כיצד להפוך את הכופתאות למרק מקמח, תפוחי אדמה ודלעת

אם אתה יודע איך לעשות כופתאות למרק, אז השאלה: "מה לבשל לארוחת ערב" מעולם לשים אותך למבוי סתום. אחרי הכל מרקים מתכונים עם כופתאות הוא בדרך כלל מאוד פשוט. הם מכילים לפחות מרכיבים זולים. בדרך כלל, אלה הם ירקות כגון בצל, גזר ותפוחי אדמה. מרקים אלה הם לעתים קרובות שייכים בלארוסית ו המטבח האוקראיני. בואו ללמוד כיצד לבשל הנפוצים ביותר ומזין מהם. וגם על איך להכין כופתאות למרק טעמכם: תפוחי אדמה, בשר, סולת, ביצים, קמח, ואפילו דלעת. בואו לרדת ניסויים קולינריים!

איך לבשל את הכופתאות למרק תפוחי אדמה

מרק יש צורך להכין מראש. כופתאות בדרך כלל טבול במרק כמעט מוכן. אז שהם מבושלים עד נעשה, הם צריכים קצת זמן. אתה יכול, כמובן, לבשל אותם בנפרד במים בטרם התפשט על צלחות. במקרה זה, עדיף לשמור על צורת כופתה, ואין להם זמן לעשות את המרק מעונן. קחו 5 תפוחי אדמה בינוניים, קצת פלפל שחור, שמן חמניות ובצל. מרכיבים אלה נחוצים למילוי. קרן מחצית תרד כוס קמח שאתה צריך לבישול ירוק כופתאות. וגזר אחד וכפי הרבה קמח - לכתום. מבושלים הלם תפוחי אדמה מלח ופלפל. בנוסף, אפשר להוסיף אותו בצל מטוגן. כן שני סוגים של בדיקות - בתוספת גזר והתרד. אחרונה שאתה צריך להרתיח כמות קטנה של מים מלוחים, יוצקים פנימה את הקמח מרק מקורר. גזר מגררים, לשפוך כוס וחצי של מים חמים ומוסיפים את הקמח. מערבבים היטב, מגניב. מכניסים למקרר שני סוגי הבצק במשך שעה. בינתיים, לבשל במרק העוף, העונה זה passerovannym בצל. נוצר משני סוגים של כופתות בצקות, החל פירה. מרתיחים את המרק. מגישים חם מיד לאחר ההכנה.

כיצד להפוך את הכופתאות למרק בשר ותפוחי אדמה

חצי ק"ג תפוחי אדמה צריך להרתיח ישירות לעור ולנקות, לשפשף דרך מסננת. 300 גרם של בשר בקר טחון אתה צריך להרתיח או טיגון. אתה יכול גם לקחת חתיכת משקל שווה של בשר מבושל לטחון אותו בבלנדר. אז מלית לשלב עם תפוחי אדמה מגורד, להוסיף חופן צימוקים, שטופים כתוש גרעינים עשרה אגוזי מלך. אפשר לעמוד במשך שעות. ולפני שאתה להכין כופתאות למרק של תערובת זו, יש צורך להוסיף ביצה טרייה. יוצרים כדורים עגולים ושחרר לתוך המרק במשך כעשרים דקות עד שהם רכים.

ניוקי דלעת

אתה תצטרך אחד קטן דלורית. מאז כופתאות קמח למרק יש תכולה קלורית גבוהה, שזה אופציה ירקות הוא גם מתאים לדיאטה. דלעת חתוכה לפרוסות, לאפות. טוחנים בבלנדר. להוסיף חצי כוס דלעת פירה קמח אורז ו קמצוץ של מלח. לשים את הבצק, לחלק לחתיכות, לרדד. חותך כל פיסה לפרוסות בעובי של לא יותר מסנטימטר. כופתאות אלה מבושלים הטוב ירק או מרק פטריות. אתה יכול להאכיל אותם בנפרד מן המרק, רוטב עשבי תיבול.

אז תיהנו!!