ולא סמיך.
6. חזור המלית. במחבת, שבו מקורר חתיכות בצל ונקניק, מוסיפים את הגבינה המגוררת. מערבבים עם כף.
7. מחממים תנור (180 מעלות צלזיוס). תבנית אפייה מצופה בשמן. יוצקים מחצית קשר בצק. הקפד לשטח. עכשיו להפיץ את המילוי. זה צריך להיעשות במרווחי זמן קבועים. מלאו את גבינת נקניק מלית המחצית הנותרת של הבצק. מלמעלה, אתה יכול לפזר את זרעי קימל או שומשום עוגה בעתיד.
8. טופס יחד עם התוכן ולהכניס לתנור. אופים את העוגה במשך כל עוד הוא לא לרכוש חום זהוב. תהליך זה בדרך כלל לוקח 25-30 דקות. אבל אנחנו ממליצים לבדוק את המוכנות של העוגה עם קיסם.
9. אנו משיגים את הטופס מהתנור. עוגת מועבר צלחת שטוחה גדולה. זה יכול להיות לגזור לשמש חמה, ו התקרר יוצרים. יש לנו מסיבת תה נעימה!

בישול עוגה על קפיר (עם נקניק)

מרכיבים דרושים:

• גבינה (בכל כיתה) - 160 גרם;
• שתי ביצים;
• נקניק מבושל - רק 200 גרם;
• 1 h. L. disintegrant ו ½ שעה. l. מלח;
• 230 גר 'קמח (ב / s);
• קפיר תכולת שומן ממוצעת - 200 גר '

הוראות מפורטות

שלב מספר 1. זה מתכון עוגה עם נקניק הוא להשתמש יוגורט. יוצקים אותו לתוך קערה. יש גם לשבור את הביצים. מתבלים במלח. מקציפים מרכיבים מזלג קונבנציונלי.

שלב מספר 2. קמח צריך להיות מנופה פעמיים. ולאחר מכן לשלבו עם אבקת אפייה. מערבבים על ידי ביצוע תנועה מעגלית. יוצק לתוך קערה, המהווה קפיר ומסת ביצה. לשים את הבצק עם מזלג, השיג אחידות.

שלב № 3. שמץ נקניק וקוביות גבינה (ס"מ 1x1). הוסף את הבלילה. אם תרצה, המילוי יכול לשמש זיתים, פטריות, עשבי תיבול ומוצרים אחרים.

שלב מספר 4. תבנית אפייה מצופה בשמן. אנו להסיט את הבצק לתוכה, פילוס כפית.

שלב № 5. בתנור חם (180 מעלות צלזיוס) להגדיר את הצורה של העוגה בעתיד. שים לב לחלקים 35-40 דקות. במהלך תקופה זו חייבת להיווצר חום זהוב. פאי עם נקניק על יוגורט הופך ריחני מאוד במכרז. הוא הולך טוב עם סלטי ירקות, רטבים שונים, חמוצים ועשבי תיבול טריים.

מתכון עוגה עם נקניק וזיתים

מרכיבים:

• קמח 100 גר 'וגבינה מגוררת;
• זיתים (מגולענים) - 45 חתיכות;
• 4 ביצים;
• 150 מ"ל של יין לבן שמן מעודן;
• נקניק (נקניק) - 200 גרם;
• אבקת אפייה - 1 כפית ..

תהליך ההכנה

בקערה לשבור את כל הביצים. יוצקים יין ושמן. מערבבים. מוסיפים בהדרגה קמח. מוסיפים את אבקת האפייה וגבינה מגוררת. מתבלים במלח. מפזרי התבלינים האהובים עליכם. גם לשים קצוץ לקוביות נקניק וזיתים (כולו). בחלק התחתון של תבנית אפייה מצופה בשמן ומפזרים קמח. מכניסים את הבצק, פילוס זה. טופס עם התוכן לשים בתנור חם. בשעה 200 ° C העוגה אפויה 45 דקות. נכון לבדוק את הסכין.

פאי עם נקניק ותפוחי אדמה

רשימת המוצרים:

• עבור 1 שעה. L. סוכר ומלח לבן;
• תפוחי אדמה - 5-6 יח ';.
• 180 גרם חבילת חמאה;
• ביצה אחת;
• בצל - 2 יח ';.
• 125 מ"ל של חלב ויוגורט (דל שומן);
• שקית (11 גרם) של שמרים יבשים "Saf נקודות";
• שמן מעודן - מספיק עבור 1 st. l.;
• 0.5 ק"ג של קמח (ב / s);
• נקניק מבושל - רק 200 גרם

הכנה

1. בקערה ויוצקים את הקמח המנופה פעמיים. מוסיפים את השמרים.
2. השמן (80 גר ') כדי להמיס באמבט מים. יוצקים לתוך קערה. זה אמור להתווסף חלב בצורה חומה, ויוגורט בכמות הנכונה. מתבלים במלח. מפזרים סוכר. מערבבים. מערבבים את הקמח ואת השמרים.
3. בקערה עם מבחן עתיד לשבור את הביצה. יוצקים שמן. לשים את הבצק ביד. אנחנו עוטפים אותו בניילון. הקפד לבצע מחט כמה דקירות. מוציאים את הבצק על המדף האמצעי של המקרר. אחרי 1 גת שעה.
4. בצק מנוקב, אשר הצליח לקום. תן לזה לעמוד חצי שעה במקום חמים.
5. הבה מלית. נקניק, תפוחי אדמה ובצל קלופים לגרוס קוביות. אנחנו מתחברים מוצרים אלה. מתבלים במלח.
6. הבצק היה מתחלק 2 חלקים. מפזרים קמח. חלק אחד של הבצק שלנו צריך לרדד את השכבה של אותה הצורה כמו האפייה. מה הלאה? תבנית אפייה מצופה עם שמן מעודן. שים את היווצרות בצק. הקפד לבצע את הפגושים (1.5-2 ס"מ).
7. את השמן הנותר (100 גרם) גשש פרוסות דקות. מכניסים את הבצק על גבי, הניח על תבנית אפייה. הם לא צריכים להיות שם, ובמרחק קצר זה מזה. עכשיו להפיץ את המילוי באופן שווה לחלק אותו.
8. מרדד את ההיווצרות של פיסת הבצק השנייה. שכבנו להם העוגה הבאה. באמצע עושה חור קטן. זה לשפוך מים ומלח (2-3 v. L). בכמה מקומות יש צורך לנקב את הבצק במזלג.
9. האפייה מכניסה לתנור חם. בשעה 220 ° C העוגה עם נקניק (ס"מ התמונה. להלן) יהיה אפוי 35-45 דקות. נכונותו לבדוק עם קיסם קונבנציונלי.
10. עוגה להשחמה נעבור מקיום במחבת על קרש חיתוך. אנחנו מעיילים החמאה העליונה אפיית הקצוות. מכסים עם קלף הראשון, אז במגבת. אנו שומרים לעצמנו את העוגה לנוח במשך 20 דקות. זה יכול להיות מוגש לארוחת בוקר, צהריים או ערב.

אפשרות נוספת

עוגות ונקניקיות ניתן לבשל בתנור, לא רק, אלא גם multivarka. רוצה לדעת איך לעשות את זה? עכשיו נדבר על זה.

מרכיבים:

• 1 כוס קמח קפיר חיטה;
• ירקות - לפי הטעם;
• עבור 0.5 h. l. סודה לשתייה ומלח;
• 200 גרם גבינה קשה (זן לא חשוב);
• שתי ביצים;
• נקניק מבושל (אפשר להחליף חזיר) - 200 גר '

החלק המעשי

1. עוגה זה תוכן הרבה באותה צורה כמו הפשטידות הקודמות עם נקניק. ההבדל היחיד רק ישתמש Multivarki. אז, הפרושים על השולחן, כל המוצרים.
2. בקערה לשבור את הביצים. יוצקים את המלח לסכום הרצוי. בקערה נפרדת לשלב את היוגורט וסודה. מערבבים. מוסיפים לקערה את הביצים. יש גם לשפוך את הקמח. ביסודיות ללוש.
3. דלג על הגבינה באמצעות פרדת פומפייה דקה. הירוקים יכולים פשוט לקצוץ בסכין.
4. נקניק או בשר מבושל חתוך לרצועות.
5. בקערה שבה בצק, מוסיפים את הגבינה המגוררת. מפזרים עשבי תיבול. יש גם לשים פרוסות של נקניק. מערבבים.
6. בתחתית Multichashi מצופה פרוסת חמאה. ואז בעדינות להפיץ בצק, מעורבב עם מרכיבים אחרים. שטח מרית מיוחדת.
7. לחשוף את התוכנית "אפייה" (130 מעלות צלזיוס). במצב זה, עוגות מוכנות עם דקות נקניק 40 (עם כיסוי סגור). אנחנו מחכים עד אות השמע, אשר מספרת על סוף תהליך האפייה.
8. פתח את המכסה. מושך multichashu. לביטולו על tarelku.S עוגת תמצית מרית. נותר רק לחתוך אותו ולקרוא בית לשולחן.

לסיכום

עכשיו אתה יודע איך לעשות עוגות עם נקניק לתנור multivarka. כמרכיבים נוספים עשויים להיות: גבינה, תפוחי אדמה, עגבניות וכו '. כדי להשיג תוצאות מצוינות דורשות רק דבקות גמורה את הצעדים מפורטים במאמר.