כיסונים עם כרוב כבוש

כופתאות - המנה הוא ללא ספק הפופולרי. הוא מוכן בכל בית במרווחים משתנים. במיוחד מרוצה מה הם יכולים לעשות עם כל מילוי מדובדבן וכלה תפוחי אדמה עם כבד. המנה הזאת באה מן המטבח האוקראיני, אבל, בכל זאת, צבר פופולרי במדינות רבות.

כופתאות בדרך כלל עשויים בצק שאור, כלומר, ללא שימוש בשמרים. הם עשויים להיות בצורות שונות לחלוטין: משולש, חצי עגול או אפילו מלבניות. מרתיחים אותם במים מומלחים במשך חמש עד שבע דקות על אש בינונית. כאשר כופתאות לעלות אל פני השטח, מה שאומר שהם מוכנים. לפני ההגשה, הם בדרך כלל מרוחים בחמאה. אם אתם מבשלים את הכיסונים עם דובדבנים או פירות יער אחרים, הם צריכים להיות מקורר לפני המציע ביתיים.

כיסונים עם כרוב כבוש - לא מאכל אופייני למשפחה ממוצעת. בדרך כלל, הם מוכנים עם תפוחי אדמה, פירות יער או סתימות אחרים. אבל אם לא ניסית את הכופתאות עם כרוב כבוש, אז איבדנו הרבה בחיים. יש להם טעם יוצא דופן, אך הקפידו להיות המאכל האהוב שלך. במיוחד כי יש כרוב כבוש רב תכונות חיוביות, שימושיות עבור האורגניזם. הוא עשיר בויטמין C, חומצה פולית חומרים אחרים. השימוש שלה מוביל חסינות מוגברת, עוזר למנוע את התרחשותם של מחלת כיב פפטי, עוזר לחזק את כלי הדם וכן הלאה. לפיכך, ברור כי אתה בהחלט צריך לדעת את התשובה לשאלה איך לעשות כופתאות עם כרוב כבוש.

הנה מתכון אחד. תצטרך כרוב כבוש - צנצנת ליטר, בצל אחד, שמן חמניות, מלח, מים, קמח ופלפל גרוס. בגין על ידי הכנת המלית. כרוב יש לך לסחוט טוב כדי להסיר עודפי נוזלים ממנה. אחרי זה, להרתיח אותו במים רותחים במשך כחמש דקות, אך לא יותר. בינתיים, קוצצים דק את הבצל ומטגנים אותו במחבת על אש גבוהה עד שהוא רוכש צבע זהוב. ואז החרטום יש צורך לפרוס את הכרוב, המים לקנקן. כל זה מטוגן עד עד מ מחבתות להתאדות הנוזל. התהליך יכול גם להוסיף פלפל שחור ומלח כרוב ובצל.

עכשיו מגיע המבחן. זהו יסודי. אתה רק צריך להוסיף קילו אחד של קמח, שתי כוסות מי קרח כפית מלח. כל זה לש היטב והשאיר להתקרר במשך חצי שעה. הבא אתה צריך ליצור כופתאות. זה יכול לעשות כל אחד. רק לגלגל את הבצק בעובי "נקניק", לחתוך אותם לחתיכות ומגלגלים כל לעיגול. במרכז, למקם את המלית ותוחב את הקצוות. שנקבע מראש להרתיח מים, podsolite זה רק לאחר הרתחה, אתה יכול להניח את הכיסונים במחבת, הם מיד צריך להפסיק, אחרת הם pristanut למטה. לאחר לצוף כופתאות, לבשל אותם עדיין במשך כדקה. הארוחה הטעימה שלך מוכנה. מגישים את הכיסונים עם כרוב כבוש ושמנת חמוצה או מיונז.

מאוד מקורי וכופתאות עם כרוב כבוש ופטריות. המנה הזאת היא בטוחה להפתיע אתכם לטובה. אתה תצטרך 800 גרם כרוב, שתי פטריות מיובשות, 100 גרם חמאה מרגרינה, בצל אחד, 100 גרם של שומן ומלח ופלפל. פטריות חייבות להיות טבול ראשון במים קרים למשך כשעות. ואז להרתיח אותם באותו נוזל, וקוצצים לחתיכות קטנות. לחץ על כרוב, לקצוץ, להרתיח במשך זמן מה עם השומן וכמות קטנה של מים, ולאחר מכן לשפוך את מרק הפטריות. ואז כרוב מעורבב עם פטריות ובצל, יש מתווסף המלח והפלפל. הבצק יכול להתבצע על המתכון הקודם. מרתיחים את הכופתאות עם כרוב כבוש כרגיל. לפני ההגשה, רסס אותם עם בשומן מותך. בְּתֵאָבוֹן.