מח קוויאר עם מיונז - לא בחו"ל, אבל מאוד טעים

מנה נוספת של קישואים נהנתה אהבת פופולריות מיוחדות. במיוחד אוהב את האוכל הזה, למי שמעדיף מנות מזון וירקות דלי קלוריות. אנחנו מדברים על קוויאר סקווש.

מאוד טעים, מזין, יפה להסתכל וכמעט אינו משפיע על קוויאר צורה מעוכה ראוי לתשואות. מן ראוי ליישם קוויאר זה והשולחן החגיגי, וגם התפריט היומי שלה לעתים קרובות כלל. כן, וגם כתוספת הכריכים, הוא בסדר.

קישואים - קיץ ירקות. עם זאת, אין זה אומר כי הכנת קוויאר מן סקווש בחורף לא יכול להיות. די כשורה קציר קפוא הירק הזה. עם זאת, מצד שני, למה לטרוח בהכנת החורף, אם בקיץ הנמנע לבשל את הביצים ביותר בכמות הנדרשת ומגלגלים הבנקים. כאשר החורף מגיע, בכל עת, אם תרצה בכך, תוכל לפתוח צנצנת של הקוויאר טעם להתענג נפלא.

אפשרויות לבישול כמה קוויאר סקווש. לכל הפחות, כל המשפחה במחברת כתוב מתכון מוכח. אחת המנות הבולטות סקווש הקוויאר עם מיונז. זה לא נשמע מאוד מוכר. כן, רבים מופתעים לגלות כי מיונז הוא חלק קוויאר סקווש מרכיבים הדרוש. עם זאת, את הטעם של המנה המוגמרת עם השתתפותה באמת מרשים.

אז, הוא מכין מח קוויאר עם מיונז די פשוט. אתה צריך להתחיל, כמובן, להכין את כל המרכיבים הדרושים. צריכים 6 קילו קישואים מוכנים כבר, 1 קילו של בצלים 6 חתיכות של גזר גדול.

קישואים יש לשטוף היטב תחת מים זורמים. אחריו בהכרח לנתק את הקליפה וחותכים זרעים. אם אתה משתמש קציר ראשון קישואים צעירים, ללא קליפה, אין זרעים לא צריכים להסירו. בצל וגזר לשטוף תחת מים זורמים וניקה.

בשלב הבא, הירקות המוכנים טחונים באמצעות מטחנת בשר. משמש טחינה במעבד או בבלנדר עם זרבובית מיוחדת מעיכה אינו הכרחי. רק מטחנה מתאימה.

ירקות קצוצים צריכים להעביר לתוך neemalirovannuyu בסיר גדול. אלה מוסיפים מלח 2 כפות וכוס שמן צמחי וסוכר. כל התזוזה ולשים את הסיר על האש. עכשיו אתה צריך ודלעת מבושלת מיונז קוויאר. אש מתחת לסיר להיות ממוצעת. מעת לעת ומערבבים לחלוט צריך להיות לא שרוף. כדי לעשות זאת, אתה חייב להשתמש בכף עץ בלבד, לא ברזל.

ברגע העגל מתחיל לרתוח, האש צריכה להיות הקלה, המכסה לסיר ומבשלים אחרי 02:00. כמו כן כדאי לא לשכוח לערבב קוויאר. אם נתעלם הכלל הזה, המסה תבער, וזה יוביל להופעת טעם מר.

לאחר שני אלה השעה לפוג, הירקות צריכים להוסיף חצי ליטר של רסק עגבניות, רוטב עגבניות ומיונז 67%. Mass מעורב באופן יסודי רווה לאחר 40 דקות נוספות. לאחר הזמן פג, הביצים יכולות להיות כבויות. כדי השולחן הוא מוחל רק במצב התקרר.

אם מיונז סקווש הקוויאר שנקטף בחורף, לחלוט צריך לשפוך מייד לתוך צנצנות נקיות מעוקרות ויש כמה שיותר מהר כדי להפשיל מכסה. בנקים לגלגול שוב מכסים במגבת או שמיכה. הוא בתפקיד זה, הם נותרים על לזמן מה עד קריר. לאחר כ 12-14 שעות, הבנקים ניתן התהפכו ולשים בארון עם חסר לחורף.

אני גם רוצה לומר כי מח קוויאר זה עם מיונז לכבוש את העובדה שהיא מכינה לגמרי בלי חומץ. זה לא סוד כי שימוש חומץ בבישול הוא מאוד מזיק לגוף האדם. אז, את הביצים ניתן לאכול ללא חשש לבריאותם. אפילו ילדים קטנים יכולים להינתן לאכול.