חטיף עוגת הפנקייק: מתכונים עם מילויים שונים

עוגות חטיפים כבר מזמן חלק בלתי נפרד מכל תפריט חג. כבסיס להכנה שלהם משמשים פנקייק דק נפוץ. שכבה לעוגות כזה יכול להיות מגוון של רטבים, ירקות, פטריות, דגים, בשר או נקניק. במאמר של היום נדונו עוגת חטיף מתכון פנקייק המעניינת ביותר.

אופציה עם פטריות

תבשיל ידי הטכנולוגיה מתחת תיאר, מסתבר מאוד טעים ויפה. לכן, זה מוגש בדרך כלל באירועים מיוחדים. במבנה שלה ישנם מוצרים פשוטים וזמינים, שחלקם מבוססים כמעט תמיד יש בכל בית. כדי להפוך פנקייק חטיף עוגה עם פטריות, תצטרך:

• אודות 2 כוסות קמח חיטה / s.
• 5 ביצים.
• 1.5 כוסות חלב פרה.
• 4 כפות שמן צמחי.
• 300 גרם גבינה קשה.
• חצי קילו פטריות.
• כפות זוג של רוטב סויה.
• 200 גרם של מיונז.
• ½ כפית מלח.

רצף של פעולות

הפטריות השטופות קלופות לחתוך לחתיכות קטנות ומטוגנים בשמן צמחי חם עד אידוי מוחלט של הנוזל. ואז במחבת עם פטריות להוסיף רוטב סויה ומבשלים אותם במשך כחמש דקות. פטריות להשחמה המשמרת לתוך קערה נקייה ומניחים להצטנן.

בינתיים, אתה יכול לעשות חביתה חובטת. חלב ללוש שלו, קמח מנופה, ביצים, שמן ומלח וירקות. הבצק סיים נמזג במנות קטנות במחבת מחוממת מטוגן אדמוני פנקייק דק. כל אחד מהם מרווחים מיונז. באחת פנקייק להפיץ את הגבינה המגוררת, והשני - פטריות. שכבות לסירוגין עד לא קיימים מוצרים נוספים. עוגת פנקייק חטיפים מוכנה פזרה עם גבינה מגוררת ולשים אותם במקרר. לפני הגשתו לחמם במיקרוגל או בתנור.

Variant עם כבד עוף

על פי המתכון הזה אתה יכול בלי הרבה בעיות מכדי להכין כמתאבן מעניין אשר מעטר כל חג. לפני שאתם מתחילים לעבוד עם המוצרים, לראות אם יש את כל מה שאתם צריכים במטבח שלכם. כדי להפוך פנקייק חטיף עוגה, תצטרך:

• 8 כפות קמח חיטה / s.
• 500 מיליליטרים של יוגורט.
• כפית סוכר.
• 3 ביצים.
• כף חמאה ושמן צמחי.
• 200 גרם של נקניק וגבינה כבד עוף מבושל.
• ½ כפית סודה לשתייה.
• 3 עגבניות משומרות.
• זוג ביצי עוף מבושל.
• 30 מיליליטר של מיונז.
• מלח.

תיאור של התהליך

קודם כל, אתה צריך לעשות פנקייק. לעריכתם מופרד חלבון חלמון והוא קשור עם כף חמאה. כל זה הוא מטרפה להקציף מעט ומוסיף מקבל הרבה סוכר, יוגורט, סודה, קמח מנופה. החובט שהתקבל שנשפך על שמן צמחי כפית prechilled מכה חלבוני ביצה. כל ומערבבים בעדינות ולהתחיל לטגן את הפנקייקים.

הראשון של מיונז משומן אלה הקשורים בכבד כתוש. ב העגבניות השניות קצוץ התפשטות, על השלישי - הגבינה מגוררת, על הרביעי - הביצה מבושלת. עוגת חטיף פנקייק נוצר הוצבה צורה עקשנית. על גבי זה פזר עם גבינה מגוררת ולשלוח את כל זה בתנור. תבשיל אפוי בטמפרטורה סטנדרטית במשך כעשרים דקות. הוא מוגש קר וחם.

אופציה עם גבינת קוטג 'בשר עוף

על פי הסוג של הטכנולוגיה הבא יכול להיות מהיר יחסית לבשל פנקייק עוגת חטיף (מתכונים עם תמונות של מאכלים אלה ניתן למצוא במאמר של היום). כדי לעשות זאת, אתה צריך מוצרים פשוט בעלות הנמוכה, הרכישה אשר כמעט שום השפעה על תקציב המשפחה. לפני תחילת התהליך, הקפד לוודא שיש לך על יד תמצא:

• 250 גרם של פטריות.
• כף סוכר.
• 500 מיליליטר של חלב פרה טרי.
• חזה עוף.
• זוג עגבניות בשלות.
• 5 שיני שום.
• 100 מיליליטרים של מיונז.
• 4 ביצים ועוף.
• 200 גרם גבינה קשה.
• כוס קמח חיטה / s.
• חצי קילו גבינה.
• מלח, תבלינים ועשבי תיבול.

אלגוריתם בישול

כדי להפוך את הבסיס עבור פנקייק עוגת חטיף עם עוף ופטריות בתערובת בקערה אחת ביצה, חלב, סוכר וקמח. כל זה עורר גם ושפך לאט לתוך מחבת מחוממת, בתחתית אשר יש שמן צמחי מעט.

בעוד לביבות מטוגנות, אתה יכול לעשות את שאר המרכיבים. שטף חזה עוף עם מי מלח קר מבושל עד מבושל. פטריות חתוכות לפרוסות קטנות מטוגן עם תבלינים.

In a piala נפרד להתחבר גבינה לשה, המיונז עם שום כתוש. המסה וכתוצאה מכך להוסיף קצת מלח, תבלינים תערובת תבלינים. פנקייק סיים מרוח עם גבינת שמנת. ביום הנמוך ביותר אשר הניח את הפטריות, הבא - בשר עוף מבושל קצוץ וגבינה מגוררת. מורחים על גבי פרוסות של עגבניות. שכבות לסירוגין עד לא קיימים מוצרים נוספים. עוגת פנקייק חטיפי Ready עם עוף מתובל גבינה קשה, ביצים קשות ולקשט נשלחה בקצרה למקרר.

אופציה עם מקלות סרטנים

מנה זו שונה למדי טעם עדין ארומה נעימה של גבינה. זה עשוי בטכנולוגיה פשוטה יחסית מורכב מרכיבים זמינים. כדי להפוך חטיף כזה מראש ללכת לחנות ולרכוש את כל המוצרים הדרושים. במקרה זה, תצטרך:

• 1.5 כוסות קמח / s.
• זוג ביצים.
• ½ כוס סוכר ושמן צמחי.
• קורט מלח.
• משקפיים זוג של חלב פרה שלמה.

כל זה ייקח עבור ערבוב בצק פנקייק. כדי להפוך את המילוי, אתה צריך גם להכין:

• 200 גרם של מקלות סרטנים.
• בצל גדול.
• 60 גרם של גבינה.
• 70 מ"ל של 20% -s' שמנת.

התחל את התהליך צריך להיות כדי להכין את הבצק. כדי לעשות זאת, להתחבר אחד קערה של ביצים וסוכר גלם. כל להקציף במיקסר האינטנסיבי עד קצף לבן. יש נמזג לאט חלב, שמן צמחי, בעוד לא שוכח לעבוד להקציף. הנוזל המתקבל הוא שפך קמח מנופה. הבצק סיים נמזג במנות קטנות לתוך מחבת חמה קרפים מטוגנים.

כדי להכין את פאסר בצל קצוץ מלית ב כמות קטנה של חמאה, ולהוסיף לו מקלות סרטנים קצוצים. כל התזוזה לטגן עוד כמה דקות, לשפוך שמנת התאדתה בעובי הרצוי. כמעט סיימתי מצונן מעט מלית זרתה מגוררת גבינה. המסה וכתוצאה מכך של גריז עם כל פנקייק ולשים אותם על גבי זה. כמעט מוגמר המוצר מכוסה על ידי כמה שטוח ולא אובייקט כבד מדי ולהשאיר אותו למשך חצי שעה. שלושים דקות מאוחר עוגת חטיף פנקייק ספוג מרוחים בקרם טבעי לקשט עם עשבי תיבול קצוצים.