חשיש על מתכון יוגורט, כמו גם kvass וסרום

במהלך בחום הקיץ, מנות חמות רבות לאבד את הרלוונטיות שלהם. הם מוחלפים על ידי חטיפים, כל מיני מאכלים וסלטים קרים. אבל אולי מנת הקיץ הפופולרית ביותר נשארת okroshka.Eto מאכל לאומי רוסי יש גיל מתקדם למדי: יותר מאלף שנים. כבר בשנת 989 היו רשומות של kvass כמו מילוי של חשיש, המוכרת בשם "צנון עם kvass." עצם השם זהה, "חשיש" נגזר מהמילה "לקצוץ" את הפועל. זוהי הכלאה בין סלט ומרק, מה שהופך אותו המאכל האהוב של אנשים רבים. במשך הזמן, את המתכונים חשיש שונו, זה מורכב מרכיבים חדשים או תדלוק חדשות. צלחת האיכר זהו באמת ייחודית: כל מרכיב יכול להיות מוחלף עם כל הצלחה אחרת. לכן, הכנת חשיש - זה הוא ללא ספק protsess.Okroshka יצירתי יכול להיות ירקות, בשר או דגים. הכלל העיקרי של הבחירה של מרכיבים, מוצרי מזון הוא הטעם הניטראלי שלהם, למשל תפוחי אדמה, גזר, לפת. יחד עם צלחת עשבים רוכש טעם מיוחד. רכב חשיש בשר כולל בשר רזה של זנים שונים. זה עשוי להיות תרנגול הודו, ובשר בקר, עוף. דגים כמו okroshka לתת מתיקות נסיכה, חידקן, או טנץ. בעת בחירת חשיש סלט להסתמך רק על הטעם שלך, אבל עדיין הנפוץ ביותר הוא החשיש על יוגורט. Hash על יוגורט המתכון הוא די פשוט. ראשית, אתה צריך להכין את כל המרכיבים הדרושים. Okroshka על מתכון קפיר יכול לכלול הוא ירקות בשר או דגים. הבשר הקצוץ הפשוטה על מתכון יוגורט - מתכון באמצעות נקניקיות מבושלות. כדי להכין תבשיל טעים זה במשך שמונה - עשר מנות, אתה צריך לקחת על 300 גרם של נקניקיות מבושלות, חמש - שש ביצים מבושלות, ארבעה תפוחי אדמה מבושלים ובינוניות, 200 גרם של צנוניות, שלוש או ארבעה מלפפון גדול, ירקות, ליטר היוגורט, כמחצית ליטרים של מים, מלח ופלפל. ראשית, להכין בטענה. כדי לעשות זאת, כל המרכיבים כתושים בעדינות. זה לא צריך להיות מוצרים לפורר הרבה או לנסות חיתוך איתם בדייקנות של חוד מחט, אך כל המרכיבים צריכים להיות לחתוך באחד "סגנון": כל או קוביות, או כל הרצועות. כאשר הירקות הנחוצים, ומועכים מעט עם מזלג. כל מוצרי חתוכות מראש מקופלים לתוך סיר. מלח צריך להיות ארוחה מוכנה מראש, אחרת המיץ יזרום מן הירקות. מוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים דק ובצל. כדי להכין את המילוי חייב להיות מלא עם מרכיבים קצוצים ויוגורט מדולל במים. ביסודיות מעורבת, להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם. כדי להפוך את המנה בקושי כפית הוסיפה חמוצה מורגשת של חומצת לימון. המנה לשים במקרר כדי לצנן. Hash על מתכון יוגורט הוא די פשוט להכין, מה שהופך אותו מאוד פופולרי בקרב עקרות בית, שרוצים לפנק את המשפחה שלך קיץ טעים blyudom.Ne פחות פופולרי הוא חשיש על בסרום. זה מאוד מספק, אבל זה הקלורי שאינם.

מתכון Hash על הסרום מכיל בתוכו את כל אותם מוצרים, אשר חשיש, מתובל עם יוגורט. כדי להכין את המלית בסרום להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם פטרוזיליה קצוצה. אם תרצה, כאן אתה יכול להוסיף חצי כוס המלפפון החמוץ עם חרדל. התערובת המתקבלת נמזגה הלבשה של מרכיבים קצוצים. אם המנה התבררה עבה למדי, זה צריך להיות מדולל במים רתוחים או מינרלים.
עם זאת את המנות המסורתיות הוא חשיש האופציה על kvass, כי רק הוא נותן עושר מנה בקיץ הזה.

Okroshka על מתכון kvass משתמש kvass הטבעי לא ממותק. עם זאת, אם אתה לא יכול לבשל kvass בבית, אתה יכול לקנות לחלוט הביקבוק מהחבית. Hash הוא עדין ובאותו טעם עשיר הזמן, קל להכין, ולכן מסוים להיות מאכל אהוב על שולחן הקיץ.