למה סוכר ודבש במהירות? איך לחזור אליו למצב הקודם?

למה סוכר ודבש במהירות? בגלל שהוא איכותי או, לחלופין, לקבל סוג זה כבר לא שווה את זה? התגבשות של מעדן זה היא תהליך נורמלי, ואת העובדה כי לאחר זמן מה שנראה גושי סוכר, מדברת רק על איכותו. ובכל זאת, בואו נסתכל מקרוב, למה סוכר ודבש במהירות, וכי ניתן לעשות כדי לשחזר העקביות הרגילה שלו.

סקירה

ישנם מספר סוגים של מעדן טבעי, המיוצר על ידי דבורים. וכל אחד מהם בהרכבו הוא גלוקוז, כלומר סוכר, שעבורם ההתגבשות היא תהליך טבעי. וככל אותו דבש, מהר יותר זה סוכר. אם אתה רוצה למנוע זאת, מומלץ לרכוש מוצר עם גלוקוז נמוך.

איך סוכריות דבש טבעיות מהר?

קריסטלים של מעדן עשוי להופיע בתוך חודשיים עד שלושה חודשים. בכיתות מסוימות, עם תוכן גלוקוז נמוך, קצת מאוחר.

מה לעשות? דבש וסוכר במהירות

אל תדאגו, יש שתי דרכים לעקוף כדי לפתור בעיה זו.

חממי מיכל דבש באמבטיה או בסאונה

הטמפרטורה הרצויה עבור הליך זה - לא פחות מ 35 מעלות. בנסיבות כאלה, את גבישי הסוכר ב 20 דקות נמס לגמרי. בשום מקרה לא להשאיר דבש במשך זמן ארוך יותר, כי אתה מסתכן להרוס את כל החומרים המזינים אותו. מגבלות שטח, בשיטה זו יש לא.

חממי מיכל דבש באמבט מים בבית

רק לציין כי ובכך מומסת סוכר שווה כמויות קטנות, שכן המים באמבטיה יש טמפרטורה כגון באותו אמבטיה או סאונה. חימום הוא כדלקמן. בשנת צורך בסיר גדול לשפוך מים, לשים על גבי גודל סיר קטן, אבל כל כך שזה לא לגעת בתחתית הראשונה. כלי עם דבש מוכנס לתוך מיכל השני נמס עד עקביות עדיין לא לְהִתְנַזֵל. לאחר החלת שיטה זו של דבש מומלץ לאכול תוך זמן קצר, אם אתה לא רוצה לראות שוב גבישי הסוכר שלה.

איך לזרז את התהליך של saccharification?

אם אתה לא מודאג שאוטומי למה דבש במהירות סוכר, ואתה, להיפך, הם מאוד אוהבים דבש עם גבישי סוכר ואינו לחכות עד הדבש עתה נקנה הם יכוסו, אז אנחנו מוכנים לתת עצה יעילה שתאיץ את תהליך saccharification משמעותית. תזדקק לכך הוא כבר מכוסה סוכר, דבש. זה חייב להיות מעורבב עם נוזל. הרכב מאוחסן בתוך מכולה אחת ומערבבים אותו מדי יום. בתוך שבוע תוכלו ליהנות טעם בלתי נשכח.

עכשיו אתם יודעים למה דבש וסוכר במהירות. האם להשתמש בו במצב כזה או לגרום למקור באמצעות חימום - תלוי בך. אחרי הכל תכונות השימושית, טעם הטעם, הוא לא מאבד אפילו במצב מגובש. Sugarcraft מהירה אומרת הטבעית שלה תכולה גבוהה של גלוקוז, וזה נורמלי לחלוטין לדבש.