ג'אם מן האבטיח לעשות פשוט - אתה פשוט לנסות את זה!

ג'אם של אבטיח - קינוח עדין להפליא מאוד טעים כי אתה תמיד יכול לרצות המשקים שלהם - יש להזמין מראש רק כמה אבטיחים וכמה מרכיבים אחרים אשר נכנסו חתיכת מתוק הזה.

למי שלא מכיר ריבת אבטיח, אני רוצה לומר שזה יכול לבשל מתוך העיסה והקליפות של - וב כי ובמקרה אחר, אתה יכול לקבל מעדן אמיתי. אז, בואו לראות איך מכינים ריבה מן אבטיח ודוחסים אותו מקלף.

ג'אם מן האבטיח

להכנה תצטרך:

• עיסת אבטיח - 2 ק"ג;
• סוכר - 8 כוסות;
• 4 כוסות של מים;
• סחוט מיץ לימון - שני פירות;
• וניל עבור ארומה נעימה.

כדי להפוך ריבות צריכות לעשות את הטיפול הראשוני של אבטיח. זה פשוט, אבל די מעייף, משום שהיא מספקת גישה לנקות עיסת אבטיח ידי חוצץ בינו לבין הזרעים וקליפות. ואם הקרום לחתוך שום בקלות מושג מה כדי לקבל את העצמות, תצטרך לעבוד קשה ומבלים הרבה זמן.

עם זאת, כאשר עשית את כל זה, אתה צריך לחתוך את בשר האבטיח המוכן לחתיכות קטנות, ולאחר מכן, המפרץ שלהם המוקצב ברשימת המרכיבים של מים, מתחיל לרתוח בחום גבוה. ברגע שאתה שם לב בתהליך הרתיחה, להמתין כ 5 דקות ולהסיר את המסה של הגריל. חתיכות Melon חייב יוסר סירופ וכתוצאה במהלך הבישול והכניסו מי קרח (כלומר קרח). אחרי הקינוח הזה תהליך הבישול יצטרך להשהות למשך זמן קצר - כ 8 שעות.

לאחר להעביר את הזמן המוקצב, להסיר את האבטיח של מים קרים ויוצקים את הסירופ החם שיש לך תוך כדי בישול. במהלך אחר הצהריים ולתת מיצי חדורי משקל ספוגים. לאחר מכן, המיץ מנוקז שוב ומוסיף שתי כוסות סוכר, מיץ לימון, וניל. בחלק זה אתה צריך לבשל את הסירופ במשך זמן מה, ולאחר מכן הניחו אותו בתוך אבטיח. עכשיו המשימה שלך - לבשל עד המשקל עד שהוא הופך שקוף.

סור ריבה חומה, מגניב, ואתה יכול ליהנות הטעם האלוהי שלה!

ג'אם מן האבטיח - זה ייצור אי-פסולת (אלא אם כן, כמובן, להתעלם העצמות המושלכות), כמו גם את קרומי פרותי היער ניתן לבשל לפחות קינוח טעים - ריבה מקליפות אבטיח.

ריבה מן הקרום אבטיח

להכנה תצטרך:

• קליפת אבטיח - 2 ק"ג;
• סוכר - 3 ק"ג;
• מים - 1 ליטר;
• מיץ לימון (עדיף לבחור בנפרד, לפי הטעם)

ג'אם של קליפות אבטיח הכנה יחסית קל, אבל באותו הזמן, זמן רב מאוד.

כדי להתחיל, אתה צריך להכין את המרכיב העיקרי - קליפות האבטיח. לשם כך, שנערך הטיפול שלהם - יש צורך לנתק את העור הירוק - זה לא צריך. החלקים הנותרים צריכים להיות לחתוך לפרוסות בינוניות ומפרץ עם מים חמים, ומבשלים על אש גבוהה במשך חמש דקות. לאחר פרק זמן זה, קליפת סיר מהצלחת ולהשתרע על מסננת. הם צריכים להתקרר, ורק אז להמשיך לבשל ריבה.

יוצקים את המים החמים שבהם קרום מבושל, סוכר, לשים על תבשיל אש, להתחיל ערבוב - כך עד עד שהסוכר נמס ואינו יוצרים סירופ. רק אז להוסיף מיץ סחוט של לימונים.

מקורר על ידי זמן קליפת האבטיח שכבה סירופ וממשיך לבשל בקו-אפ הזה למשך חצי שעה. לאחר פרק זמן זה משקל יוסר צלחת חדורים במשך כמה שעות. עיסוק מראה כי זה מספיק במשך כשלוש שעות. אחרי זה יהיה לך שוב לרתיחת המסה של קליפות אבטיח במשך עשרים דקות, הסרה מאש, להשרות במשך שעות. בהכרח יצטרך לבשל שוב, אבל רק הפעם על אש איטית. כתוצאה מכך, אתה צריך להשיג תוצאה זו, לקלף הפך לבן לחלוטין.

כאשר remove מגניב מ מסת חום - הריבה מוכנה!

מלבד שני קינוחים אלה יכולים להיות מבושלים ומנות אחרות מן האבטיח, אבל זה כבר סיפור אחר ...