צעד אחר צעד מתכון koloboks מטוגן בתנור

koloboks המתכון עשוי לכלול מרכיבים שונים לחלוטין. יתר על כן, מוצרי מאפה מוכנים על תנור גז (מטוגן), ואת בתנור. הספציפיים הבאים חלק מהדרכים להכין קינוח טעים ביותר וקל - זה תלוי בך ואת המשפחה שלך.

צעד אחר צעד מתכון: כדורי גבינת קוטג מטוגנים

הרכיבים הבאים עלינו להכנת מכרז וכדורי טעים:

• פודינג שומן קנס 9% - 500 גרם;
• ביצי עוף גדולות - 2 יח ';.
• קמח חיטה מנופה - 200 גר '(עד רכות עבה בצק);
• חול סוכר לבן - 3 כפות גדולות;
• ונילין - ½ כפית קינוח;
• קטן מלח המכיל יוד - ½ כפיות קינוח;
• בחדר האוכל סודה - כפית מלאה (מרווה חומץ);
• שמן, מעודן בישול - טיגון;
• אבקת סוכר או שוקולד - לניגוב אבק המוצרים המוגמרים.

הכנת הבצק

koloboks המתכון מוצג כוללת רק מוצרים פשוטים ובמחיר סביר. לפני שאתה שולח מוצרים מוגמרים למחצה בשמן, ללוש היטב לבצק רך. כדי לעשות זאת, לשים גבינת קוטג פרטניות בקערה, מוסיפים את הביצים, מלח המכיל יוד ו סוכר. המרכיבים צריכים להיות עורר היטב עד אז, עד שהסוכר נמס לגמרי. לסיכום, על בסיס יוגורט נפרעו בטוח להוסיף סודה לשתיה כף חומץ תפוחים ומפזרים קמח מנופה חיטה לבן. זה צריך להיראות מאוד רך בצק עדין, שהוא כמעט אינו מקל את האצבעות.

דוגמנות של חצי גמר הצלייה

koloboks מתכון מספק גם לשימושם של שמן צמחי מעודן. זה יהיה צריך די הרבה, כמו הקינוח יוכן בשמן. אבל לפני שאתם מטגנים את הכדורים, הם צריכים להיות בצורה יפה. זה דורש להרים כפית קינוח בסיסים, ומפזרים אותו בקלילות עם קמח חיטה אנד רול לתוך כיכר שטוח קטן. המוצר טרומי לשים על קרש החיתוך ולהכין koloboks הנותרים שלך.

לאחר כ 10 חרוזים נוצרים יש לשים על צלחת עמוקה עב-קירות אש (לדוגמא, utyatnitsu) ושופכים לתוכה כמות של שמן מספיק (כדי לכסות את השטח כדי 2-4 סנטימטר). כאשר שומן צמחי שחין, הוא נדרש בתורו להניח חצי גמר המוצרים, תוך בחישה מתמדת, ומבשלים על אש בינונית עד להשחמה המבחן. הנח את הביצים במנות קטנות, כי במהלך הבישול הן מגדילות את נפחו.

לאחר שכל הכדורים יהיו שופעים וזהובים, להסיר אותם מן השמן בכף מחוררת וזורקים במסננת לערום שומן מיותר.

כיצד להחיל על השולחן?

לאחר שכל הכדורים המטוגנים, עליהם להחליק החוצה לצלחת ומפזרים למעלה בנדיבות אבקת סוכר (אפשר לשפוך שוקולד מומס). כפי שאתה יכול לראות, את המתכון koloboks אינו מספק עבור השימוש במרכיבים יקרים או נדירים. יתר על כן, ממתקים טעימים מרהיבים הם רק 30-50 דקות.

לחמניית שמנת חמוצה: המתכון בתנור

קינוח מקורי זה לעשות קל ומהיר, כפי לבישול שלו אין צורך במשך זמן רב כדי לעצב ומטגנים הרבה שומן עמוק של כדורים קטנים.

לכן, כדי להפוך את הכדורים עם שמנת חמוצה (המתכון כולל בסיס מצות) יש לקבל בכתובת:

• חמאה - 120 גרם;
• ביצי עוף גדולות - 3 יח ';.
• קרם שומן עבה - 220 גרם;
• חול סוכר לבן - 2/3 כוס;
• קמח חיטה לבן - 4 כוסות מלאות;
• כף סודה לשתייה - כפית קטנה (חובה לכבות חומץ) מלאה;
• מלח המכיל יוד בסדר - ½ כפית.

יסודות הבישול

לפני הכיכר לאפות (מתכון מצורף), יש גם לש בסיס שמנת חמוץ. זה דורש ביצים הפסקה לקערה גדולה, להקציף היטב, מוסיפים שמנת חמוצה, קנס מלח המכיל יוד וסוכר. מערבבים את כל המרכיבים יחד, הם צריכים לשים בצד עבור שהסוכר נמס. במקביל אתה יכול לעשות עיבוד נפט. כדי לעשות זאת, זה לגמרי להפשיר, לשים בקערה עם קמח חיטה מנופה ובזהירות לטחון הידיים ליצירת פירורים קטנים. שניהם של הבסיס מוכן לשלב, לערבב היטב ולהוסיף כף סודה לשתייה התייבשות. כתוצאה מכך, צריך לקבל בצק רך וגמיש שאינו מקל על הידיים.

התהליך של יצירת אפיית קינוח

כדי מאפים תוצרת בית לחלוטין חי עד השם שלה, היא צריכה להיווצר כראוי. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקטוע את מהבסיס של 1/6 ממנו ומניחים בצד. יתר על כן, מן גליל הבצק המרודד דורש חרוז חלק ויפה ולהניח אותה על מגש אפייה, מרופד בנייר אפייה מראש. אחרי זה, את החלקים של היסודות שאתה צריך לפסל את העיניים, האף והפה ולצרף אותם אל Kolobok. בסוף הגיליון עם המוצר נוצר נדרש לשים בתנור מחומם היטב ולתת לעמוד שם במשך שעה אחת לפחות בטמפרטורה של 180-200 מעלות ^צלסיוס אפייה נחשבת סיימו רק אחרי זה הופך להיות שופע, רך וזהוב. בדוק את הבצק בעזרת קיסם או גפרור.

כיצד להגיש קינוח נהדר לשולחן?

עכשיו אתה יודע איך לאפות כיכר. המתכון בתנור, כמו גם בטיגון עמוק, אינו דורש את השימוש במוצרי מופרך. מאפים טעימים ורכים יכולים להכין את הילדים שלהם כמעט כל יום. מוגש כיכר יפה ורוד לשולחן יחד עם תה חם, בפקק אהוב או שמנת חמוצה.