כמה תבשיל ארנבת ב שמנת חמוצה?

מאכלים העשויים בשר ארנבת, להתברר מאוד טעימים טעימים. הם ימשכו לא רק למבוגרים אלא גם לילדים. העיקר הוא לדעת איך לבשל אותם. מאחר שהיא משפיעה על הטעם של הבשר. אז, איך לכבות ארנב? שאלה זו קלה לענות, כי כל מתכון מציין תקופה מסוימת של זמן.

בין אם בשר ארנבת הוא פופולרי

ארנב במשך מאות שנים נחשב הסוג הטוב ביותר של בשר. מוצר זה, כאשר הכין כראוי לקבל לא רק טעים, אלא גם עדין וקל. בשר ארנבת - מזון שימושי ומזין. אבל למרות היתרונות הרבים של המוצר הזה הוא ביקוש רב. זו יכולה להיות מוסברת על ידי העובדה כי בשר ארנבת אינו זמין כמו חזיר או עוף. בנוסף, כדי להכין מוצר כזה מסוגל לכל לא. לא הרבה אנשים יודעים איך לכבות ארנב.

קוק זה סוג של בשר יכול להיות יין לבן ואדום, שמנת חמוצה, בירה, חלב, רסק עגבניות, broths שונים, וכן הלאה. כתוצאה רוטב, אתה יכול לבחור את המוצר כי הוא כמו רוב.

תכונות בישול

לפני שנענה על השאלה, כיצד לכבות ארנב, יובהר איזה סוג של תכונות הכנתו שם. אז, הנה כמה כללים:

1. לפני הכנת בשר ארנבת חייב לספוג במשך כמה שעות במים קרים.
2. לפני כיבוי המוצר חייב להיות מטוגן בחמאה. רק אז יכול תבשיל ארנבת ברוטב, אלכוהול, שמנת או במרק. אם לא, אז סיימתי צלחת תהיה dryish מעט.
3. תבשיל ארנבת מומלץ רק על חום נמוך או בינוני. אחרת מבנה עדין מתמוטט סיבים.
4. כדי לקבוע את גיל החיה יכולה להיות הצבע של הבשר. יאנג - בגוון ורוד בהיר, ואצל אנשים מבוגרים - ורוד כהה. במקרה הראשון, אתה יכול פשוט להשרות בשר במים, חלב או גבינה. אם הבשר כהה, למטרות אלה עדיף להשתמש במרינדה, שבו הרכב יש חומץ.
5. כדי לתת את המנה מוכנה הטעם והטעם המקורי, מוסיפים את התבלינים. עדיף לכבות ארנב עם בזיליקום, פטרוזיליה, שמיר, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן, שום ורוזמרין.

הארנב שמנת חמוצה עם שמפניה

ואיך תבשיל ארנבת רב עם שמנת חמוצה ב שמפניה? ראשית, עליך להכין את כל האוכל. לבישול בשר דורש:

1. ארנב - 2 פגרים.
2. בצל - 5 ראשים.
3. פטריות - 50 גרם
4. הקרם על בסיס שמן - 150 גרם
5. שמנת חמוצה - 250 גר '
6. שמפניה - 1 בקבוק.
7. לימון - 1 PC.
8. שמן על בסיס צמחי - 3 כפות. בכפית.
9. קמח.
10. מלח.
11. עלה לורל.
12. פטרוזיליה ופלפל.

בשלבי בישול

ראשית, יש להשרות את פגר שפן ואז לחתוך אותם, חלוקה לחלקים. הבשר צריך פלפל ומלח ומפזרים בעדינות עם הקמח. פאן צריך להיות ממוקם על האש. יש צורך לשפוך שמן צמחי ולשים חתיכת חמאה. תערובת זו חייבת לטגן ארנב על כל הצדדים. בצל יש לנקות לחתוך לטבעות חצי. פטריות גם מעודדות לקצוץ. הם יכולים לחתוך לשניים. חייבים להיות בשלו בצל ופטריות במחבת נפרדת, מפזרים הכילו עם מיץ לימון. כאן אנו צריכים גם להוסיף את התבלינים, פטרוזיליה, חתיכות של בשר ושמפניה.

השלב הסופי

מוצרי מבשלים צריכים להיות מכוסים, במשך שעה. לאחר מכן, בשר ארנבת חייב להיות מוסר, ואת הרוטב עדיין להרתיח. ואז אתה צריך להוסיף לסיר ומבשלים עד שמנת עד נפח של שהנוזלים מצטמצמים בחצי. הרוטב צריך אז ומסירים מהאש. זה נכנס שרידי החמאה בעדינות כל להרביץ. רוטב לשים על האש ומביאים לרתיחה, תוך המשך להקציף. על צלחת לפרוס את חתיכות הבשר. לאחר מכן, לשפוך את הרוטב ארנב חם ומקשטים עם ירקות. מאכל טעים מוכן!

ארנב עם עשבי תיבול

כמה תבשיל ארנבת ב שמנת חמוצה עם עשבי תיבול? הכל תלוי מה היכולת משמשת לבישול בשר. במקרה זה, מומלץ לשים את כל המוצרים לתוך הקדרה. לבשל את הבשר עם עשבי תיבול, אתה צריך:

1. מרק עוף - 500 מ"ל.
2. חמוצה - 250 מ"ל.
3. שום - 2 שיניים.
4. בצל - 2 ראשים.
5. ארנב - 1 ציפור.
6. חומץ - ירידה 1.
7. חמאת שיאה - 3 כפות. בכפית.
8. מלח.
9. מיורן.
10. פלפל.
11. רוזמרי.

איך לבשל ארנב

הנבלה צריכה להיות לחתוך לחתיכות חלקות ואז לטבול. לשם כך, טיפת החומץ צריכה להיות מדוללת במים. הפתרון שהתקבל חייב להיות ממולא בבשר. מים ניתן עקפו במידת צורך. הבשר צריך להיות מכוסה לחלוטין עם נוזל. ארנב צריך להשאיר מרוכך עבור 40-60 דקות. לאחר מכן המים חייבים להיות מנוקזים, והבשר הוא יבש.

שים על כנון עם תחתית עבה, ואז לשפוך אותו לתוך תערובת של שמן צמחי וחמאה. כאשר השומן היא חממה, אתה צריך לשים את חתיכות הארנב ומטגנים בעדינות מכל הצדדים עד להזהבה קלה. בצל, קליפות לחתוך לטבעות חצי. כמו כן יש לטגן עד להזהבה. בשר ארנבת לפי הטעם במלח ופלפל ומפזרים עשבי תיבול.

כיצד לצלות

ככל תבשיל ארנבת ב שמנת חמוצה בסיר או בקדרה? המכולה צריכה להוסיף את כל השכבות של מוצרים. הוא הניח על שכבה של בשר התחתונה, הוסיף שמנת וחצי שיני שום כתוש ואז סוגר את כל שכבת הבצל. אז יש צורך להחליף בין מוצרים עד שכולם יהיו בתוך הטנק. אז אתה צריך לשפוך את המרק ולשים את התבשיל בצלחת.

כאשר נעשה שימוש כדי להכין קדרת ארנב, הטיפול בחום צריך להימשך 1 עד 1.5 שעות. אם המנה מבושל במחבת, זה לוקח פי שניים זמן רב.

כמו תבשיל ארנבת ב שמנת חמוצה עם תפוחי אדמה

זוהי אחת המנות הפופולריות ביותר. זה יכול להיות מוכן כמנה עיקרית, כמו גם עבור השולחן החגיגי. זה ידרוש:

1. 1.2 בשר ארנבת ק"ג.
2. 1 ק"ג תפוחי אדמה.
3. 1.5 כוסות של שמנת חמוצה.
4. 100 גר 'קמח.
5. 2.5 בצל.
6. 1 חבילת חמאה.
7. עלה דפנה, פלפל, מלח.

על מספר הרכיבים מתקבל 4-5 מנות למבוגרים.

תהליך ההכנה של multivarka

בשר צריך להיות כדי להתחיל בכביסה. זה חייב להתאים בתחתית הקערה Multivarki בשכבה אחת. בשלב זה הבשר והתבלינים לעונה מומלץ עשבי תיבול שונים. Multivarku יועבר למצב "התחממות" ולאחר מכן בחר "אפייה" במשך כמה דקות. אחרי זה, את הקערה יש לשים חמאה, כך שהוא יהיה להפשיר. בשר ארנבת קמח ומפזרים מעט, ואז למקם multivarku. בצל יש לנקות לחתוך לטבעות חצי. הוא גם היה לשים בקערה עם עלה דפנה.

תפוחי אדמה יש לנקות וחותכים לפרוסות. פקעות לשים על גבי הבשר ומפזרים תבלינים. ואז להוסיף כוס מים 200 מ"ל של שמנת. איך לכבות ארנב ב שמנת חמוצה ב multivarka? ראשית, עליך לבחור את המצב המתאים. במקרה זה, להתאים את הפונקציה "מרווה". הטיימר כדי להיות מוגדר 02:00.

בתנור

בשר ארנבת יכול להיות מבושל בתנור. מספר הרכיבים ראשוניים. האפייה יכולה להיות מורכבת עם רדיד או למקם את המזון לתוך השרוול. מתכון זה מאפשר לך במהירות ובזול להכין ארוחה טעימה ומספקת. אז, כמה תבשיל ארנבת ב שמנת חמוצה לילדים? בדרך כלל בסוג זה של תנור את הבשר לבשל מהר יותר. 60 דקות מספיק. הטמפרטורה צריכה להיות בין 180 ° C ומעלה.

זה כל הסודות!