אם אוליבייה vinaigrettes המסורתית לך נמאס, רוצה משהו מעין לנסות לעשות סלט, אשר יידונו בהמשך. הקסם הראשי שלה של מרכיבים כגון כפטריות. בנוסף, אתה תמיד יכול לבחור באפשרות בישול שמתאים למצב הרוח שלך, הנוכחות של אוכל במקרר, ואת כמות הזמן הפנוי כדי לחסוך.
כמה מילים על המנה
סלט זה הוא שם קצת שונה - "אינפקטד מדו". המתכון הוא העם, אין אחד, והוא כולל וריאציות רבות. העיקר כי חיצוניים העיצוב של הקורסים השתתפו פטריות tselenkie. סלט נוצר בשכבות. המספר והרכב שלהם עשוי להיות שרירותיים. מלבד המרכיב העיקרי הוא זני בשר שונים גבינה קשה. כמו מיונז תדלוק בשימוש או רוטב על בסיס זה.
"אינפקטד מדו" בצורה פשוטה
אז, האופציה הקלה "אינפקטד מדו" סלט. המתכון הוא. מרתיחים 450 גרם של בשר, לקיחת פילה בקר זה. אם אתה משתמש חזיר השומן מנותק. מרתיחים אותו במים מלוחים, מתובל. מרתיחים את המרק ואז המנה הראשונה, ואת מגניב בשר חתוך לקוביות ברחבי סיבים. זה יכול עדיין prisolit, פלפל ומפזרים תיבול מוכן. קח 150 גרם של גבינה מוצקה - זה לגרר על פומפייה גדולה. המרכיב השלישי - פטריות, כי המנה ויש מתאים - "אינפקטד מדו". מתכון לסלט מייעץ התגלמות זו להשתמש בצנצנת (300 גרם) היה כבוש ופטריות: לטעום אותם ערבים יותר ב מבושל או מטוגן. עזוב אם הם גדולים, 8-9 חתיכות לקישוט, לחתוך השאר. קח את הקרן הירוקה (נוצות בצל, שמיר, פטרוזיליה), וקוצצים דקים. עכשיו לעשות זאת: מערבבים את כל החומרים, מתבלים מיונז. מסדרים את הסלט על צלחת שטוחה, ולאחר מכן הקש על כף, מה שהופך גבעה או כרית עגולה. לפיכך נוצר פטריות באחו. המתכון דורש עליון בנדיבות ומפזר אותו עם ירק. Plug poryshek כמה בצלים, גבעולי פטרוזיליה. וגם לשים פטריות, וקיצץ את רגליו. כל המנה המקורית וטעימה מוכנה במלוא הדרו!
"גלייד" עם שכבות
אבל את "אינפקטד מדו" מורכב יותר. צעד אחר צעד מתכון זה גם מתחיל עם רשימה של רכיבים. ראשית, תצטרך בנק של פטריות בחומץ agarics דבש או פטריות אחרות, רק כולו, עם כיפות גדולות. השארת קצת לקישוט, והשאר לגרוס גדול למדי. שנית, אנחנו צריכים בשר חזיר - 350 גרם במקום, זה יפנה ועוף. כדי לקבל טעים, מעט להדוף אותו תחילה, ואחר טבולים בחומץ ותבלינים ומטגנים. מגניב, לחתוך לפרוסות. שלישית, לקחת 3 תפוחי אדמה אותו מספר של ביצים - מרתיחים, מגניב, נקי, חתוך לקוביות. אם אתה רוצה להוסיף מרכיבים נוספים, כמו שזיפים (מגולענים עבור לשפוך מעל הרכות מים רותחים, קוצצים) - וקומץ גזר (2 חתיכות, לרתיחה, לחתוך לקוביות). חבורה של בצל poryshek והירוקים אחרים.
הסלט מורכב "אינפקטד מדו" (מתכון, צילום, עיין במאמר) כדלקמן: כל האחרים הם שכבות של תפוחי אדמה, פטריות, בצל, בשר, שזיפים, גזר, ביצים. אחרי כל שכבה מסתמך מרכיב של מיונז. תפוחי אדמה, ביצים, prisolit מעט, ומפזרים פלפל ותבלינים חמים. סלט למעלה גם לשמן עם מיונז, עשבי תיבול ומפזרים ומקשטים עם פיטריות.
טיול נפלא דרך בישול היער, נכון?