כיצד להפוך לביבות קישואים: מתכון

רחוק לא כולם יודעים איך לעשות לביבות קישואים, כך שהם הפכו עבותים, רכים, עסיסיים וטעימים מאוד. עבור אנשים כאלה מייצגים צעד אחר צעד בשיטה של הכנה פשוטה זו מנות ירק.

כיצד להפוך לביבות קישואים: מתכון מפורט

מרכיבים דרושים:

• קישואים צעירים עם עור רך - 2 יח;
• עוף ביצה גדול - 2 יח;
• חלב 4 טריים אחוזים - ½ כוס;
• שמיר ופטרוזיליה - כמה גבעולים;
• סודה לשתייה (המשמשת בלי חומץ) - 1/3 של כפית קטנה;
• קמח חיטה - 2-3 כפות גדולות;
• ריח שמן חמניות - 80-120 מ"ל (לביבות לצליה);
• שום טרי קטן - 1 שן (עבור טעם);
• מלח - כמה schepotochek;
• פלפל מתוק - 1/5 כפית קטנה;
• שמנת חמוצה, קטשופ ומיונז דל שומן - כדי לספק לשולחן.

עיבוד ירקות

לפני המרזח לעשות פנקייק, אתה צריך גם להתמודד עם קישואים צעירים. זה דורש 2 לשטוף ירקות, לחתוך הטבורים שלהם ולעזוב, ואז נמחץ באמצעות פומפייה גדולה.

בצק תהליך

לאחר הירקות הבסיסיים כדי להיות מעובד, הוא נדרש להפעיל את מצע הלישה הישיר. זה דורש Beat בכבדות 2 ביצי עוף (מזלג או מקצף), ושופך אותם קצת חלב 4 אחוזים טריים, להוסיף כפית סודה לשתייה, פלפל שחור ריחני, מלח, שום מגוררת, פטרוזיליה קצוצה ושמיר, קישואים קצוצים קמח חיטה . כל הניח את המצרכים צריכים להיות ארוכים בזהירות לערבב כף גדולה. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל בצק דביק ועבה. אם זה דומע מעט, או, לחלופין, עבה קצת, אז הוא נדרש להוסיף כמות קטנה של קמח חיטה וחלב טרי, בהתאמה.

טיפול במזון חום

לפני המרזח להכין מאפינס, אתה צריך לקחת במחבת גדולה ונקייה, לשים אותו על אש גבוהה, מוסיפים מספיק שמן (חמניות) ולהמתין עד שהוא לא יהיה לצאת עשן אור. אחרי זה דורש כף גדולה כדי לגרוף את הבצק ולשים אותו על צלחת חמה. בשלב מסוים במחבת גדולה, אתה יכול לטגן עד 6-7 פנקייק. הם מוכנים על בסיס זהה פנקייק רגיל עם רוויון או חלב. במילים אחרות, כאשר לביבות מח הצד התחתון להשחמה, ואת מתייבש קלה בחלקו העליון, הם צריכים מיד לפנות מרית עץ או מתכת.

כיצד להחיל לארוחת ערב

עכשיו שאתה יודע איך לעשות לביבות קישואים, כך שהם מקבלים את רוב עבותים, רכים וטעימים. המנה הזאת יכולה להיות מוגשת לארוחת ערב, וכאשר קרה וחמה. יש גם פנקייק ירקות מומלץ להציג את השמנת הסמיכה, קטשופ חריף או מיונז מתונה שומן.

עקרות בית רמז מועיל

לביבות של קישואים עבותים לקבל אפילו יותר טעים, אם במקום חלב טרי לבצק להוסיף קפיר חמוץ מעט או יוגורט. במקרה זה, אתה תהיה מסוגל להשיג אפקט מזון "רטוב", אשר מושך מעריצים רבים של ארוחה כזאת.