אלף ואצות ים מתכון אחד

קלפ, אשר אחרת המכונה גם אצות, הוא מאוד שימושי עבור בריאות. הוא מכיל יוד, זרחן, ויטמינים ומינרלים. יש וצמח השפעה חיובית על הנורמליזציה של משקל, כך האצות כוללות מרכיב של דיאטות רבות. במטבח, עמי אסיה אצות מחזיק מקום מיוחד של כבוד. קוריאני, יפניים, סיני מתכונים עם כרוב ים, צילומים אמנותיים של מנות מאצות זו זכו לפופולריות ארוכה באירופה. אנחנו לוקחים והיינו לאמץ אוקיינוס מתנה הזאת.

במדינות אסיה, אצה נצרכת טרי, משומר, מיובש, מלוחה. עם זאת, הוא קפוא מיובש. ראוי לציין כי אחסון לטווח ארוך אינו משפיע על התועלת של הצמח. הצורה הקפואה או מיובש כל הוויטמינים נשמרים. שווקים רוסים גם נמכרים אצות בקוריאנית. מתכון שלה הוא די פשוט. אצות מיובשות לשטוף במי מפרץ, מותר להתנפח. ואז לבשל אותו עד שהם רכים, אנחנו זורקים במסננת. גזר ורצועות בצל שלושה shinkuem. במחבת גדולה (רצוי - ווק), לשפוך שמן צמחי, הצית אותו, ומהר מאוד מטגנים את תרמיל פלפל צ'ילי טחון. אנחנו צריכים להישלח קמצוץ הפאן של שומשום. כמו כן לטגן שניות. עכשיו הגיע תורו של הקשת: טענותיו עד שקוף. מתכון הבא קוריאני האצות דורשות לנקוט הגזר, זה צריך obmyaknut רק במעט. לבסוף, נוסיף אצות, ומערבבים, ומטגנים, לכבות את האש. שלוש שיני שום davim, עדיין מוסיפים לסיר חם, זרועים רוטב סויה תמצית חומץ, נותן שעה לחלוט.

מתי אתה מקבל צנצנת של אצות כבושות, אתה יכול לעשות טעים סלט. יפנית אצות מתכון מאפשר להכין מרענן מאכל טעים בתוך מספר דקות. חותכים את המלפפונים לרצועות. כמו כן בשר סרטנים לגרוס (ובמקרה הגרוע - סורימי). מערבבים את שני המרכיבים מן laminaria. מיונז, מלמעלה לקשט ביצים.

קלפ הוא "השחקן" העיקרי בהכנת ארוחות חמות. היפנים המפורסמים "טורים אלא mitsutaki" - אינם אלא רגל עוף עם טופו laminaria. והנה עוד אצות מתכון, המותאמים לטעם סלאבי - שרצים פטריות. אצות לספוג, לרתיחה, וקוצצים דק. פטריות, אם הם יבשים, טרום לספוג. אחר כך הם צריכים להיות לעשות את אותו הדבר כמו כרוב: מבושל, לחתוך. קוצצים בצל, פטרוזיליה קצוצה. חמוצים לחתוך לפרוסות. כל המרכיבים הם מטוגנים בשמן צמחי, מתבלים בתבלינים.

אצות מתכון זה יאפשר לנו לעשות פנקייק טעים ומקורי. מרתיח 200 גרמו אטריות קצרות. שני גזרים pripuskayut מרק פטריות עד שהם רכים. אנחנו לגלול יחד עם 100 גרם של אצות מבושלות דרך מטחנת בשר. ללוש את המסה וכתוצאה עם פסטה, שני חלמונים, מחית עם כפית סוכר, חלבונים מוקצפים. מלח, ומערבבים בעדינות. מטגנים בשמן צמחי משני הצדדים עד שהוא מקבל גוון ורדרד. מגישים עם שמנת ועשבי תיבול חמוץ.