ריבת פטל. המתכון הוא פשוט טוב וריחני

פטל טעים תענוגות אותנו עם טעמים של כמעט כל הקיץ. אבל אנחנו רוצים לשמור את זה לחורף כדי ליהנות את החסר הקר שהוכן מעדן זה. כולם יודעים את התכונות המועילות של פטל, אז אתה צריך לשמור אותם ככל האפשר. התותים ניתן לבשל בפקק, ג'לי מסורתי, ריבה, ממתקים ודברים טובים רבים אחרים. מתכון ריבת פטל הוא הציע במאמר זה, זה ייקח את מקומה הראוי רשימה זו.

פשוט וטעים

מהו ריבה? זה מתוק מאוד עבה המוני של פירות, הדומה ריבה. אנו מציעים לבשל פטל ג'לטין ריבה. המתכון הוא פשוט ובמחיר סביר. קח את 1.5 קילו של סוכר, קילו של פטל, שתי כפות גדולות של ג'לטין, וכוס וחצי של מים, כפית קטנה של חומצה ציטרית. פטל נשטף בקפידה, שכן המדובר בר מאוד עדין, והסתדר מיכל מתאים. ואז נרדם עם סוכר ושופכים מים. שים את המכל בתנור ומבשל כ 15 דקות. האש עושה מתונה. אז נגדיל את הקיבולת של הצלחת ומבשלים ריבה אל העקביות הנכונה. לפחות לשים את חומצת לימון ג'לטין מומס לקבלת הוראות. אנו להסיט את ריבת הפטל, את המתכון של אשר אתה בוודאי ליהנות בצנצנות המוכנות ולסגור אותם. שמור על הפינוק המתוק במקום קריר. זהו מתכון פשוט ריבת פטל, אשר אינו דורש הוצאות גדולות של זמן ומספר גדול של מרכיבים.

קינוח טעים

כדי להכין את הריבה על ידי המתכון הבא דורשת רק שלושה מרכיבים. מתברר פינוקים טעימים רק ממוצרים טבעיים. הוא זקוק קילו של גרגרי יער בשלים, gelling קילו של סוכר ולימון אחד. גרידת לימון שלוש על פומפייה וסוחט את המיץ של העיסה. פטל, לשטוף ולשים במיכל מיוחד. ואז לשפוך אותו עם מיץ לימון ומפזרי גרידה. כל ומערבבים בעדינות והועלה באש. כדי לחמם, תוך בחישה מתמדת, ושופכים gelling סוכר. מבשלים כ דקה אחת, לא לשכוח לערבב, כדי ריבת פטל שרוף לא. המתכון לא דורש הרבה זמן להתכונן, אך יש צורך לפקח על התהליך כל הזמן. מורחים ריבת לצנצנות ולסגור אותם. לאחר הקירור, למקם אותו במקום קריר.

ג'אם ללא ג'לטין

מתכון עבה, ריבת פטל טעים אשר יעריך כל אישה יכולה להיות מוכן ללא ג'לטין. לשם כך אנו לוקחים שני קילוגרמים של פירות יער מתוקים, שלושה קילו סוכר בליטר מים. שים את הפטל לתוך מיכל ומועך היטב. ואז, למלא אותו עם מים רתוחים חמים. שים את מיכל על האש ומבשלים ריבה במשך כ 20 דקות. הבא, ובהדרגה מוסיפים סוכר ומערבבים בעדינות. השאר פינוק על האש במשך כ 15 דקות, תוך בחישה מתמדת. מורחי ריבה לצנצנות מוכנות ומכסים קרובים. יש צורך לעבור למקום קריר לאחר קירור מוחלט.

ריבת פטל עם תפוזים

שילוב יוצא דופן נותן קינוח טעם מדהים. במהלך הבישול, יהיה צורך להסיר את כל העצמות, אשר יגרום פינוק במיוחד במכרז. קח ק"ג או 600 מ"ל של מיץ פטל פירות יער, חצי קילו סוכר, תפוז בינוני אחד וחצי כפית קטנה של חומצה ציטרית 10 גרם פקטין. אם יש לך יער טרי, חלקם צריך להכין את המיץ. לשם כך, אנו מפזרים את הפטל בסיר ולשים על צלחת. אש עושה את המינימום. לאחר 20 דקות, מיץ פירות יער יתחיל למעלה, לרתוח. במהלך תקופה זו, אתה יכול להכין את הבנקים. לאחר מכן, פטל מצנן ומסננים. מיץ מעורבב עם סוכר. קליפת תפוז נשטף ושלושה על פומפיה דקה. מתוך העיסה לסחוט את המיץ. שני מרכיבים אלה לשים מיץ פטל ולהוסיף חומצת לימון. שים את מיכל על האש ומבשלים כ 10 דקות. בנפרד להתרבות פקטין עם כמות קטנה של מיץ צונן להוסיף אותו בסירופ. פטל ריבה מרתיח, אשר מתכון יכול להיקרא מקורי, במשך כ 5 דקות. ואז שפכו אותו לתוך הצנצנת וקרובה.

פטל ותותים

עוד שילוב טוב - פטל ותותים. גרגירים ריחניים שני אלה מסוגלים ליצור נס. קינוח הופך באופן יוצא דופן וטעים. קח שלושה קילוגרמים של פטל, תותים 500 גרם ו 2.5 ק"ג gelling סוכר. פטל וחוזרים על אותן לגרוס בכל דרך. ואז, להעביר אותו לסיר ומבשלים במשך כ 10 דקות לאחר הרתיחה ומבשלים. לאחר מכן מוסיפים את הסוכר gelling, מערבבים ומבשלים עד רתיחה. לאחר מכן יוצקים תותים ומערבבים. ריבות דיי לרתיחה ומבשלים במשך כ 3 דקות. בהמשך לפרק אותה לצנצנות וסוגרים את המכסה. קיבולת אחסון חייבת להיות מפוסטרת. מתברר בפקק פטל טעים. המתכון ניתן להוסיף מיץ לימון, אבל אלה לטעום איכויות מספיק.

מתכון גורמה

זוהי מנה עבור אניני טעם, שיודעים הרבה על אוכל. להכנת תצטרך 1.3 ק"ג של פטל, 150 מ"ל יין לבן יבש קילו סוכר. פירות יער הוכן לגרוס בבלנדר ואילצו דרך מסננת. עצמות לא זורקים, וקושרת אותם בקבלת שקית גזה. בקערה נפרדת יוצקים את היין ומוזג סוכר. אנחנו נותנים לתערובת זו להרתיח להמסת הסוכר. השמט את תיק סירופ של עצמות ומבשל אותם במשך כ 10 דקות. ואז, מוציאים את הגרעינים וחותכים קליפות. סירופ בלוי לשים את הפטל ומבשל עד עבה. מורחים מתכון ריבת פטל עם תמונות תוכלו למצוא במאמר זה, בנקים ולסגור אותם. בחורף זה תענוג עבה, מתוק, ריחני וטעים ייתן לך תענוג אמיתי ולהזכיר לכם קיץ החם.