התקרחות. המתכון ואת אופן השימוש ציפוי מלכותי

יצירה של יד אדם, אין גבול. אנחנו ולשמח דפוסי תחרה שקופים דקים העשוי חוט עם וו מחט או סרוגה, ליגטורה תחרה העדינה המפוארת, עץ מנוסר או חוט מתכת מעוות. אבל מתברר תחרה מפוארת עדינה ניתן ליצור מוקצף עם סוכר, ביצה לבנה ולקשט אותם עם מוצרים קולינריים שונים. התקרחות, או ציפוי מלכותי - האמנות יוצרים את השוזרת ודפוסי תחרה המשובחת של זיגוג חלבון. כמובן, זה לא משימה קלה, היא דורשת כישורים מסוימים אומנות. אבל בידי נשי מחט מיומנות, להוט ליישם את היצירתיות שלהם לא רק ביצירת חפצים-קישוטים דקורטיביים פנים או פריטי לבוש, אבל גם בעסקי קולינרי, שקית זילוף רגילה מלאה המוני לבנות ורכות של החלבון, יכולה להיות כלי אמיתי עבור מעצב וצייר גרפיים.

כיצד להפוך את הדובדבן? מתכון לייצור כגון: מכל מלא קרח או מים קרים מאוד, קצפת ביצה לבנה עם כוס מאוד רדודה (הסתנן) של אבקת סוכר כל עוד זה לא הופך לגוש מחזיק רכות, צפוף, טוב צורה. בסוף מצליף לתוך החלבון להוסיף כפית אחת של מיץ לימון למסה הייתה יותר וגמישה. חשוב מאוד לנער את החלבון אינו מערבל, מזלג או מטרפה. שיעור די זמן רב, אך בכל תהליך יצירה של הכנת החומר ואת הבסיס ליצירתיות - תהליך חשוב מאוד. התקרחות, את המתכון של אשר ניתנת לעיל, יכולה להתבצע של עקיבות שונות. ציור המוני חלבון נוזלי יותר נמתח באמצעות kornetika, ואם אתה מוסיף את אבקת החלבון יותר, אתה מקבל מסה עבה, שממנו יצוק ידות פסלונים.

השלב הבא - יצירת תחרת חלבון. כדי לעשות זאת, להשתמש סטנסיל שעליה דפוסי קונטור. סטנסיל תחת סרט פלסטיק שקוף וסמיך (די-קובץ לתיקיית משרד מתאים), אשר יהיה הבסיס (בד) להחלת תבנית. מתבנית חלבון פוליאתילן היבשה ניתן להסיר בקלות סיימה חלקים מרכב נפחית תחרה מסובכים לבנות על השטח של מאפים ועוגות. כדי חלבון קל יותר לשרוך מאחורי פוליאתילן יכול להיות משומן עם שמן זית.

כדי לצייר במקום מאפה שקית גם די שטח קובץ משרד מתאים נחתך בצורה מסודרת. חלק קטן של מסת חלבון מוחל על השקית וסוחט את קווי המתאר של השבלונה. ראשית המדגם כדי לקבוע את צפיפות המסה המתאימה. אם המסה היא רזה מדי, היא תתפשט, ותחרה לא תעבוד. יש נמתח חלבון מרקם רצוי בתור חוט בתפזורת רזה מתמיד, להרכיב על פני שטח רשת תחרה מסודרת דקה. כדי לקבל מסת חלבון מתכון דובדבן טובה ניתן לשנות על ידי הוספת החלבון של מים או אבקת סוכר, בהתאם לעובי הרצוי.

שהופקד על דפוסי פוליאתילן צריך להיות יבש. הם לייבש שניים או שלושה ימים. זמן הייבוש תלוי בעובי הקו וצפיפות של ההמונים. לאחר ייבוש תחרה חלבוניים הסיר בעדינות מהסרט. הדבר נעשה על ידי המיטב לשים את הסרט עם דפוס על קצה השולחן, לאט להתכופף אותו, בעדינות להסיר את המוצר היבש. תחרה עדינה למדי שבירות, ולכן מומלץ להפוך חלקים לתכשיטים עם המילואים. תחרה שבורה חלבון בטעות תהיה תוספת טעימה לתה מנחה.

זה נראה דובדבן סראונד מרשים מאוד. עוגה לקשט כתר של צורות עמודים שקופות, כדורים ופסלים שנעשו תוך שימוש במגוון של מכשירים המשמשים מסגרת הבסיס, נותן את הצורה הרצויה. לכן, כדי להשיג כדור תחרה שקוף או בלונים מנופחים מתאימים בחצי כדור על פני השטח שלהם, משומנים בשמן זית, דפוס החלבון מוחל, ואחרי הייבוש, הכדור פלח מנוכה ולאחר מכן הוסר. במקום קומפלקס פסלים שנאספו חלקים נפרדים אשר מודבקים זה לזה לבן ביצה.

פרטים של מסת החלבון שמר מספיק זמן בתוך קופסה עם מכסה בטמפרטורת החדר. אחסן אותם במקרר זה לא יכול להיות מדולל החלבון הקר. בשינה מראש, לפני החג, להכין את הקישוטים בטכניקת הדובדבן. מתכון של נס בעבודת יד מתוק ללא סיבוכים. אבל בחג הציבור על השולחן יהיה מוצר מענג בצורה של תחרה דקה ושקופה מתוקה.