כיצד לייבש כראוי rosehips לשמר את כל התכונות המועילות שלה?

בקיץ ובסתיו כל אישה מנסה לעשות מניות לחורף של פירות וירקות מעובדים, "מסתתר" ויטמין השמש לבנקים. במקרה זה, אתה צריך לדאוג לא רק על רכש של מעדנים שונים של מאכלים מתוקים ומלוחים, אלא גם של פירות יער, עשבי תיבול ירוקים שונים. בעשותה כך, חשוב לדעת כיצד יבשים כראוי פקעות ורדים, עוזרד, הר אפר, Viburnum ועצי פרי דומים אחרים ושיחים. זה בדרך כלל עקב הפרות של פירות יער הטכנולוגיה לאבד נכסים יקרי ערך שלהם. כיצד לייבש פקעות ורדים בבית על כל הכללים? כיבוד העקרונות הבסיסיים שנקבעו במאמר זה, תוכל להיות בטוח של בטיחות מלאה של ויטמינים וחומרים מזינים אחרים.

כיצד לייבש פקעות ורדים בחוץ?

בשנת פרי מזג אוויר חם ניתן לקצור בחורף, הנחת אותם על מגש גדול בשכבה דקה. לכן אי אפשר לייבש את הכלב עלה פתוח השמש, זה יוביל להפסד הגדול של ויטמין C בפרי. לכן עדיף לבחור מקום מוצל עם זרימת אוויר טובה. בשימוש נרחב בעליית הגג, כמו גם החושך של פירות יער ייהנו. מעת לעת, ומערבבים את הפרי, אשר ייתן תוצאה יותר אפילו. ירכיים עלו יבשים צריכות להיות תקיפות, אבל עורותיו אינו לקלף ופרץ. יוצק פרות מוכנים בקופסא עץ ולתת להם קצת כדי להגיע מוכן. שמור חומר גלם יקר בשקיות נייר או בצנצנות זכוכית עם מכסים.

כיצד לייבש ורד הבר בתנור: טיפים ב azhnye

מאז הקציר של פירות בדרך כלל נופל בסוף הקיץ - תחילת הסתיו, זה די קשה כדי להכין פירות יער שיטה טבעית שתוארו לעיל, בשל חוסר טמפרטורות גבוהות ברחוב. לכן, ורד בר יבש ביותר בתנור. בשיטה זו, לפני הטיפול בחום יכול להיות הפרי לשטוף במהירות עם מים קרים ולאפשר להם להתייבש בלי פילינג מן הגבעול. זה ימנע rosehips מאובדן ויטמינים. כוונו את הטמפרטורה ההתחלתית של 60 ° C. במצב זה, פירות יער יבשים, התגלגל בשכבה דקה על מגש אפייה, עבור 2-2.5 שעות. ואז עלייה בחום מעט ולהמשיך חימום. פירות יער עיבוד סה"כ בדרך כלל לוקח עד 7-8 שעות. דלת התנור כל פעם שאתה צריך לשמור פתוחה מעט כדי לצאת אדי. לאחר הכיבוי, לא להסיר את הכלב המוגמר קם מייד מן התנורים. תן לו לבוא קצת, הרגעות בהדרגה בעת ובעונה אחת.

כיצד לייבש פקעות ורדים בתוך מותאמים במיוחד?

מאוד נוח לבצע את העבודה באמצעות מייבשים חשמליים. קרא טכניקה נס בקפידה, כל עקרה יכולה להחליט בקלות איך לייבש rosehips במכשיר תכליתי זה. אם אין לך להבין מה לעשות, מומלץ לבצע את העבודה כמו עיבוד של פירות בתנור. בחר את C 65-70 מעלות ו לטבול את המכשיר פירות. מעת לעת שליטה בתהליך, לוודא בקלות את המוצר. בדרך כלל זה בילה כ 6-8 שעות. לאחר הקירור פרא ssypte עלה המכל או האריזה. אספקת ויטמינים לחורף מוכן!