כריך עם עוף. מתכונים עם תמונות

בעבר הקשורים כריכים עם "אוכל רע" - "! יש מזון קר מאוד רע" בכל כנראה יותר מפעם אחת שמעתי את הביטוי עכשיו מבנה מזיק לחם הסתימות להשתקם בזכות הרבגוניות והשובע שלה. כריכים - הוא לשאיריהם של כריכים, השונות רק שכולל שתי פרוסות לחם. אתה יכול לקנות אותם בכל מקום הקייטרינג, אבל הרבה יותר שימושי, תקציב טעם לעשות משלך. הם אפילו יכולים לעשות דיאטה! לדוגמא, כריך עם עוף, שבו קצת לחם, אבל הרבה תוספות. משלים אותו עם ירקות טריים - ומארוחת צהריים טעימים, בריאים הוא מוכנים!

פנינים עם עוף וגבינה

פנינים - היא וריאציה איטלקית יפה של ידועי הכריך החם. כמובן, עדיף לבשל אותו מנגנון מיוחד או ופל, אבל יתאימו ו מחבת נפוצה - רק להשתמש בכל עיתונות קטנה על גבי "הצימוד" המוצרים שנכללים. אז, להכין כריך חם עם עוף וגבינה! אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

• לחם דגנים - 2 פרוסות;
• עוף מוכן (אפוי, מבושל) - 70 גרם;
• גבינה "מוצרלה" - 2 כדור קטן;
• עגבניות - 2 פרוסות;
• חרדל צרפתי - 1 כפית ..

כל המוצרים הנם עבור 1 חלק, כשהוא מוכפל במספר הצרכנים בעת צורך.

בישול?

מניחים על אש בינונית במחבת עם תחתית עבה. האם לא שמן.

פרוסת לחם חרדל לשמן, עליון עם עגבניות לסירוגין, בשר עוף וגבינה פרוסה. לחץ על גבי פיסת השני של לחם.

שים את הכריך וכתוצאה על מחבת חמה על גבי עבור מגע טוב יותר, למקם משהו כבד - למשל, צנצנת עם תחתית שטוחה.

הפוך את הכריך עם עוף, כשזה ומשחים, וקולה אותן עם יד שנייה, ושימוש משקל על גבי.

המשימה שלך - כדי לוודא כי רכש פריכה וגבינה אחידה נמסה בפנים, השריית ומילוי זה נותן טעם קטיפתי ועשיר. זהו זה! הכריך שלך מוכן, אתה יכול לאכול את זה מייד או לקחת אותם בתור חטיף.

סנדוויץ עם עוף א-לה "קפרזה"

"קפרזה" - המפורסם סלט איטלקי המורכב עגבניות, גבינה "מוצרלה", בזיליקום ופסטו טריים. החלטנו שזה עבור עוף מבושל תוספת שובע גדול יותר, כמו זה יהיה מושלם בכושר לתוך הטעם הכוללת טרי-החריף של הכריך. המתכון הזה הוא קצת יותר מסובך יותר מהקודם, אבל התוצאה שווה את זה. גדר של מרכיבים:

• עוף גלם - 120 גרם;
• רוטב פסטו מוכן - 1 כף. l.;
• לחם (ג'בטה הטוב) - 2 כיכרות;
• גבינה "מוצרלה" - 2 כדורים;
• עגבניות טריות - 2 פרוסות;
• בזיליקום טרי - 3 עלים;
• שמן זית - 1 כפית;..
• מלח, פלפל שחור - לפי הטעם.

הכנה

כדי להתחיל ליהנות תרנגולת. משרים אותו פסטו, להשאיר למשך 15 דקות, ואז בחוזקה לעטוף בנייר כסף ואופים במשך חצי שעה ב 180 ^ג מגניב מבלי להסיר את רדיד.

בגימור מלא פרוסת עוף קרה.

על מנת לאסוף את הכריך עם עוף (בתמונה למטה), על פרוסת הלחם מכניס את העגבניות על גבי - גבינה פרוסה.

גבינה על גבי שמן זית "טפטוף", בוזקים מלח ופלפל ומניחים עלי בזיליקום.

מורחים על גבי חתיכות ירוקות של עוף.

סוחטים את המבנה כולו את הפרוסה השנייה של הלחם. אם אתה רוצה, ומטגן כריך, פנינים כמו לעיל המתכון, אבל זה טעים כל כך קר. אידיאלי לקיץ, במיוחד אם אתם מבשלים את העוף מראש.

כריך עם עוף: לדאוג מראש!

כריכים טובים כי הם מושלמים עבור הקו "אני עיוורתי אותו ממה": הם יכולים להיות מלאים עם כל מה שיש במקרר. זה מפתה להוסיף בשר מוגמר למחצה, נכון? אבל בשם של תזונה בריאה, אנו ממליצים בחום לא להסתבך איתם. כחלופה, אנו ממליצים להכין עוף פסטרמה - גדול מתאבן קר, אשר ניתן לחתוך לפרוסות ומוסיפים הכריך. אתה יכול לעשות עם חלק מניות ולהקפיא. אז, לקחת:

• פילה עוף - 500 גרם;
• חרדל -;. l 1 h.
• פפריקה (רגיל או מעושן) - 1 כפית;..
• צ'ילה - L; 0.5 h..
• שום - 2 שיניים;
• שחור - פלפל לפי הטעם;
• מים (1) - 1 כף. l.;
• מים (2) - 500 מ"ל;
• מלח - 1 כפית .. עם מגלשה.

גם תצטרך חוט קולינרית עבה.

באופן הדרגתי

ממיסים את המלח במים קרים (500 מ"ל).

שים עוף הפתרון הזה ולהסיר בקור במשך כשעתיים.

מרסקים את השום, להתחבר עם פפריקה, חרדל, צ'ילי, פלפל שחור ומים. מערבבים עד רסק אחיד הושג.

הסר את הפילה, יבשה וחצי בשפע תערובת גריז.

יוצר את נקניקיות הפילה, עבור צפיפות גבוהה מלט חוט קולינרית.

חצי-המוגמר שהתקבלו בשפע לשמן את החלק העליון של רסק הנותרים. שוב למקם את הפילה במקרר במשך 3-4 שעות.

מחממים תנור ל 250 ^מעלות צלזיוס

אפיית כיסוי נייר האפייה, לשים לחמניות עוף ואופים במשך 20 דקות.

כבו את התנור ואת, מבלי לפתוח את הדלת, יש להניחו לצינון פסטרמה 2 שעות.

אחרי זה, את חבילת חטיף המוגמר היטב בנייר ומניחים במקרר למשך הלילה.

זהו זה! נאמר לנו כיצד להכין כריך עם עוף (מתכון לעיל), והראו כיצד כדי שיהיה טעים יותר ובריא בעזרת פסטרמה עוף ביתית. תהנו!