מנות ירקות: הראשון ושני

מנות ירקות עשירים במינרלים וויטמינים, אז הם חייבים להיות נוכחים בתזונה. מתכונים של בישול מספר גדול. תבשיל טעים זה, פשטידות, מרקים, חטיפים. לכן, לחשוב על מה לבשל ירקות, יכול להיות קצר מועד. בחירת מתכון נהדר.

מנות הירקות הראשונות

מרק עם קישואים וגזר. כדי לבשל אותו אתה צריך שלושה ליטרים של מים כדי להביא רותחים המדינה, מלח. הוסף קוביות מרק ארבעה פקעות של תפוחי אדמה וגזר אחד גדול. בישול מרק במשך עשרים דקות, ואז לשים אותו קש סקווש בעל משקל לא יותר קילוגרמים. להכנת המנה שאתה צריך עוד חצי שעה. עשר דקות לפני סוף הבישול לשים כמה עלי דפנה ואפונה פלפל שחור. תהיה המנה הראשונה זה כרגע.

מרק עם תפוחי אדמה ושעועית ירוקה. טבח יכול להתבסס על ירקות במרק עוף. כדי לעשות זאת, להרתיח שני שדיים קטנים בשלושה ליטרים של מים רותחים, מוסיפים מעט מלח. הבא, שולף את הבשר, מרק ומוסיפים את קוביות תפוחי האדמה ושלושה נקרע לתוך שעועית ירוקה חתיכות (200 גרם). צלחת קוק מומלצת על אש נמוכה במשך חצי שעה. בשלב זה אתה צריך לעשות zazharku של בצל קצוץ וגזר מגורד דק, מוסיפים אותם למרק ומבשלים עוד עשר דקות. מגישים עם שמנת חמוצה ואנו ממליצים ירקות קצוץ דק, לשים את חתיכות של עוף.

מנות ירקות לילדים

ילדים באמת כמו דלעת ומרק דלעת. כדי לעשות זאת בשלושה ליטרים של מים יש להוסיף ארבעה תפוחי אדמה גדולים מלח. מרתיחים במשך עשרים דקות עם מכסה על אש נמוכה. הבא, לזרוק חתיכות של מרק דלעת (300 גרם), גזר (200 גרם) וקישואים (200 גרם). מנמיך את מדינת הגז למינימום לבשל במשך כשעה, לבחוש בו ללא הרף. לאחר מכן, הוסף שבעים גרם מרק קרם חמאה שוט באמצעות בלנדר.

מנות ירקות עם דגנים אינן מועילות רק, אלא גם מאוד עתירות קלוריות. לכן, עבור ילדים קטנים, הם חיוניים. לדוגמה, אתה יכול לעשות מרק דוחן עם ירקות. גזר אחת צריך לחתוך לקוביות קטנות, באותה הדרך להתמודד עם שורש הסלרי והפטרוזיליה. הבא נוסיף את הירקות לסיר ומבשלים עם כפית של שמן. בשלב זה, אנו לשטוף דוחן, למלא אותו במים רותחים ומביאים לרתיחה. מחק את המים, למלא שלושה ליטרים עכוזו של מים רתוחים והכנת במשך רבע שעה. מוסיפים את תפוחי האדמה, קצוץ לחתיכות קטנות. מבשלים את המרק עד המדינה מוכנה על אש בינונית, ובסופו של דבר לשים את ירקות מאודים. מגיש את פחית מרק עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול קצוצים.

מנות ירק שנית

מאוד טעימות ובריאות מנות כגון ירקות מאודים, פשטידות ופנקייק.

להכנת פנקייק טעים צריכה לגרר קילו של קישואים צעירים, ולהוסיף לו שתי ביצים, קמצוץ של מלח כמות קטנה של קמח. לערבב ביסודיות את הבצק ולהתחיל לאפות לביבות כרגיל. מגיש אותם עם שמנת חמוצה או מיונז מומלצים.

תבשיל יכול להתבצע מכל ירקות. מאוד מאכל טעים יהיה עם חצילים ופלפלים. בצל וגזר צריך לחתוך טבעות ומטגנים. שים אותם בתוך סיר לחץ. חותכי חצילי ק"ג ואת פרוסות קישואים וגם לטגן במשך עשר דקות. הוסף אותם perezharke. הבא, קוצצים את העגבניות וקילו קילו פלפל חתוך לקוביות, קצת לכבות ולשים בסיר לחץ. מלחיה ומבשלים תבשיל ארבעים דקות כשהמכסה סגור. מגיש עם חמש שיניים כתושות של שום.

מנות ירק מאוד טעימות חמות מצוננות.

בתיאבון!