כיצד לבשל עוף בתנור

תרנגולות בתנור - זוהי דרך מצוינת לרצות את המשפחה לארוחה טעימה. בנוסף, הכנת תבשיל זה לא לוקח הרבה זמן ומאמץ. אופים את העוף בתנור לא קשה, אז אתה גם תינתן משפחתו. אם כראוי להכין את המאכל הזה, מתברר עסיסי, רך וטעים.

לרוב, לבשל עוף בתנור, ממולאים תפוחים. התוצאה היא קרום זהוב נפלא, והארומה תפוח לא יכולה להיות מוחלפת על ידי משהו. המנה הזאת יכולה להיות מוגשת לא רק למשפחתו אלא גם אורחים עבור השולחן החגיגי. כדי לעשות את זה, אתה צריך לקחת תרנגולת, במשקל של כ 2 ק"ג. זה צריך לנקות ביסודיות להסיר את הנוצות והקרביים. ואז לשפשף את שאריות העוף מכל הצדדים במלח. אתה יכול להשתמש במלח משותף גדול. מפזרים מלמעלה את הפלפל עוף ותבלינים לפי שיקול דעתך. אתה יכול להשתמש מיוחד לתיבול עוף או לאסוף אותם בעצמה. על מנת לקבל ארוחה נחמדה, להוסיף פפריקה מעט. לשפשף את הפגר צריך להיות על כל הצדדים ואף בפנים. הבא נקי כארבע שיני שום. אחד מהם לחתוך לחתיכות גדולות ולשים בתוך העוף. כל השאר הוא עבר דרך עיתונות ולשפשף את הפגר המתקבל תערובת. בצל לנקות, לחתוך לחתיכות גדולות וגם לשים בפנים. תפוחים יש לשטוף, נקי מליבה וחותכים לפרוסות בינוניות. אחר כך הם ממולאים עוף מרוט.

קח קולינרית וחוטים כדי לתפור את העוף, ואז לחבר את הרגליים שלה. צמח כנפיים של הפגר, לתהליך הבישול הם לא שרופים. הבא אנחנו לערום את שאריות העוף על תבנית אפייה ולשלוח בתנור. טמפרטורה מוגדרת סביב 200 מעלות. עופות בתנור מכינים של כ 2.5 שעות. המנה הפכה אדמדמה עם קרום זהוב, לפעמים יש צורך לשפוך שומן עוף שבלט במהלך טיגון. זה גם יעשה את זה עסיסי ורך.
לקחנו את העוף מהתנור ולתת לו לעמוד קצת. ואז להסיר את החוט ולעשות את הצלחת יפה. לשם כך, אנו מוציאים את התפוחים ולהפיץ אותם ברחבי העוף. פגר עוף ניתן לחתוך לחתיכות a la carte. מפזרים עשבי תיבול קצוצים ומגישים.

מה עוד אני יכול לבשל בתנור של התרנגולות? חַם. כדי לקחת עוף זה ולמלא אותו עם מים קרים למשך כחצי שעה. הבא, אתה צריך לשפוך את המרק לתוך הסיר ולתת לזה לרתוח. במרק הרתיחה מכניסים את העוף ולתת לו לרתוח שוב. אנחנו לוקחים את העוף ולנגב אותו במגבת. מלח ולשפשף פגר עם שמן. בתוך פגר חייב גם לשים חתיכת חמאה, אז עוף עסיסי. אנו לשים אותו בתנור. לפני סוף הבישול את הביצה למרוח פגר ומפזרים פירורי לחם. עוף צלוי בתנור שחומם מראש בטמפרטורה ממוצעת. אנחנו מקבלים עוף מוכן, לגלף ומגישים עם ירקות.

אתה יכול לבשל גריל עוף במיקרוגל. כדי לעשות זאת, לשפשף את הפגר עם תבלינים ועשבי תיבול, מלח. כרעי תרנגולת רצוי לעטוף בנייר. רק בזהירות רבה לצרף אותו. שים את העוף על הגריל, הצבתו מתחת לצלחת, אשר יהיה לנקז את השומן. מאפשר "רק מיקרוגלים" וקיבולת מלאה. מבשלים כ 10 דקות. ואז להפעיל מצב "קומבי-2" ומטגנים 10 דקות בכל צד. הבא, לכבות את המיקרוגל, אבל את העוף יש רק 2-3 דקות. התהליך לא לוקח הרבה זמן. תרנגולות הם קלויים בתנור הרבה יותר. אבל איך לבשל את העוף, אחד בוחר לטעמך.

ולבסוף, כמה עצות. שים עוף רק בתנור שחומם מראש ולבשל אותו בטמפרטורה ממוצעת. כדי עוף פנה חלף ורוד ל "גריל" עבור 10 דקות עד מבושל. אם מצב זה אינו קיים, לשמן אותו עם כמות קטנה של דבש או שמנת. לימון ושום גורם במכרז עוף ריחני. פנקו את יקיריכם מנה פשוטה אך מאוד טעימה.