כנפי עוף ותפוחי אדמה טעימות ולבביות בתנור

כנפי עוף עם תפוחי אדמה בתנור יכול להיעשות על הגיליון הברור, ושימוש שרוולים קולינרית או רדיד עבה. במאמר זה, החלטנו להשתמש באפשרות השנייה, כי בדרך זו המנה היא יותר פריכה ועסיסית.

צעד אחר צעד מתכון: כנפי עוף ותפוחי אדמה מתחת לנייר הכסף

מרכיבים דרושים:

• מיונז שומן ממוצע - 180 גרם;
• שום גדול טרי - 3 zubochka;
• רסק עגבניות פיקנטי - 4 כפות גדולות;
• כנפי עוף קטן - 2 ק"ג;
• פקעות תפוחות אדמה צעירה - 9-12 חתיכות;
• נתרן מלח קטן - 2 כפות קטנות;
• דבש פרחים טרי - 2 כפיות;
• פלפל אדום מתוק - 1 כפית;
• שמן צמחי ריח - 40 מ"ל (עבור שימון של מנות);
• שמיר ופטרוזיליה יבשים - 3 כפות קינוח;
• סחוט מיץ לימון - מחצית הפרי.

עיבוד בשר

כנפי עוף עם תפוחי אדמה בתנור צריך להיעשות רק לאחר תעובדנה בזהירות מרכיב בשר. זה נדרש לשטוף ולנקות את השערות הקיימות. יתר על כן, יש להציב את הכנפיים בקערה, מוסיפים ½ כפית של פלפל אדום, מלח שולחן, לסחוט מיץ מחצי לימון ולהוסיף דבש פרחים טריים. לאחר שכל המרכיבים צריכים להיות מעורבים בידי ולהשאיר את הכלים למוצר בשר נספג טעמים של תבלינים וחומרי טעם.

עיבוד תפוחי אדמה תהליך

כדי כנפי עוף ותפוחי אדמה בתנור היה בעיקר טעים, למנה הזו מומלצת לקנות ירקות קטנים בגודל טרי בלבד. הם צריכים להיות שטופים, קלופים וחתוכים לפרוסות דקות (0.8 ס"מ עובי).

כמו כן יש לציין כי תפוחי אדמה עם כנפי עוף לקבל טעימות הרבה אם ירקות חתוכי שמן בינוני מיונז בטעם, שום מגוררת, מלח שולחן, פלפל אדום, רסק עגבניות ושמיר מיובש ופטרוזיליה. כל המרכיבים הללו צריכים להיות מעורבים באופן יסודי עם פקעות פרוסות, ולאחר מכן פנה מייד הערוך שלהם על תבנית אפייה.

קורסי היווצרות

כדי להכין כזה ארוחת צהריים דשנות, מומלץ להשתמש בטופס העמוק ביותר. השטח שלה צריך להיות משומן ואז לשים פרוסות תפוחי אדמה דקות, מתובלות עם מרכיבים ארומטיים. הבא, אתה רוצה למקם על גבי כנפי עוף וירקות. ל- DISH אפוי במהירות היטב, רצוי לסגור את נייר הכסף בישול כבד.

טיפול בחום

כנפי עוף עם תפוחי אדמה בתנור המוכן תוך כ 65 דקות. עם זאת, במהלך אפיית מנה צריכה עדיין מנסה רך. כדי לעשות זאת, אתה יכול להעלות את רדיד קולינרית מעט לתפוס פיסת מזלג בשר או ירקות.

כיצד להביא את הטבלה?

כנפיים קריספי דבש ותפוחי אדמה ושום ריחני מיונז יש להציג בפני האורחים מנות לה קארט מוגש חם. לאכול ארוחה דשנה כזה מומלץ בנוסף לעשות סלט ירקות עם ירקות ומגישים לחם לבן טרי.